"Cappuccino" szarvasgomba (Cappuccino szarvasgomba)

[Suslya]

Suslya - igazi profi vagy! Az édesség nagyon szép! : girl_claping: Csak egy őrült hölgy. (y) Tanya, csokoládét csepegtettél az aljára a töltelék alá, vagy teljesen ráöntötted a cellát, és lehűtötted, majd betetted a tölteléket?

[Vitalinka 2]

Vitalinka 2,
igen, csak a szarvasgomba masszát terítettem a süteményekre, és ennyi. Általában tejföllel vagy tejszínhabbal készítettem egy mézes süteményt, és különösen tetszett ez a lehetőség. A jövőben úgy gondolom, hogy a szarvasgomba masszát valamilyen süteménybe kell préselni))). Tetszik az íze.

[Ánizs]

Ánizs

Lányok, köszönöm szépen
Katyusha, mindent megtett, ahogy Luda írta, csokoládét ejtett a formába, egy kanál markolatával bekente a falakra, betette a hűtőszekrénybe, megfőzte a ganache-t, majd a meleg ganache-ot a cellákba tette, és az aljára öntött tetejére.

[főtt ganache,]

Sör, édesség nagyon szép.

főtt ganache, aztán betette a cellákba a meleg ganache-t, és az alját ráöntötte.

Egy ganache be ezt a receptet, úgy tűnik, hogy folyékonyabb vagy más recept szerint készül?

Igen, ez a recept. Miért tűnik folyékonyabbnak? a normális kiderült ...

Miért tűnik folyékonyabbnak?

Mivel jobban ragyog, míg másoknak matt és sötétebb a töltelékük, ezért felmerült a kérdés.

Sakkszó ez a recept, miért nem olyan, mint a ganache, mint mindenki más, nem tudom

Nuuuu oké, higgyük el, hiszen a "Chesslovo"
Köszönöm.

[20% zsír]

Cappuccino szarvasgomba

80ml krém (van 20% zsír)

Lisséké, épp édességeket készítek, de van 35% krémem, meg kell valahogy igazítanod?

[korcsolya]

korcsolya, Lena, nem is tudom, milyen hatással lesz .. 20% tejszínt vettem a receptem szerint

itt fent Temkában van egy recept Pluss, van egy recept a 35% tejszínhez és a tea levelekhez. ezért főzés helyett instant kávét vettem - nagyon finom volt, selymesebb, lágyabb ízű, a zsírosabb tejszín és vaj miatt

Részeg meggyet készített Lisss szarvasgombája alapján. Szárított cseresznyét vettem, pár napig rumba áztattam, és minden cukorkába tettem egyet. Nagyon finom lett !!!

És van szarvasgomba egész mogyoróval, felül fehér csokoládéval

[Lisss's, Zhivchik, korcsolya, Nataly_rz, kava]

Lányok - Lisss's, Zhivchik, korcsolya, Nataly_rz, kava - hát mondd, hogy sikerül csokoládét hozni az édesség állapotába?!?!?

Egész héten szarvasgomba készítésére készültem, újra elolvastam az egész internetet, hogy ki hogyan készíti őket. Azt gondoltam, ha szeretem az édességeket, akkor még a szívemhez is veszek egy penészt, bár a szarvasgombának nincs szüksége rájuk.

Ma végre a Metróhoz mentem, feltöltve Roshen fekete Intenza-jával és fehér csokoládéjával. Tejszín helyett arra gondoltam, hogy megolvasztom a saját kristálytiszta krémes fagylaltomat, télen nem fagylalt formájában jön hozzánk, torkot verni.

És mit gondolsz végül?
Itt ülök, befejezem mindkét csokoládét, feketét eszek, fehéret eszek, amikor akarok, és lemosom forró kávéval, tejszínnel, és most már biztosan tudom, hogy korábbi buzgó vágyam ellenére sem kényszeríthetem magam szarvasgomba készítésére.
Tudom, hogy 4 Intenza csempét és 4 fehér csempét fogok venni, így édességek nélkül ez már olyan finom, ha külön ... Igen, és természetesen szarvasgombát is szeretnék, de nem tudom elviselni, hogy elkészítem őket

[julifera]

julifera,

és elmondom neked - amikor kipróbálod a csokoládét szarvasgomba formájában, akkor továbbra is készítünk legalább egy fél adagot, mmmm ...

[julifera]

julifera,
és elmondom - amikor csokoládét kóstol meg szarvasgomba formájában, akkor folytatjuk

Még nem késő ... mindegyikből 3 csempe van ...

és készíts egy fél adagot a kezdethez, csak azért, hogy megpróbáljam ..

[Liss-é]

és készíts egy fél adagot a kezdethez, csak azért, hogy megpróbáljam ..

