Burgonya jachtozás a Brand 6051 multicooker gyorsfőzőben - recept a Mcooker fotójával: a legjobb receptek

Burgonya csónak a Brand 6051 multicooker gyorsfőzőben

Kategória: Zöldség- és gyümölcsételek

Konyha: bolgár

Burgonya jachtkeverés többfőzős gyorsforralóban, 6051 márka

Hozzávalók
Krumpli	1 kg
Hagyma	2 db
Paradicsom szósz	1 evőkanál. l.
Só, fűszerek	íz

Főzés módja

Hámozzuk meg a burgonyát, vágjuk 4 részre.
Először sütjük meg a hagymát a "Fry" módban, majd adjuk hozzá a burgonyát és a fűszereket, sót, öntsünk 1/2 csésze forrásban lévő vizet hígított paradicsompürével.
Oltási mód alapértelmezés szerint.
Az eredeti recept szerint ezt az ételt legalább 2 órán át főzik - burgonya + paradicsom - nem gyorsan! A gyorsforraló 20 perc alatt megcsinálta + 15 perc nyomáscsökkentéssel. A krumpli jól forrt, anélkül, hogy elveszítette volna az alakját.

jegyzet

A Yakhnia egy kulináris étel, amely Dél-Európában és a Balkánon gyakori. Yahnia a török konyha befolyásának eredménye a bolgár, román és általában a balkáni konyhákra. Ezek húsból vagy zöldségből készült pörköltek, mint a török (keleti) konyha "sült levesek". Yahniya valóban erősen hasonlít a közép-ázsiai sűrített katykli levesekhez, és kétségtelenül közös eredetű velük, annak ellenére, hogy az összetétel és az elkészítés részletei eltérnek egymástól. Ez az étel elkészíthető egy zöldségből, vagy elkészíthető különböző zöldségekből, a zöldségkészlet lehet bármilyen. A húst és a zöldségeket általában egy kicsit elősütjük, és rétegenként egy üstbe helyezzük. Ennek az ételnek az íze minden alkalommal más és más, függ a szakács fantáziájától, a zöldségek, fűszerek halmazától és azok arányától.

Vladimir Soloukhin "szláv jegyzetfüzetéből": "Ebédidőben könnyebb babot kapni hússal és mindenféle jachniával, néha még pop yahnya-val, vagyis papi yahnya-val, vagy kolostor-yahnya-val, talán a legfinomabb. Yakhniya az, amit Képzeljen el egy darab pörköltet, amely gazdag szószban úszik, egész tányéron párolt fej fokhagymával és hagymával.