Homokkosarak a légszárítóban

[nem túl finom!]

Homokkosarak a légszárítóban

Kategória: Cukrászda

Hozzávalók
Tojássárgája	4 dolog.
Vaj vagy margarin	200 g
Cukor	1 pohár
Szóda (ecettel oltva)	1 tk
Liszt	430 g
Vanillin	kés hegyén

Főzés módja

• Készítsünk omlós tésztát: Hideg vajat (margarint) reszelünk le vagy késsel apróra vágjuk, hozzáadjuk a cukrot, ledaráljuk.
• Adjunk hozzá tojássárgáját, lisztet, vanillint, szódát, ecettel oltva. Gyúrjuk össze a tésztát. tegye fém formákba - kosarakba nem túl finom! Nagyon vékony tésztaelrendezéssel - a kosarak eltörnek! Süss 7 db. a fűtött (5 perc 250 ° C-nál) légszárító alsó rácsán. Sütési hőmérséklet 210 *, idő - 9 perc. Sütés után vegye ki a kosarakat a formákból úgy, hogy a fordított formát egy teáskanállal megérinti. Töltsön lekvárral, bogyókkal, gyümölcsdarabokkal. Bármilyen krémmel díszíthetjük. A fotón - kosarak baracklekvárral és egresrel. Vaj-fehérje krém https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=93207.0.

Az edényt arra tervezték

22 darab

A felkészülés ideje:

40 perc

OGO !!! Hát te, Lyuba adj !!!!! Itt van ez a szépség elkészült !!!!

Köszönöm a dicséretet! És hogy valami oly egyszerű dolgot tegyen! És most, az AG-ben, gyorsan süssön! Ma fél adagra készítettem ezt - 15 percig. és kész!

[Lyubasha!]

Lyubasha! Nos, mint mindig, tudja, hogyan kell a helyszínen sztrájkolni! Hátborzongató leírhatatlan !!!! SZÉP MUNKA!!!

Köszönöm, Albinochka! Remélem, hogy értékeli az AG-ban történő sütés kényelmét - nem forrón és gyorsan!

Köszönöm, Albinochka! Remélem, hogy értékeli az AG-ban történő sütés kényelmét - nem forrón és gyorsan!

Lyubash, még nem fogtam meg az isho AG-t, de nagyon szeretném. Lehetőség lesz rá, mindenképpen vásárolok és elkészítek ilyen kosarakat.
_{Vserano, olyan szép, amennyire csak nem tudsz, de annyira megpróbálok.}

Lyubash, még nem fogtam meg az isho AG-t, de nagyon szeretném. Kadynek lesz alkalma, én mindenképpen vásárolni fogok

Kedvesem 🔗!
Ezt a rendellenességet ki kell javítani! Nos, ez olyan, mint az AG-nél - süssön húst, halat és marhahúst egy darab hüvelyben - 1,5 órán keresztül! És grillezett csirke! És általában - minden, minden, minden! Sürgősen keressen helyet, ahová be lehetne helyezni. És megvásárolhatja a legolcsóbbat - az eredmény mindenhol kiváló!

[Lyuba]

Lyuba Milyen szépség és 15 perc alatt?

Igen, fél adagot megcsináltam - 2 db 9 percet. Természetesen lefelé kerekítve, de 20 perc. - ez is kevés! Amíg sütöttek, a konyhai robotgép felverte a tejszínt. És mivel a kezem nem volt elfoglalva, ez idő alatt táskákat, festékeket, mellékleteket készítettem elő. Ezért - kosarak ebben a kivitelben (sütőipari termékekkel az AG-ben), nagyon-nagyon gyors! És nem meleg!

Mintha mindent ilyen gyorsan elvégeznél a légzsírban. Van egy melegítőm, így minden sokkal gyorsabban megy a tűzhelyen. Az AG-ban való sütés pedig egyáltalán nem felel meg. Meg kell forgatni a pitéket, az élesztő torta mindig fehér aljú. Nem sütöttem omlós tésztát, nem tudok mit mondani. Vagy inkább csak örülj neked. Talán nem alkalmazkodtam hozzá (ezért van a faluban).

De a faluban leszel, és megpróbálsz ott sütni! Talán még mindig előtte áll a szerelmed vele? Amikor élesztős tésztát sütök, a tetejét először lazán lefedem fóliával (nos, előmelegítem), fóliával 20 percig sütöm. a T - 250 * -nél, majd kinyitom, és már T-180 * -nál jó pirulásig sütöm. Nos, ez valószínűleg az AG-től is függ. Van halogénatom, van árnyékod. Halogén, mint a jobb sütés. Mindenesetre kapok pékárut, de mindig az alsó állványt és a bővítőgyűrűt.

Lyuba, köszönöm. Megpróbálom újra pékáruval.Soha nem használtam fóliát sütéshez AG-ben. Élj és tanulj. Köszönöm a tudományt.

És ismét a kérdés: hogyan festették a krémet? Van kurkuma, de hogyan lehet kék, zöld és piros színt kapni? Nem húsvéti festék (nukleáris-vegyi) szórható be. Rendeltem egy cukrászsákot, már úton van ...

