Öntöttvas serpenyőben sült burgonya (+ videó)

Öntöttvas serpenyőben sült burgonya (+ videó)

Kategória: Kulináris receptek

Hozzávalók
friss burgonya	1200 g
hagymás hagyma	1 db számítógép
frissen őrölt fekete bors	íz
só	íz
növényi olaj	120 ml
zöld hagyma	4 dolog
friss kapor	50 g
fokhagyma	3-4 fog.
babérlevél	1 db számítógép

Főzés módja

Hámozza meg a burgonyát, mossa meg, vágja újra, öblítse le a keményítőből, szárítsa meg papírtörlővel! Melegítsen egy öntöttvas serpenyőt,öntsünk növényi olajat és melegítsük homályosra, öntsük az összes burgonyát egy serpenyőbe, és ne keverjük 5-7 percig, sütjük maximális hőfokon,5-7 percenként keverjük, sült héjat kapunk, apróra vágott hagymát adunk hozzá, időnként megkeverve tovább sütjük10 perccel azelőtt, hogy készen állna a sózásra,5 perccel a készenlét előtt adjunk hozzá egy csipet fekete szegfűborsot, babérlevelet, zöldhagymát és kaprot, mozgassuk, kapcsoljuk le a hőt, a fokhagymát apróra vágjuk,adj hozzá mindent a keveréshez, a burgonya nagyon finom, gombaillatú, látszólag fokhagyma, zöldhagyma és kapor olyan lenyűgöző aromát ad !!!

jegyzet

Sok recept van a sült krumplihoz, és mindet nagyon szeretem, de ez a recept valahogy eszembe jutott, és már így is krumplit sütök !!!

[Igor]

Mmmm, milyen finom krumpli! Öntöttvas és tapadásmentes serpenyő hiányában sokáig nem ettem sült krumplit. Mikor veszek serpenyőt?
Igor, és kinek a serpenyője van? Ki a gyártó?

Köszönöm Natasha !!! Emeril 31 cm átmérőjű serpenyő, nehéz, 4kg 100g, amire szükséged van, jól sül, az Ikea-nek is vannak öntöttvas serpenyői, de nem tudom, jók-e !!!

Fehérorosz jó öntöttvas serpenyők.
Igen, nekem is meg kell szereznem az enyémet, meg kell sütni benne burgonyát, különben az összes pizza pékáru és egyéb pribluda.
De a hagymát külön ghee-ben megpirítom, majd a sütés végén hozzáadom a burgonyát.

Fehérorosz jó öntöttvas serpenyők.
Igen, nekem is meg kell szereznem az enyémet, meg kell sütni benne burgonyát, különben az összes pizza pékáru és egyéb pribluda.
De a hagymát külön ghee-ben megpirítom, majd a sütés végén hozzáadom a burgonyát.

Ha friss hagymát ad a burgonyához, hagymás aromával telített, mindegyiknek megvan a maga változata, minden receptet támogatok !!! Már megette a receptjét, próbálja ki az enyémet !!! De a vaj olyan, mint a vajszósz, mindig nem árt hozzáadni a végén !!!

Ezt nem is tudom megnézni
Imádom a sült burgonyát, és ehetem belőlük sokat, és ha a hűtőből iszik kefirt, akkor ennyi ...
Recept

[szakács]

szakács, Igor, A receptje szerint kipróbálom a burgonyát.

Na, hát a férjem megőrül a boldogságtól az ilyen burgonyából! A sl. Vajot is adok hozzá, amikor évente egyszer burgonyát sütünk. Épp a minap lövök a te módszered szerint!

Köszönöm a finom részleteket!
Már nyáladzik!
Nincs öntöttvas, van vastag alumínium Kukmara!
Megy?
A többi teflon ... (

Öntöttvas nincs, vastag alumínium van

Van egy bevont alumínium WOK-m, remek sütéshez. Itt fontos, hogy a falak vastagok és jól tartsák a meleget, és alkalmas egy magas és vastag falú, bevonatos serpenyő is.
Inkább burgonyát sütök WOK-ban, annak van egy kis feneke, ahol az olaj forr, forrón csobog, a teteje pedig nagy, és ez lehetővé teszi, hogy a burgonya ne süljön túl és ne égjen el. Ennek eredményeként kevés olajra van szükség, és kényelmes a burgonyát megforgatni, ezek rendszeresen az olajban vannak, majd a tetején. Ha érdekli, nézze meg itt
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...41415.0

[szakács]

Na, hát a férjem megőrül a boldogságtól az ilyen burgonyából! A sl. Vajot is adok hozzá, amikor évente egyszer burgonyát sütünk. Éppen a minap lövök a te módszered szerint!