Nem, a fele szóba sem jöhet, ha nem hiába kenjük meg az ételeket csokoládéval
Nem az adag nagysága, hanem a felhajtás a lényeg

Oké, jól megcsináltam csokoládét megolvasztani Liss-é, így észrevétlenül és meggyőzve, nem volt elég egy kis lökés ...

[julifera]

juliferaItt maradok egy darabig, nehogy elijesszem

[két recept szerint az édesség finom !!!]

Tegnap ismét készítettem édességet Ezúttal két recept keverékét készítettem Pluss és Emberekvagyis a Pluss receptet vette alapul, de tea helyett Luda kávéját és technológiáját használta. Nagyon tetszettek az édességek, az íze nem annyira hangsúlyos, "puhább, finomabb" vagy ilyesmi, nem tudom leírni. Azt mondanám, hogy Luda receptje inkább a kifejezett csokoládé, különösen a fekete íz kedvelőinek szól, a gyermekek és az étcsokoládé nem szerelmeseinek pedig inkább Pluss recept.de ezt szeretném hangsúlyozni két recept szerint az édesség finom !!!
Lányok, KÖSZÖNÖM !!!

[Pluss]

igen u Pluss A vaj és a krém magasabb zsírtartalma miatt a receptben a ganache selymesebb, lágyabb ízű. de a receptem szerint élesebb, vagy ilyesmi .. Most hozzáadom a vajat, és egy keverővel kissé felverem, akkor csodálatosabbak, és ismét lágyabbak az érzései.

korcsolya, Len, mondd, mindkettő finom, csak más ízűek

[korcsolya]

korcsolya, Len, mondd, mindkettő finom, csak más ízűek

Igen igen igen!!!!!!!!!!

de ezt szeretném hangsúlyozni két recept szerint az édesség finom !!!
Lányok, KÖSZÖNÖM !!!

mindkettő nagyon finom, mindegyik csak a maga módján jó, mindegyiknek megvan a maga árnyalata. Amikor megtettem, a receptje szerint én is korbácsoltam. Miután tovább olvastam hozzászólásait, ami annyira gyengéd, azonnal felvertem. megteszem mindkét recept továbbra is szükséges.

Nagyon ízletes MINDKÖT RECEPT.

[Liss-é]

Kiderült, hogy görbe, de félelmetesen ízletes almás szarvasgomba egy jégformából.
Ízlés szerint megcsavartam a tölteléket, adtam hozzá még egy kis fagylaltot és vajat, valamint pár evőkanál porcukrot, különben túl sötét csokoládé volt.

Nagyon köszönöm mindenkinek, aki feltette a fényképet, és különösen Liss-é!
Hála neked, mégis átmentem ezekre az édességekre, nagyon nagyon gyengéden

[Liss-é]

Pénteken ismét cukorkát készítettem Liss-é... Tegnap sok vendég volt, mindenkinek nagyon tetszett, még azt sem hitték, hogy ezek házi édességek. Még egyszer köszönöm a receptet

[julifera]

julifera, nos, milyen almát csinált gyönyörűvé a garni!

natalocChka12, használd egészségre örülök, hogy a recept jól jött

[julifera]

julifera, Egyetértek Lisszel. Garni, garni alma-szarvasgomba

Köszönöm lányok a kedves szavakat, amelyeket életemben először tettem

Forraljuk fel a tejszínt, vegyük le a tűzről, adjunk hozzá étcsokoládét. Addig keverjük, amíg meg nem olvad. Keverjen hozzá italt és kávét

Emberek, mi a véleményetek .... mi van, ha adunk még egy kis kávét a krémhez (miközben forraljuk)? Vagy ezután jól feloldódik a ganache-ban? Ha kávét készítünk, ha nem forrásban lévő vízzel, akkor legalább töltse fel forró vízzel.

Én készítettem őket. Anya kedves .... nos, miért is regisztráltam erre a fórumra .... Korábban nem adtam annyi mindent és békében éltem. Most a „főzni később” lista több évvel hosszabb, mint az étkezések száma. de nem adjuk fel ilyen könnyen. Azonban közelebb a témához:
Csak 2 csokoládé volt a hűtőben, így kicsit megszámoltam a receptet. Total kiderült
Fekete csokoládé 78% 100 g
Sötét tejcsokoládé 37% 100 g
Krém 33% 70 ml
Oldódó kávé 2 tk.
Vaj (szobahőmérsékleten) 1 evőkanál. l. (15 g)
Sötét rum 1,5 tk.
Dió (apróra vágva) 30 g + szóráshoz
A tejszínt és a kávét felforraltam, csokoládéba és vajba öntöttem, összekevertem. Hozzáadott dió. Pár órára hűtőbe tettem, később golyókat tekertem, dióba tekertem.
Obszcénul finom

Anyaya, milyen hihetetlen szépség !!!

nos, csak egy ünnep a szemnek, itt vagy okos, nagyon szép lett !!