Mása, kedves!
A festéket a Lilechka - Lyulek-ből vesszük, 100 g-os "Ukrasa" -ot egy üvegben szárítok. Általánosságban elmondható, hogy Lily-nek hatalmas festékválasztéka van, és véleményem szerint Oroszországba is küld.https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=31266.0 - link a raktárhoz Lyulёk.
Amíg nem vettem normál festékeket (só és cukor nélkül), addig Ukrasovsky ételfestékeket is használtam hozzáadott cukorral. Eladjuk őket (kis zsákokban) a bódék piacain, ahol fűszereket árulnak. És nézze meg ezt a linket (cukrász eszközök és hol vásárolhatja meg őket). Talán lesznek - orosz forrásokon - és festékek https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=45264.0

Lyuba, a következő sütemény receptje után kutatva keresgélek, átnézem a Heti recept című rész képeit, és hirtelen ismerős kis kosarakat látok. Nem tehettem róla, hogy elmegyek kifejezni csodálatomat az ilyen szépség iránt! Ezek csak ilyen miniatűr, mondhatni ékszer remekművek! Meg kell próbálnom ezt valahogy megtenni.

Tanya, kedves!

Lyubochka, milyen finomak ezek a kis kosarak. Második nap sütök. És ezért szeretem őket a légzsírban főzni. Még egyszer köszönöm, recept

Lyubochka, milyen finomak ezek a kis kosarak. Második nap sütök. És ezért szeretem őket a légzsírban főzni. Még egyszer köszönöm, recept

Natasha, van fém kosarad? És akkor én is mindent meg akarok csinálni, de csak szilikon van a táblagépen. Tegnap pedig az ATB-ben külön-külön szilikont láttam, ezért azon gondolkodom, hogy vegyek-e vagy sem. Egyrészt könnyű őket kihozni belőlük, másrészt lehet-e őket megszerezni az AG-be, nem lesznek-e alatta sápadt kosarak. Ezek a szilikonkosarak azonban vékonyak.

Tanya, szilikonban sütök - minden rendben van. Rakott, harapós, muffin. A légszárítóban van -.
Tegnap kosarakat sütöttem régi vastag falú alumínium edényekben. Meg kell kenni jól egyenes nő olajjal. Minden megsült, hogy meglepődtem, nem számítottam rá. De nekem csak 4 van belőlük. És ma az ATB-nél vettem ónt. Ott van írva, mint: Élelmiszer ónból. 6 darabos készletben az ár valamivel több, mint 8 UAH. Hasonló formám van, nagy, pizzához, jól süt.
Most kezdek sütni. És a töltelékben - főtt sűrített tej 1 tk. és egy kis réteg eper-alma lekvár. Nem csinálom a krémet, és így elrepültem

Az ónformákat tapadásmentes zsírral zsírozom, soha nem ég semmi

Olesya, ez milyen zsír? Megkentem margarinnal és növekszik. olaj. Másodszor, az eredmény jobban tetszett. Már megsült, meleg lett. Később kiteszem a tölteléket.
Tanya, a mi (és az összes többi) légszárítónkban 9 ATB forma van (ezek azonban szabványos méretűek). Csak fél adagot csinálok és 9 kosaram van.
Py. vki Az ecetet citrommal oltom.

Most Natasha https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=194369.0 elkapni ...

Köszönöm, Olesya, nagyon tanulságos és érdekes. Mindenképpen ki kell próbálni ezzel a kenőanyaggal.

Natasha, már betöltöttem a 2. kannát, nem is tudom, hogyan éltem nélküle korábban

Tanya, a mi (és az összes többi) olajsütőnkben 9 ATB forma van (ezek azonban szabványos méretűek). Csak fél adagot csinálok, és 9 kosaram van.

Natasha, az ATB-n láttam szilikont, és ónozottak vannak a piacon, véleményem szerint 15 UAH / tucat. Tehát melyiket vegyem - vékony szilikon vagy ón AG-hez?

[Natasha]

Szóval kiszálltam és nem! Üdv mindenkinek! 🔗 (íme, még a költészetben is!)
Lányok, örülök, hogy hallok rólatok! Natasha, Több napig gondoltam rád - hol vagy? Örülök, hogy a recept bíróság elé került! Próbálja ki a második kosarat - a salátához! Tanyusha! Annyira vártam, hogy megnézhesd a kosarakat! Vásároljon önnek formákat és azokat, és másokat - ezek nem drágák! Nagyon várom késztermékét!

Tanya, a bádogok jobbak. A tészta meredek, formában kell elosztani. Kényelmesebb szilárd dolgokat csinálni. A kis kosarak édes lélekért ugrottak elő, egyenesen kiugrottak, semmi nem ragadt el. Papírtörlővel megdörzsöltem és ennyi. Nem mosok, mert valószínűleg még mindig sütök

Tanya, a bádogok jobbak.A tészta meredek, formában kell elosztani. Kényelmesebb szilárd dolgokat csinálni.

Köszönöm, Natasha, ezeket megveszem.
Lyubasha, biztosan meg fogom csinálni!

Ma pedig kosarakat készítettem nedves habcsók krémmel - 1. alkalommal csináltam (és kicsit a magam módján), mit és hogyan csináltam, leírtam az MB témában https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=79532.0
Így történt:

Ma készítettem kosarakat vaníliás-konyakos pudinggal (rózsaszínű - akartam!). A lányom pedig tetején díszítette őket gyümölcsökkel - fekete és piros ribizli, áfonya, áfonya, rózsaszín szőlő felek, barack és nektarin darabok, szeder és málna:

Ugyanabból a gyümölcskészletből készített egy salátát (sűrített tejjel ízesítve és porcukorral megszórva):

Lyubasha, milyen szépség! És éppen a szezonban - ribizli, málna! És milyen krém, recept a stúdióban!

Tanya! Köszönöm! A szokásos pudingkrémet 500 ml tejhez (bár mikróban készítettem - tetszett), 200 g vajjal felvertem, vaníliát és pálinkát adtam hozzá, kissé vörös színnel színeztem - szó szerint egyezésre.

És hány tojás van 500 ml tejhez, pár? Igaz, tejfőzőben csinálom, de azt hiszem, mindegy.