Rada nagyon köszönöm !!! Fry és enni az egészség érdekében, nagyon finom !!!

Köszönöm a finom részleteket!
Már nyáladzik!
Nincs öntöttvas, van vastag alumínium Kukmara!
Megy?
A többi teflon ... (

Mamusi !!! illeszkedjen, csak jól melegítse fel az olajat, és szárítsa meg a burgonyát, mielőtt a serpenyőbe küldené !!! Bármely serpenyőben süthet, csak be kell állítania és ügyelnie kell arra, hogy ne égjen !!!

Ezt nem is tudom megnézni
Imádom a sült krumplit, és sok mindent meg tudok enni belőlük, és ha a hűtőből iszol kefirt, akkor ennyi ...
Recept

Lerele !!! Köszönöm a pozitívumot, megint megnevettettek !!! Fogyasszon egészségére, pirítsa meg a burgonyát, és kérem a férjét, nagyon finom !!!!

szakács, Igor, A receptje szerint kipróbálom a burgonyát.

Próbáld ki !! Csak elkezd sütni!

[szakács]

szakács, Igor, köszönöm a meleg érzelmeket, amelyek eszembe jutottak a recept elolvasása során.

Emlékeztetett egy receptre azokról az időkről, amikor a barátok látogatóba jöttek, és az első tennivalóra, amikor megkérdezték őket, mit főzzenek, válaszoltak - sült krumpli. Mindig meglepett, és egyhangúlag megismételték, hogy ez a legfinomabb sült krumpli, amit ettek, és nem jár sikerrel. Amíg főztem, mindenki ott volt a konyhában, elmondta a legfrissebb híreket, megosztotta örömeit és problémáit ... Mint kiderült, az egész anyám "varázslatos" serpenyőjében volt, mert később szembesültem az a tény, hogy nem mindig sikerült finom burgonyát főznöm.

Egyébként én pontosan ugyanúgy főzök, mint te, csak fokhagyma, babérlevél és bors, valamint hagyma és friss fűszernövények nélkül.

[szakács]

szakács, Igor, köszönöm a meleg érzelmeket, amelyek eszembe jutottak a recept elolvasása során.

Emlékeztetett egy receptre azokról az időkről, amikor a barátok látogatóba jöttek, és az első tennivalóra, amikor megkérdezték őket, mit főzzenek, válaszoltak - sült burgonya. Mindig csodálkozott, és egyhangúlag megismételték, hogy ez a legfinomabb sült krumpli, amit ettek, és egyszerűen nem tudják megtenni. Amíg főztem, mindenki ott volt a konyhában, elmondta a legfrissebb híreket, megosztotta örömeit és problémáit ... Mint kiderült, az egész anyám "varázslatos" serpenyőjében volt, mert később szembesültem az a tény, hogy nem mindig sikerült finom burgonyát főznöm.

Egyébként én pontosan ugyanúgy főzök, mint te, csak fokhagyma, babérlevél és bors, valamint hagyma és friss fűszernövények nélkül.

Ilona !!! Köszönöm!!! Próbáld ki fokhagymával, borssal és babérlevéllel, és ne felejtsd el a zöldhagymát !!! Tetszeni fog !!!

31 cm átmérővel, nehéz, 4 kg 100 g, amire szüksége van

Elegáns serpenyő
Recept

A serpenyőt nem emelem fel, a krumpli kevés

Csak megnyalom az ajkaimat. A burgonya + szegfűbors és a babér íze nagyon érdekes.
Kipróbálhatjuk a Csak elcsábítva)))




Még meg kell vásárolni egy serpenyőt))))

Elegáns serpenyő
Recept

A serpenyőt nem emelem fel, a krumpli kevés

Csak megnyalom az ajkaimat. A burgonya + szegfűbors és a babér íze nagyon érdekes.
Kipróbálhatjuk a Csak elcsábítva)))



Köszönöm Lelka !!! Feltétlenül meg kell sütni a burgonyát a receptem szerint, én is burgonyát sütök gombával, végül zöldet, babérlevelet, fekete borsot, fokhagymát, de itt minden ugyanaz, csak gomba nélkül !!!
Még meg kell vásárolni egy serpenyőt))))

Én készítettem elő.

A serpenyő mostanáig reggelig ázik, a kályha elkészült.
Nagyon sok olaj van, ami nem túl jó az egészségre.
Legutóbb hat éve sütöttem ilyen krumplit, mígnem vettem egy több levegős grillet, amelynek van egy keverője, majd egy pizzasütője.
A férj nem volt elragadtatva, azt mondta, hogy ízletesebb a légszárítótól. Elkényeztetett.
Megmosom az edényemet, és újra megtisztítom.

