Tojás- és paradicsomkenyér friss fűszernövényekkel (kenyérkészítő)

Tojás- és paradicsomkenyér friss fűszernövényekkel (kenyérkészítő)

Kategória: Élesztő kenyér

Hozzávalók
2 tojás
+ víz 380 ml-es jelig
Liszt	600 g
Cukor	4 teáskanál
Só	1,5 tk.
Élesztő	1,5 tk.
Paradicsom szósz	2 evőkanál. l.
Petrezselyem	1 csomag
Kapor	1 csomag
Növényi olaj	2 evőkanál. l.

Főzés módja

• Kenyér mérete - 1 kg, kéreg színe - a hangulatának megfelelően.
• Törje a tojásokat mérőpohárba, adjon hozzá vizet a jelig. Itt adhat hozzá 2 evőkanál. l paradicsompüré, de jobb, ha a paradicsomot úgy hígítjuk, hogy a mért víz egy részével megkeverjük. Öntsön mindent egy vödör kenyérsütőbe.
• A liszt lemérése után szűrőn szűrje át közvetlenül egy vödörbe.
• Adja a szokásos módon cukrot, sót és élesztőt a tárgylemez közepére.
• Öntsön növényi olajat a lisztre a kerülete mentén.
• A rendelkezésre álló gyógynövényeket apróra vágja a dugványokkal. Add hozzá a hangjelzéshez.

Főzés program:

Mode-main

Hasonló receptek

Búza kenyér tojásfehérjére egy kenyérsütőben (Sonadora)

Tojás gyors kenyér (kenyérsütő) (Grigorjeva)

"Zdravushka" lisztből készült tojáskenyér (lega)

Most sütöttem ezt a kenyeret.
Használt liszt "Makfa" (A). A gyúrás során egy zsemle formálásakor 40 g lisztet kellett hozzáadni. Élesztő - 1 tasak "Dr. Oetker", 500 g liszthez készült, de ebben az arányban kiváló eredményt ad.
A kész kenyér súlya ma 1124 g.

P.S. Sajnálom, de most nem tudom levágni, mert barátok számára készítettem. Este látogatást várnak a kenyerükkel, és ők maguk már megérettek a kenyérsütőgép vásárlására.

A hozzáadott gyógynövények különbözőek lehetnek - kapor, petrezselyem, bazsalikom stb.
Ma van egy csomó petrezselyem és kapor a szupermarketből.
A kenyér színe és íze nagyban függ a felhasznált paradicsompürétől. Az optimális eredmény a Chumak paszta segítségével érhető el, a Pomidor paszta pedig fakó és kifejezhetetlen.
Adhat hozzá paradicsomszószt is, de jobb, ha csak sűrű paradicsompüré.

2 fotót nem tudok azonnal elküldeni.

[Ulitka!]

Ulitka!

Nagyon köszönöm a receptet !!!

Fél adagot sütöttem egymás után kétszer (300 g liszthez). Mindkétszer tökéletesen sikerült, a zsemle mindenféle kiigazítás nélkül tökéletesnek bizonyult, a kenyér nagyon szellős, gyönyörű, a morzsa fehér. Igaz, kapzsi volt kinyitni egy nagy üveg paradicsomot, főleg, hogy átkozta őt, és egy kanál baltarei Tatarsky-ketchupot adott hozzá. Nem éreztem a paradicsomot, de mégis nagyon finom volt, most vettem egy apró tégely tésztát a Bonduelle és a Tomatoes-tól, és tovább próbálom.

Elfelejtettem, "M" méretű cipót tettem, a kéreg "könnyű", sült kéregnek bizonyult

[Myumlya]

Mindkétszer tökéletesen sikerült, a zsemle mindenféle kiigazítás nélkül tökéletesnek bizonyult, a kenyér nagyon szellős, gyönyörű, a morzsa fehér.

