Párolt káposzta multicooker márkában

Párolt káposzta lédús multicooker márkában

Kategória: Zöldség- és gyümölcsételek

Hozzávalók
fehér káposzta
sárgarépa	2 db
Bolgár bors	1 db számítógép.
nagy izzók	2 db
paradicsom	2 db
fokhagyma	2 fog

Főzés módja

• A fedél fogantyúját helyzetbe fordítjuk: a zár nyitva van, válassza ki az alapértelmezett sütési módot (15 perc), öntsön egy kis növényi olajat a tál aljára. Vágjuk a hagymát félkarikákra, tegyük egy tálba, amíg a tál felmelegszik a hagymával, három sárgarépával, és hozzáadjuk a hagymához. Keverje folyamatosan! A sütési mód meglehetősen intenzív. Ezután adjuk hozzá a borsot, negyedkarikára vágva, vágjuk a paradicsomot vékony szeletekre, és tegyük őket is a tálba. Keverjen össze mindent alaposan. A sütés 15 perc alatt elkészül.
• 
• Amíg a sütés a tűzön van, vágjuk fel a káposztát, és sózzuk meg. Keverjük össze sült. A tetejére nyomjon fokhagymát (2-3 gerezd).
• 
• A fedél fogantyúját zárt helyzetbe fordítjuk, becsukjuk a fedelet, kiválasztjuk a pörkölési programot, az időzítő segítségével csökkentjük 50 percről (alapértelmezés szerint) 35-re (ez 25-30-ra is lehetséges volt: volt egy fiatal káposztám ). Kattintson a Start gombra. Mivel az edény forró volt, a szükséges hőmérsékletet és nyomást gyorsan beállították: 18 perc alatt. Aztán ment a visszaszámlálás. A káposzta finomnak és lédúsnak bizonyult. Véleményem szerint még túl is. Legközelebb 5 perccel csökkentem a főzési időt.

Az edényt arra tervezték

2 kg.

A felkészülés ideje:

kb. 60 perc.

Főzés program:

Sütés + párolás

Hasonló receptek

Párolt káposzta (könnyű) Brand 6050 gyorsfőzőben (Elena Bo)

Kolbásszal párolt vörös káposzta (selenasolnc)

Párolt káposzta mazsolával, almával és gyömbérrel a 37502-es multicooker márkában (Omela)

aprítsa fel a káposztát és sózza meg.

Miért kell összetörni? : Soha nem ráncolok káposztát. Még késői fajták is. És itt is fiatal.

A tetejére nyomjon fokhagymát (2-3 gerezd).

Ó, nem .... nem fokhagyma. Egyszer chenokot adtam a káposztához, így nem tudtam enni a szaga miatt. Szóval eldobtam.
Ami engem illet, a fokhagyma abszolút nem alkalmas káposztára.

Mindenkinek fokhagymát. Így illatosabbnak bizonyul. És mnem nemcsak gyümölcsléhez, hanem a térfogat csökkentése érdekében is: több belefér a tálba. Nagy családom van ... Ellenkező esetben újra be kell jelentenem és futtatnom kell a programot, ami meghosszabbítja a folyamatot.

Mindenkinek fokhagymát. Illatosabbnak bizonyul ..

És mnem nemcsak gyümölcsléhez, hanem a térfogat csökkentése érdekében is: több belefér a tálba.

Amikor sózzuk a káposztát (ne törjük össze), és hagyjuk állni egy ideig, térfogata csökken. Még az edződő téli fajták is. És a fiatalról nincs mit mondani.

Nos, ez valakinek családi dolog volt.

Nincs idő várni. Az idő fogy. Felgyorsítom a folyamatot.

Nincs idő várni. Az idő fogy. Felgyorsítom a folyamatot.

Ezután, ha a főzési időt is lerövidíti 5 perccel, akkor csak végezzen egy gyors receptet.

Rövidítjük is. Már írtam, hogy a káposzta túl puhának bizonyult. Igaz a fogatlanoknak. Párolhat 20-25 percig.

Pároltam káposztát gyorsfőzőben (volt Liberty) 7 percig. Próbáld ki, talán elég lesz neked.

7 percig nem biztos. Lehet, hogy magasabb a nyomás és a hőmérséklet. A Brand 6050-ben 10 perc után kinyitottam a fedelet, hogy paradicsomlevet adjak hozzá - a káposzta nagyon nyers volt.

Ma káposztát is pároltam) a Brand 6051-ben.
Először készítettem egy hasonló sütést, majd forró vizet adtam hozzá, és az alapértelmezett nyomást hűtött üzemmódban hagytam, és 7 percre állítottam az időt. Nem engedtem el a nyomást. Ez további főzési idő.
A káposzta nagyon finom lett.

Fiatal káposztát hasítok 4 percig, téli káposztát - 7. Ha hosszabb, akkor nem káposzta, hanem rongy lett. Nyilvánvaló, hogy ez idő alatt káposztát készítenek

kisebb eltérésekkel elkészítve, de az alapja a recepted. ezért köszönöm, nagyon finom)))
A fokhagymáról és a káposztáról szólva mindig hozzáadom.
és mindig enyhén ráncolja meg a káposztát, hogy jobban elférjen.
Köszönöm