Én készítettem elő.

A serpenyő mostanáig reggelig ázik, a kályha elkészült.
Nagyon sok olaj van, ami nem túl jó az egészségre.
Legutóbb hat éve sütöttem ilyen krumplit, mígnem vettem egy több levegős grillet, amelynek van egy keverője, majd egy pizzasütője.
A férj nem volt elragadtatva, azt mondta, hogy ízletesebb a légszárítótól. Elkényeztetett.
Megmosom az edényemet, és újra megtisztítom.

Kiégett? miért ázni? semmi nem ragad rám, az öntöttvas gondozást igényel, nem lehet tündérrel lemosni, és néha nem tapadó réteget csinálni, meggyújtani !!! Vagy sütj rá gyakrabban palacsintát !!!

nem megégve, hanem megsütve. Semmi rendkívüli, ez mindig is így volt a serpenyőkkel, a tapadásgátló bevonatok feltalálása előtt.

A férj nem volt elragadtatva, azt mondta, hogy ízletesebb a légszárítótól. Elkényeztetett.

Hmm, de nekem mindegy, hogy a serpenyőben lévő burgonya a legfinomabb. Melyek különböznek. Van egy Ninja grillem, amelynek funkciója: légzsír, tortilla és Tristar. Nos, véleményem szerint nem sült burgonyát nyernek ott, pedig megreped.

Nagyon sok olaj van, ami nem túl jó az egészségre.

Ez igen. De finom!)

Nagyon sok olaj van, ami nem túl jó az egészségre.
Legutóbb hat éve sütöttem ilyen krumplit

In-in, mint én
Egy ilyen krumpli elfogyasztásához állandó darázs derékkal kell rendelkeznie, egy életre
A sült burgonyában 100 grammnál 340 kcal van, de hogyan lehet elegendő ebből a mennyiségből, minden szeretettel a sült burgonyával szemben?

Évente párszor a mentális egészség érdekében megengedheti magának és tisztelheti a másik felét. Naponta több rejtett zsírt eszünk.

Valahogy mindenképpen megcsinálom a második félidőt. Gyermekkorom óta sült krumpli van, főleg hagymával, több mint közömbös.
Nem akarom, és nem is ragad.
De a férjem imádja. Minél jobb a zsír, annál jobb.
Nem vagyok híve a PP-nek, ha valami. Csak nem az enyém.
De köszönöm a receptet. Tetszeni fog a szenvedőnek)

Valahogy mindenképpen megcsinálom a második félidőt. Gyermekkorom óta sült krumpli van, főleg hagymával, több mint közömbös.
Nem akarom, és nem is ragad.
De a férjem imádja. Minél jobb a zsír, annál jobb.
Nem vagyok híve a PP-nek, ha valami. Csak nem az enyém.
De köszönöm a receptet. Tetszeni fog a szenvedőnek)

Köszönöm!!! És sült burgonya gombával, tényleg senki sem szereti? Vagy kalóriát is számít? Inkább finomat eszek, és kalóriát égetek sportolással vagy valami mással !!!

[Igor]

Próbáld ki fokhagymával, borssal és babérlevéllel, és ne felejtsd el a zöldhagymát !!! Tetszeni fog !!!

Általában hasonló kombinációt használok a burgonyapörkölt főzéséhez, amikor hagymát és sárgarépát adunk hozzá, miután egy edényben, burgonyával (kevés vízzel felforralva) megsütöttem. Valójában az ízében és aromájában nemcsak gomba, hanem főtt hús jegyei is vannak, általában ilyen húsleves utánzatok.

IgorKöszönöm, kipróbálom a sült krumpli változatát is. Igaz, az a szokás, hogy babérlevelet csak folyékony tartalmú ételekhez adnak, némileg megzavarja, így véleményem szerint jobban kiderül az íze.

És sült burgonya gombával, tényleg senki sem szereti? Vagy kalóriát is számít?

A páfrány jobban ízlik, mindenkinek megvannak a maga prioritásai.
És főzés közben szabályozom az olaj mennyiségét, mivel nagy mennyiségben főztem.

A serpenyő alján egy vékony olajréteg és amíg a serpenyő felmelegszik, az első adag szeletelt burgonya már kiszárad, majd a serpenyőbe küldöm és megsütem, ugyanakkor folytatom hogy felvágja a krumplit. Új adagot terítettem a tetejére, és így fokozatosan megtöltöm a serpenyő teljes térfogatát. Miután az összes burgonyát hozzáadta a serpenyőhöz, öntsön egy kis mennyiségű olajat a tetejére, hogy a burgonya ne tekerje fel, ha szükséges, főzés közben adjon hozzá egy kevés olajat. A burgonyát kockákra vágtam, mint a sült krumpli főzéséhez.Egyébként a Tefal titán bevonatú serpenyőben is meglehetősen ízletes lehetőséget lehet főzni, csak alá kell hozni a burgonyakockák méretét és a főzés közbeni fűtési hőmérsékletet, hogy kicsit kevésbé, mint a sült krumpli.