Myumlya! Örülök, hogy minden sikerült, de nem világos, miért fehér volt a morzsa?! Ha valódi vastag paradicsompürével készítjük, a morzsa rózsaszínű - narancssárga színűnek bizonyul. A kenyérnek egyedi íze van, de ritkán szereti valaki
Igazi paradicsomlevet vettem, most kezdem a kenyeret. Arra gondoltam, hogy a szükséges folyadék felét lével cseréljem le, és a férjem azt mondja, hogy amit mondanak, az apróság, tegyük meg teljesen lével! ... Szóval gondolkodtam ...

[miért volt fehér a morzsa?]

miért volt fehér a morzsa?

És füge ismeri, hogy a paradicsom "Baltimore" délután tűz nem található

Kipróbálom az egyik napot paradicsompürével. Írja meg, mit kap a lével! Nagyon érdekes, lehet, hogy gyümölcsléhez és tésztához szükséges, akkor szuper paradicsom lesz!

A gyerekek nagyon szeretik ezt a kenyeret
Nagyon finom mustár-mézből is kiderül, friss mustárral csináltam, és most arra gondolok, hogy kipróbálom a porával, majd a magokkal

Csak a GOST szerint készítek mustárt, csak mustárolaj van, nos, színhez adok magamtól egy kis sáfrányt, ez a házunk fő kenyere, vagyis megesszük, a többi pedig kényeztető

Tegnap megsütöttem. Valami, ami nem igazán tetszett. Talán a zöldek túl nehézek. Nagyon kapros érzés

A kenyér jó. Megpróbáltam átdolgozni a receptet a nőim igényeinek megfelelően. Imádják a rozslisztes és savanyú kenyeret. Én egy 1 kg-os cipó saját változatát kínálom.

200 g rozsliszt
450 g búzaliszt
2 tojás + víz a 380 ml-es jelig
4 teáskanál Szahara
1,5 tk. só
1,5 tk. élesztő
1,5 tk. agram sötét
2 evőkanál. l. paradicsom szósz
1 teáskanál szárított kapor
1 tk száraz fokhagyma
1. tk. mustárpor
1, h. L. kömény
2 evőkanál. l. bármilyen növényi olaj

Kenyér mérete - 1 kg. Mód - alap, kéreg szín - a hangulatnak megfelelően

Zöldek tetszés szerint hozzáadhatók. Az Agram megpróbálta 1 evőkanálra növelni. kanál, de ebben az esetben a kenyér nem emelkedik a vödör tetejére. Ha teljesen eltávolítja az agramot, akkor az íze savanyúsága eltűnik, de a kenyér nagyon dúsnak bizonyul, a sapka szinte a tűzhely tetejéig emelkedik.

Ezt a kenyeret is sütöttem. Alma és mustár után talán ez az első helyet foglalja el. Toka friss zöldek helyett fagyasztott niznaját öntötte ... megkaphatja, később biztosan elmondom

600 g liszt
2 tojás + víz a 380 ml-es jelig

Helyes a víz-liszt arány?
Most készítem először ezt a receptet, azonnal összefüggésbe hoztam a víz és a liszt mennyiségét azokkal a receptekkel, amelyeket általában minden nap csinálok, és láttam, hogy itt sokkal több vizet nyernek (liszt alapján, természetesen figyelembe véve 2 tojást). Ezért úgy döntöttem, hogy követem a kolobokot.
Ahogy gondoltam, sok volt a víz, a tészta folyékony volt, szinte olyan, mint a palacsintáknál (tudom, hogy sok függ a liszt minőségétől stb., De nekem mégsem tűnt annyira).
Sürgősen meg kellett takarítanom liszt hozzáadásával ... most azonban nem tudom, hogyan fog elférni a kályha belsejében, mert 600 g-ot már a tetejével kapunk. És akkor valószínűleg hozzáadtam majdnem 700-at ...
Most várom, hogy mi történjen.

Azt írtam, hogy a liszt 650.

Béke legyen veletek, pékek!
szarvasgomba Kevesebb vizet öntök, mert: 2 evőkanál olaj 25 gr
2 tojás - 130-150g és 2 evőkanál tészta, valahol máshol 25g
és hogy \ ha a tojás normális \ 200 g folyadék
600 g liszthez pedig 350 g folyadék elegendő, és hozzá kell adni, ha frissen kaprot, fokhagymát vagy más fűszereket adnak hozzá

Minden sikerült.
A "figyeld a kolobokot" elv segített.

