Sült krumpli

Sült krumpli

Kategória: Zöldséges ételek

Hozzávalók
vaj	100gr
Parmezán sajt (reszelt)	5 evőkanál. l
krumpli	5 darab
tejföl	1 evőkanál. l
fokhagyma	3 ék
petrezselyem kapor

Főzés módja

• Vegyünk 5 burgonyát. Alaposan mossa le.
• Fazékba tettük. Ezután öntsön vizet úgy, hogy a burgonya kissé ellepje. Főzzük gyengédre. Leeresztjük a vizet.
• Fokhagymaolaj készítése:
• -100 g puha vaj
• -5 evőkanál. l. reszelt parmezánt
• -1 evőkanál. l. tejföl
• -3 hámozott és zúzott fokhagymagerezd
• -3 evőkanál. l. finomra vágott petrezselyem.
• Mindent összekeverünk őrölt borssal és ha szükséges, sóval.
• Vágjuk a burgonyát hosszában, kenjük meg. Kenjen fokhagymás olajat minden burgonyára, és tegye 250 g-ra előmelegített sütőbe.
• Főzési idő 10-15 perc.
• hámozott burgonya.
• Kaprot, olvasztott sajtot gombával és dióval adtam az olajhoz.