[caprice23]

Köszönöm!!! És sült burgonya gombával, tényleg senki sem szereti? Vagy kalóriát is számít? Inkább finomat eszek, és kalóriát égetek sportolással vagy valami mással !!!

Miért nem szereti senki. Csak ezt a hetet csináltam. A fagyasztott gomba tavaly óta gyorsan túlfőtt egy hagymával. És burgonyával lassú tűzhelyben. Rengeteg kalória is van.

Korábban a falvakban egyáltalán nem sütöttek semmit. Az edénybe és a sütőbe. Normális volt.
Súlya miatt - 2 kg kis élősúly mellett - eltávolítottam a vasfazekamat, ezt nehezen tudom kezelni.



caprice23, Natasha,

Hmm, de nekem mindegy, hogy a serpenyőben lévő burgonya a legfinomabb. Melyek különböznek. Van egy Ninja grillem, amelynek funkciója: légzsír, tortilla és Tristar. Nos, véleményem szerint nem sült burgonyát nyernek ott, pedig megreped.

Serpenyőben serpenyőben viszály. Az öntöttvasban és a jó tapadásmentes serpenyőben történő sütés nagy különbséget jelent!

[caprice23]

Ilona !!! És másképp főzök páfrányt !!! Elnézést érte sehol, megmutatnám !!!

Miért nem szereti senki. Csak ezt a hetet csináltam. A tavalyi fagyasztott gombák gyorsan hagymával megsültek. És burgonyával lassú tűzhelyben. Rengeteg kalória is van.

Korábban a falvakban egyáltalán nem sütöttek semmit. Az edénybe és a sütőbe. Normális volt.
Súlya miatt - 2 kg kis élősúly mellett - eltávolítottam a vasfazekamat, ezt nehezen tudom kezelni.



caprice23, Natasha, Serpenyő serpenyő viszály. Az öntöttvasban és a jó tapadásmentes serpenyőben történő sütés nagy különbséget jelent!

Nekem 3 öntöttvas serpenyőm van, egy tapadásmentes úton csak reggel omlettet főzök és tojást sütök, gránitrétege van, mint edények, egy bordás öntöttvas steakhez és húshoz, egy sült halhoz és egy nagy burgonya, szelet, hús stb. és tapadásmentes bevonattal, például teflonnal, a serpenyők károsak !!!

[Feszültség]

Igen, bármilyen derékkal, MINDEN, szinte, legalább néha krumpli krumpli. Mindenki süteményt eszik a DR-n, kivétel nélkül! És kalóriásabb lesz!
A sült burgonya csemege!
És a nagymama gyermekkorától kezdve egy öntöttvas serpenyőben volt a legfinomabb! A legtöbb !!!!
Az öntöttvas ebben az értelemben meghaladja a versenyt (véleményem szerint))) - nem szabok rá!
... nem minden nap, vagy hetente, de havonta egyszer, miért ne ennél meg ilyen csemegét !!?
Feszültség mert a testünk bármilyen véletlenszerű vagy helytelen ételtől nem olyan jelentős, mint most sokan eltúlozzák, ha általában * ez a szervezet * jó úton halad - mozgás, torna, séta, alkoholfogyasztás, dohányzás tilos! (A túlzások különböznek !!!) (c)

[Feszültség]

Igen, bármilyen derékkal, MINDEN, szinte, legalább néha krumpli krumpli. Mindenki süteményt eszik a DR-n, kivétel nélkül! És kalóriásabb lesz!
A sült burgonya csemege!
És a nagymama gyermekkorától kezdve egy öntöttvas serpenyőben volt a legfinomabb! A legtöbb !!!!
Az öntöttvas ebben az értelemben meghaladja a versenyt (véleményem szerint))) - nem szabok rá!
... nem minden nap, vagy hetente, de havonta egyszer, miért ne ennél meg ilyen csemegét !!?
Feszültség mert a testünk bármilyen véletlenszerű vagy helytelen ételtől nem olyan jelentős, mint most sokan eltúlozzák, ha általában * ez a szervezet * jó úton halad - mozgás, torna, séta, alkoholfogyasztás, dohányzás tilos! (A túlzások különböznek !!!) (c)

Mamussi !!! Köszönöm!!! Teljesen egyetértek veled!!!