A receptet jelentősen korrigálni kellett.
De maga a kenyér szuper. Nagyon jó íze van.

Béke legyen veletek, pékek!
savches látod nem hiába van ALAP téma !!!
csak vesznie kell a fáradságot és figyelmesen elolvasni - hibák lesznek
minimális!!!!!

Igen, csak nem voltam lusta. Az én időmben.
Ez az, ami mindig segít, még akkor is, ha új dolgokat próbál ki.
Csak azt akartam mondani, hogy az eredeti receptet úgy kell módosítani, hogy mások ne fussanak ugyanabba a gereblyébe.

szaggatott, a kenyér csak szuper! Ha még nem hűlt le, és a zöldek íze erősen érezhető?

Morzsolódik - legfeljebb a szokásos fehér. És szeretném erősebben érezni a zöldeket. De csak egy kicsit többet tehet.

Köszönöm, megpróbáljuk.

sült paradicsomkenyér - buja, gyönyörű, szellős. Az íze nem volt lenyűgözve, talán a paradicsom minőségétől függ, nem tetszett a paradicsom savanyúsága a kenyér ízében.

sült paradicsomkenyér - buja, gyönyörű, szellős. Az íze nem volt lenyűgözve, talán a paradicsom minőségétől függ, nem tetszett a paradicsom savanyúsága a kenyér ízében.

A paradicsompürével ellátott kenyér íze valójában nem mindenkinek való. Próbáljon inkább száraz porított paradicsomot adni hozzá (a piacon kapható, pilafhoz)

Béke legyen veletek, pékek!
de tetszett a ketchup hozzáadása A bambusz szár spagettihez kissé fűszeres, de sok gyógynövényt tartalmaz, és íze gazdag

Béke legyen veletek, pékek!
de tetszett a ketchup hozzáadása A bambusz szár spagettihez kissé fűszeres, de sok gyógynövényt tartalmaz, és íze gazdag

Remek ötlet, tapasztalatom volt a szokásos ketchupról, semmi különös. De némi élénk ízzel sokkal érdekesebbnek kell lennie.

Béke legyen veletek, pékek!
Sót is cseréltem szójaszószra - tetszett - nincs házi
ha öntsön egy keveset, az nem sós, ha nagyon élénk utóíze van
de ahogy mondják az ízét és színét

A receptet jelentősen korrigálni kellett.
De maga a kenyér szuper. Az íze kiváló.

és amit javítani kellett, fájdalmasan szép kenyér volt, ezt is meg akarom sütni, (és a tűzhelyem ugyanaz, mint benned)
Nagyon hálás leszek

Tetszik!
Pontosan a recept szerint csináltam, de az adag felét (500 grammra állítottam a programot), tettem egy csomó koriandert (jobban szeretem, mint a petrezselymet), szárazra öntött kaporral (nem volt más)
a következő történt:

Köszönöm a receptet. Tegnap megsütöttem ezt a kenyeret. Félelmetes volt az illata a lakásban. A kenyér szép színűnek bizonyult (Chumak paszta). A zöldek pedig csak metélõhagyma és petrezselyem voltak. Felébredtem és rögtön kipróbáltam, nem vártam meg a reggelit. Ízlésem szerint kérhet még egy kis sót és adhat hozzá száraz paprikát, valami hiányzik. De ennek oka lehet, hogy nem volt sok zöld. Köszönöm mégegyszer!

érdekes kenyér, főzni kell

Próbáltam ennek a receptnek a szerint kenyeret sütni, de mivel a gyerekek forogtak, elfelejtettem és egyszerre raktam a gyógynövényeket minden hozzávalóval, amikor észhez tértem, féltem, hogy nem fog működni, vagy valami más, Adtam hozzá egy kevés lisztet, csak 650 gramm jött ki. .. A kenyér tökéletesen sült, magas, gyönyörű, szellős és illatos! A háziállatoknak tetszett!
A PS a Panasonic-ra vonatkozó utasítások alapján rakta le az összetevőket - először élesztőt, lisztet, majd folyadékot.