Varázsburgonya sült a tűzhelyen

[a tűzhelyen - sütés!]

Varázsburgonya sült a tűzhelyen

Kategória: Zöldséges ételek

Hozzávalók
Krumpli	700 g
Majonéz
Fokhagyma (szeletelve)	2 szelet
Só
Vaj
Vízzel fedjük le az alját

Főzés módja

• A recept egyszerű és finom!
  
• A sütés fő jellemzője, hogy a kúpos fedél alatt párolgó víz nem csöpög vissza a burgonyára, hanem az oldalain folyik lefelé.
  
• Ennek eredményeként ő a tűzhelyen - sütés!
  
• és nem főtt és nem sült vagy párolt!
  
• 
  
• A második pont - édes és gyorsan emészthető burgonyát kell vennie - ez a fajta lesz igazán varázslatos módon sütve!
  
• Ideális esetben azonos méretű.
  
• 
  
• Tehát - vesszük:
  
• - vagy tajin
  
• - vagy vastag falú pörkölt és (itt olvastam a fórumon az embereket) kúpos fedél
  
• - vagy csak egy alacsony cserépedény, amelynek fedele nem lapos, hanem félkör alakú, és amely a tűzhelyre helyezhető.
  
• 
  
• 1. Vágja a burgonyát hosszában 2 felére, hogy a felük laposabb legyen.
  
• 2. Felállítás szeletekkel.
  
• 3. Sózzuk és csepegtessük majonézet mindkét felére.
  
• 4. A majonézes csepp mellé tegyen egy tányért vagy két fokhagymát, hogy az a burgonyához tapadjon.
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 5. Öntsön vizet az aljára - legfeljebb fél centiméter!
  
• 6. Zárja le a fedelet és állítsa alacsony hőfokon.
  
• Akinek van benzinje - az első 30 percben a minimális teljesítményre állítjuk, majd a minimumra csökkentjük.
  
• 
  
• 7. 10 perccel a vége előtt adjunk hozzá ismét egy kis sót
  
• 
  
• 30 perc után - rendszeresen ellenőrizze, hogy a víz elforrott-e, ha igen, adjon hozzá egy csepp forrásban lévő vizet.
  
• 
  
• 50 perc alatt elkészültem.
  
• 
  
• Rendezze a forró feleket tányérokra, öntsön vajjal és egy hal- vagy húsétel mellé tálalja.
  
• Elképesztően gyengéd!
  

Az edényt arra tervezték

3 adag

jegyzet

1. A tagine-t előzőleg beáztatták. 50 perc főzés után egy kis víz maradt az alján, nem kellett feltölteni semmit.
A burgonyát nem főzték és nem is égették el.

2. Vett néhány fokhagymát a burgonyából oldalra, megette az összes krumplit, és mintha megfeledkezett volna a tányérról.
Míg elfordult - a macska megnyalta és megette az összes fokhagymát!
Ez általában hülyeség - nincs burgonya!

remek recept!