Homoktövis lekvár kakaóban

Homoktövis lekvár kakaóban

Kategória: Cukrászda

Hozzávalók
Homoktövis lé cukorral	200 ml
Agar	8 g
Kakaó a szóráshoz	100 g
Víz	2 evőkanál

Főzés módja

• Oldja fel az agart vízben, hagyja megdagadni (az utasításoknak megfelelően). Keverje össze a levet és az agart, forralja 5 percig,
• formába öntjük, kihűtjük.
• Vágjuk le a lekvárot és forgassuk bele a kakaót.
• 
• A homoktövis tökéletesen zselésedik, ha a levet kissé felforrázzák, majd cukrot adnak hozzá (literenként 800 g), akkor csak űrzselé válik, amely büszkén lóg nulla gravitációban
• 
• Savanyú íze miatt azonban a homoktövis lé nem szívesen dolgozik agarral. A lekvár állaga nem volt laza, de nem volt különösebben rágós sem. Közepesen puha házi lekvár. Talán a konzisztencia az agar gyártó márkájától függ.
• A létrehozás gondolata az ilyen édességekkel való találkozás után merült fel
• 
• 

Az edényt arra tervezték

200gr

A felkészülés ideje:

1 óra

[Elena]

Érdekes lehetőség.Talán megteszem, amikor.
Elena,

Próbáld ki, érdekes és finom. Szeretnék kipróbálni pektinnel és más márkájú agarral is, a cukorkák inkább rágósak voltak, vagy ilyesmi. És talán neked kell adnod neki egy-két napot, hogy ugyanarra a célra száradjon. Bár .... általában csak nyers lekvárt készítünk, és italokhoz használjuk, literekbe kerül.

Nos, annak lennie kell - milyen érdekes. Soha nem találkoztam kakaós lekvárral

A csokoládé dobozán "étcsokoládé-lekvár" volt olvasható. De megjelenésében és ízében még mindig kakaó volt ... Szóval szerettem volna kockáztatni.

A homoktövis a szenvedélyem)) Minden bizonnyal megpróbálom, nem vagyok benne biztos, hogy kakaóval, valószínűleg csokoládéval)

[Zhannptica]

Zhannptica, később meséljen a benyomásairól pzhlst