"Patchwork" tojástorta

"Patchwork" tojástorta

Kategória: Élesztő kenyér

Hozzávalók
búzaliszt	350 g
tej	170 ml
tojássárgája	2 db
vaj	30 g
könnyű melasz	2 óra l
só	1 teáskanál
friss élesztő	8 g
szezámmag fekete és világos, kalonji a szóráshoz

Főzés módja

• 1. A tészta elkészítéséhez az élesztőt keverje össze 100 ml meleg tejjel és melasszal, keverje össze 100 g liszttel és hagyja 30 percig.
• 2. A maradék lisztet összekeverjük sóval, a tejet sárgájával. Keverjük össze a kész tésztát liszttel, öntsük hozzá a tej-tojás keveréket és gyúrjuk közepes sebességgel 5 percig. Ezután hagyja a tésztát 3-5 percig pihenni, adjon hozzá vajat, olvasztott és szobahőmérsékletre hűtött, és gyúrjon össze mindent további 10-12 percig. A kész tésztát kerekítsük meg, és hagyjuk kelni 60-75 percig.
• 3. Tegye a tésztát egy vágószőnyegre, és óvatosan nyújtsa kb. 1,5-2 cm vastag téglalapra, majd hajtsa be egy borítékba, és hagyja pihenni öt percig.
• 4. Egy sütőedényt kibélelünk sütőpapírral, és tegyük bele a tésztát, és nyújtjuk el a kezét úgy, hogy az alja teljesen el legyen fedve. Hagyja 30-40 percig kelni (amíg meg nem duplázódik). Ezután egy éles késsel vágja le a tésztát majdnem az aljáig, kenje meg tejjel és szórja meg szezámmaggal (kalonjit adjon a fekete szezámmaghoz). Ezután ismét kenje meg tejjel, és tegye 220 C-ra előmelegített sütőbe.
• Öt perccel a sütés megkezdése után csökkentse a hőmérsékletet 180 ° C-ra, és állítsa készre a süteményt (a sütőmben ez 15-20 percet vesz igénybe).
• 5. Távolítsa el a kész süteményt a formából, és rácson lehűtse.
• 
• 

jegyzet

A tortilla bolyhos, pelyhes morzsával és ropogós kéreggel.
Főzzetek szeretettel és jó étvággyal!

[jachtkikötő]

És én voltam az első, aki futott egy darab süteményért! jachtkikötőmilyen finom! Mindent elhúztam!

[Vitalinka]

Vitalinka, kényeztesse magát egészségével !!!

És szeretnék kipróbálni egy ilyen szépséget !!! Marish, nos, te tűnő vagy ... Olyan gyönyörű!

Egyetért!!! Iparosnő !!!

Marina, mekkora a forma?

[Marisha,]

Marisha, próbáld meg nem fogod megbánni!

Ksyushenka, nagyon köszönöm az ilyen kedves szavakat !!!

Vitalinka, 25 x 15 cm-es formában csináltam. Kicsit kevesebbet vehet be.

Marinochka, köszönöm. Mindenképpen meg fogom csinálni. Olyan klassz penészem van. Tekercseket készítek benne.

🔗 🔗

[Tanyusha]

Tanyusha, Próbálja ki, remélem, élvezni fogja.
És a penész osztály! És én ezt akartam!

Nagyon szeretem ezt a penészt. Benne vagyok és angolul. született. sütemény sütve. Erősen ajánlott.

[Tanyush]

TanyushKöszönöm a borravalót. Elmentem tanulmányozni a választékot, lehet, hogy a nyomtatványon kívül megnézek valamit.

Marinochka, köszönöm! És kinyomtattam a receptet!

[tengeri]

tengeri - színes és ízletes, ami valahogy nem hasonlít egy tortához

[Irisha]

Irisha Remélem, hogy a recept jól jön!

julifera, köszönöm az ilyen értékelést!

valahogy ellentétben egy tortával

Úgy tűnik a fotón, vagy talán azért, mert formában sütötték

A konty is nagyon tetszett, ezt is szeretném!

Olyan klassz penészem van.

És szeretnék egy ilyen formát, NAGYON!

[Vika]

Vika, kényeztesse magát egészségével! Nagyon örülnék, ha tetszik!

[Vika]

Vika, kényeztesse magát egészségével! Nagyon örülnék, ha tetszik!

Valamiért köszönetemet nem fogadják el? Azt mondja, hogy már megköszöntem, nos, hazudik!
Jachtkikötő, köszönöm nagyon jó BUN !!! Én, a munkahelyemen. Mindig szeretnék valami olyan kövér és puhát!

Marina, most hazajött és olyan szépséget látott. Azonnal egyértelmű, hogy a munkád. (y) könyvjelzőkbe viszem. Tegnap megfőztem Alekszandrovszkij cipóját és élesztővel okosítottam. A receptedben 7gr van. friss. És csak a kenyérkészítőknek vannak szárazjaim.Valahol a fejemben 1: 3 arány ragadt. Kimérek 21 grammot. élesztő, nem hiszem el, hogy a szemem és az agyam feszül a látottaktól, de mégis tésztává keverem. A cipó kiderült, de élesztő pa: rózsa: tyúk ...

[Natasha]

Natasha ! Remélem, élvezni fogja a tortát!

A receptedben 7gr van. friss. És csak a kenyérkészítőknek vannak szárazjaim. Valahol a fejemben 1: 3 arány ragadt. Kimérek 21 grammot. élesztő,

Azta! El tudom képzelni, hogy a kenyérnek milyen élesztőillata van! De semmi, azt hiszem, utána az élesztő újraszámlálása mindig helyes lesz

Tetszett a recept, de nem tudom hozzáadni a könyvjelzőkhöz - valamiért nincs ilyen kulcs

ps Megtalálva ... Válasz és Értesítés között egy kis, nem feltűnő, aláírás nélküli ikont ... Jelölje meg ezt!

[jachtkikötő]

jachtkikötő, Láttam a receptedet és ilyen tortát akartam sütni!
Kaptam valami "fogazottat" (valahogy nem sikerült mélyen vágni, féltem ráncosodni), de nagyon finom !!!

Vékony ropogós kéreg és nagyon finom és illatos morzsa, háztartásom azonnal belemöri az orrát a morzsába, nagyon szeretik ezt a gyalázatot ...
Nagyon szépen köszönöm

[Marish]

Marish, és ha nincs melasz ... és egyáltalán nincs. akkor mit lehet pótolni? és kritikus a minőség?

[Olya,]

Olya, Nagyon örülök, hogy a háztartásodnak tetszett !!! Az enyém ebben a süteményben külön megeszi a morzsát, minden nélkül. És a sajtos paszta kéregét tiszteletben tartják
és a torta a fotó alapján megkapta a legpompásabbat! Egyél egészségére és élvezze!

Tanyushaha nincs melasz, akkor folyékony könnyű mézet vehet. Vagy csak cukrot, de adjon hozzá egy kevés tejet - körülbelül egy evőkanál vagy egy kicsit többet, akkor dagasztáskor meg kell vizsgálni a tészta állagát.

Köszönöm!