Főtt rozskenyér kefiren (kenyérkészítő)

Főtt rozskenyér kefiren (kenyérkészítő)

Kategória: Élesztő kenyér

Hozzávalók
Búzaliszt	225 g
rozsliszt	325 g
Alacsony zsírtartalmú kefir	350 ml
Só	1,5 tk.
Drágám (melaszt vettem)	1 evőkanál. l.
Növényi olaj	2 evőkanál. l.
Élesztő	2 teáskanál
Rozs maláta	3 evőkanál. l.
Forró víz malátához	80 ml
Agram	1 teáskanál
Panifarin	2 teáskanál
Sötét mazsola

Főzés módja

• Öntsünk forró vizet a malátára, keverjük össze és hűtsük le.
  
• Szórjon élesztőt a kenyérkészítő vödör aljára,
  
• szitáljon lisztet a tetejére, adjon hozzá egyéb összetevőket, nem utolsó sorban főzött malátát és kefirt.
  
• 
  
• Követtem a zsemlét, mivel a kefir nekem sűrűnek tűnt. Eleinte kefirt adtam egy kicsit, majd hozzáadtam az Art-t. l. Liszt. Ennek eredményeként kihúztam egy zsemlét és megértettem a kezemben. hogy ő az. Visszatettem, nem vettem ki a lapockát és hagytam felemelkedni.
  
• 
  
• 1. Programozzon gyorsan 20 percet, gyúrjon és emeljen 50 percet. Ezután erőszakkal kikapcsoljuk, és csukott fedéllel további 1 órán át 30 percig hagyjuk kelni.
  
• 
  
• 2. Kapcsolja be a sütési programot és süsse 1 órán át 05 percig.
  
• HP Panasonic 255.
  
• Az eredmény egy 12 cm magas kenyér. A tető lapos.
  
• 
  
• 
  

A felkészülés ideje:

1 óra 05 perc

jegyzet

A férj még meleg állapotban próbálgatta a kenyeret, nem bírta, kinyitotta. Ő mondta. hogy ez a legfinomabb az összes rozs közül, amit sütök.

Itt van! Szép, finom, kedvenc!
Íze eltér az egyszerű rozskrémtől. és mindez a különbség a víz helyett - kefir, bár 200-at öntöttem, és legfeljebb 350-ig TÖRTETETT TEJT töltöttem fel ..... a tej aromája nagyon észrevehető .... Azt tanácsolom!

És még nem tettem mazsolát .... szalonnával csináltam

Mazsolával és Fitness keverékkel csináltam, az íze más. De én inkább mazsolával szeretem.

és Fitness mix-el,

htoy?

[SchuMakher]

htoy?

SchuMakher
A "Fitness Mix" a következőket tartalmazza: napraforgómag, lenmag, szezámmag, zabpehely, szárított sárgarépa. Moszkvában az egészorosz kiállítási központ ház-kenyérében vettem.

És ezt a kenyeret szárított áfonyával készítettem. Nagyon tetszett! Kefir helyett pedig tejsavót adtam hozzá. Nem tudom összehasonlítani - még nem tettem kefirrel, de az enyém nagyon magasnak és gyönyörűnek bizonyult.

Finom kenyér lett!
Kicsi, mert 400 g liszthez számoltam, és tévedésből csak 50 percig adtam korrektúrát ...

🔗

🔗

[Egyszerű puding rozskenyér a HP utasításai szerint]

Egyszerű puding rozskenyér a HP utasításai szerint
Élesztő - 2 óra l.
Búzaliszt - 225 g
Rozsliszt - 325g
Só - 1,5 tk.
Növényi olaj - 2 evőkanál. l.
Rozs maláta - 4 evőkanál l
Forró víz malátához - 80ml
Méz - 1 evőkanál. l barna cukrot vettem
száraz bazsalikom - 1 teáskanál
víz - 330 ml.

Öntsünk forró vizet a malátára, keverjük össze és hűtsük le.
Szórjon élesztőt a kenyérkészítő vödör aljára,
szitáljon lisztet a tetejére, adjon hozzá egyéb összetevőket, nem utolsósorban főtt malátát és vizet
1. Rozs program
HP Panasonic 255.
PRÓBÁLD KI!