Madeirán pörkölt bárány (6051-es márka multicooker-gyorsfőző)

Madeirán pörkölt bárány (6051-es márka multicooker-gyorsfőző)

Kategória: Húsételek

Hozzávalók
Bárány	2 kg
hagyma (nagy)	1 db számítógép
fokhagyma	2-3 szegfűszeg
négy paprika keveréke, só	íz
kubeb paprika	3-4 db
koriander	0,5 óra l
kardamom	3-4 db
majoránna	0,5 óra l
őrölt paprika	0,5 doboz l
nigella	0,5 óra l
víz	100 ml
Madeira	70 ml
szója szósz	1 evőkanál
liszt a panírozáshoz
olívaolaj sütéshez

Főzés módja

• 1. Vágja darabokra a húst, öblítse le, szárítsa meg, lisztbe rántva. Kapcsolja be a "Fry" módot 20 percig, és az elkészített húsdarabokat kis mennyiségű olajban aranybarnára sütje. Öt perccel az üzemmód vége előtt adjuk hozzá a vékony félkarikára vágott hagymát, és a fennmaradó időt együtt sütjük.
• 2. Adjon hozzá fokhagymát, minden fűszert, sót a sült húshoz, és adjon hozzá vizet, valamint Madeirát és szójaszószt. Kapcsolja be a "Kézi" módot, hőmérséklet 100 fok, idő 30 perc. A főtt húst burgonyával vagy rizzsel tálaljuk.

jegyzet

A bárány gyorsan főz, és ebben az esetben egy fél óra több mint elég volt. A hús nagyon puha, lédús és lágy volt.
Főzzetek szeretettel és jó étvággyal!

[Marish,]

Marish, annyira ízletes! És fűszerek, meg Madera !!!
Könyvjelzővel ellátva! Köszönöm!

[Marinka]

Marinka, gyönyörű hús! Mártással! Tudomásul veszem a fűszerek és az ízesítők változatát

KÖSZÖNÖM!

[Marisha, Tanechka]

Marisha, Tanechka, Köszönöm! Főzz egészségre

Tudomásul veszem a fűszerek és az ízesítők változatát

Tanya, Váratlanul, alkalomadtán megkaptam a húst. Hűtőszekrényben nem lehetett tartani, ezért főztem azzal, ami kéznél volt. Természetesen szerettem volna elkészíteni a receptjét, de sürgősen meg kellett etetni a vendégeket (ők hozták azt a húst). Tehát olyan rögtönzöttnek bizonyult.

[Marisha]

Marisha, milyen illatos és ízletes! Csak el akarok ragadni egy darabot a tarkléből. Könyvjelzőnek vettem, mindenképp főzök.

[Anya]

Anya, köszönöm az ilyen meleg véleményt! Nagyon örülök, ha a hús az ízlésed szerint készül!
De szeretnék tisztázni egy pontot - a főzési időt kifejezetten a bárány számára tervezték, ha a hús "idősebb", akkor több időbe telik a főzés.

[Marisha, Tanechka]

Marisha, Tanechka, Köszönöm! Főzz egészségre Tanya, Váratlanul, alkalomadtán megkaptam a húst. Hűtőszekrényben nem lehetett tartani, ezért főztem azzal, ami kéznél volt. Természetesen szerettem volna elkészíteni a receptjét, de sürgősen meg kellett etetni a vendégeket (ők hozták azt a húst). Tehát olyan rögtönzöttnek bizonyult.

jachtkikötő, jó vendégei vannak, friss hússal gurultak be. Hallottak a gyorsfőzőről, úgy döntöttek, hogy megvizsgálják az érdemeit. Nos, a fűszerek és a bor összetétele meglehetősen megfelelő, és a bor olyan édes, hogy pontosan megfelel hús

Szép munka!

[Tanyusha]

Tanyusha, a vendégeim ma reggel indultak el. A Krím felé vezető úton megálltak. És igazad van, sok nyomástartó edény benyomását hagytuk. Vásárláson gondolkodni.