Ice Cream Caple IC3308C (3 az 1-ben)

Ma Kínából érkezett a Caple IC3308C automata fagylaltkészítő.
Az utasítások elmondják, mi készült Franciaországban, de ez nem valószínű: ez a modell nincs bemutatva az európai üzletekben, és több mint elég kínaiul. Ugyanakkor nagyon olcsó.
Kívülről nagyon hasonlít a modellhez Unold De Luxe... A panel és a funkcionalitás azonban eltér egymástól.
3 az 1-ben, mert ez a csodálatos gép nemcsak fagylaltot készít, hanem lefagyasztja a jeget (kockákban) és még ... ta-gátot is !!! joghurtot készít! A fenntartott hőmérséklet tartománya: +50 és -40 С között!
Van egy gyors leolvasztási funkció is (nyilván annak érdekében, hogy megszabaduljon a páralecsapódástól, valamint a fagyasztott termék, például ugyanaz a jég könnyű kivonása érdekében).
Ha jól értettem (gyenge angol nyelvtudásommal), a joghurt elkészítése sokkal érdekesebb, mint a joghurtkészítők vagy a multicooker: az üzemmód befejezése után az egység automatikusan átvált a hőmérséklet 2–8 C-ra történő csökkentésére annak érdekében, hogy állítsa le az erjedést. Most már biztos lehet benne, hogy a joghurtja nem oxiderál, ha nem tudta követni a főzés végét, és időben a hűtőszekrénybe tette a joghurtot.

Ezt tartalmazza a csomag:



Amint láthatja, különböző tartályok vannak a fagylalt és a joghurt számára, vannak jégtálcák ...
De ez még nem minden! Az eladó kiegészítette a Scarlett elektromos kézi 7 fokozatú keverőjét két tartozékkal, egy másik kanállal a fagylaltért, egy zöldséghámozóval, pár speciális késsel a citrusfélék hámozásához és egy tojáselválasztóval (sárgája és fehérje elválasztójával). Bőkezűen!

Még nem próbáltam ki, továbbra is tanulmányozom az utasításokat, és helyet keresek egy nagyon súlyos és terjedelmes egységnek. De nagyon elégedett vagyok a vásárlással.

---------------------

De nem találtam azonnal, hogy ez a fagylaltkészítő másolat 3812 márka
Nos, modderek, törölheted a témát, ha nincs rá szükséged.
De van egy plusz. Ennek megfelelően orosz nyelven találtam utasításokat: 🔗

[Yulia]

Yulia, vidéki nő, nem, nem kell törölnie a témát. Jobb, ha többet írsz, ahogy neked van. Csak a 3812 Brand megjelenését várom. Ezért számomra nagyon érdekes lesz tudni, hogyan működik.

Ksyusha, kb.

[Tejfagylalt ricottával, görögdinnye lekvárral, szójaszószsal és popsikkel]

Bemutatjuk az első fagylaltkészítő jelentést: Tejfagylalt ricottával, görögdinnye lekvárral, szójaszószsal és popsikkel

Fagylaltot készítettem anélkül, hogy visszatekintettem volna a receptekre, szeszélyből, abból, amit éppen a hűtőben találtam. Eredmény: ízletes, de vizes (gyorsan elolvad). Ennek ellenére szükséges volt a tej felét venni (ennek megfelelően csökkentve az édes komponenst).



Általában egy óra munka alatt a hőmérséklet -4 C-ra esett vissza. Amikor azonban elővettem a vödröt, a hőmérséklet kezdett csökkenni, és nagyon gyorsan elérte a -12 C-ot, de megérte feltenni a vödör fagylaltot vissza, a hőmérséklet ismét emelkedett. Az üzemmód kikapcsolása és a hűtésre való automatikus áttérés után a hőmérsékletet valahol 0 - +2 C szinten tartották.

Selyemlekvár öntettel:



Mini eszkimók ebből a fagylaltból:



Nem volt időm fagylaltot készíteni, amikor torokfájást kaptam (ezért még nem próbáltam ki magam a popsikkel, de a kész fagyi ízéből ítélve jónak kell lennie. És általában csodálatosan néz ki.
Amint jobban leszek, megpróbálok vastagabb fagyit készíteni (tejszínnel, tej nélkül), majd jelentek vissza.

[fagylalt: krémes joghurt bottal "Musical"]

Következő fagylalt: krémes joghurt bottal "Musical"

A fagylalt sűrűnek, kissé savanykásnak bizonyult. Egy óra fagylaltkészítőben történő fagyasztás után a hőmérséklet elérte a -14 C-t (érdekes, hogy az első tapasztalatom szerint a tejfagylalttal - egy órával később csak -4 C volt a hőmérséklet).

[joghurt]

A fagylaltból fel nem használt kovász hallatszott. Úgy döntöttem, hogy kipróbálom a fagylaltkészítőt az előkészítés során joghurt (előtte csak multicookert használtam erre a célra).

Szóval vettem:

Szerkezet

UHT tej 6% - 800 ml
Kezdő kultúra "Prostokvashino" 1% - 200 ml

Készítmény

Keverje össze az összetevőket közvetlenül a műanyag fagylaltjoghurtos vödörben.



Szilikonos O-gyűrűvel ellátott fedéllel szorosan csukja be, 7 órán át "Joghurt" üzemmódban helyezze a fagylaltkészítőt.
A joghurt SUPER ízletesnek bizonyult: sűrű, egyáltalán nem savanyú. Nem tudom, mi a "hiba" - vajon a kovász, a fagyi ...



A főzés során a hőmérséklet-érzékelő 42 és 47 C között mozgott.
Este, éjjel tettem be ... Reggelre a "joghurt" üzemmód nem csak véget ért, hanem bekapcsolta az automatikus hűtést (ebből az üzemmódból 2 óra telt el nekem). A hőmérséklet-érzékelő 6 C-ot mutatott.
Egyébként ebben a fagylaltkészítőben elég zajos a fűtés.

[jég]

Nos, lefagyasztottam jég.

280 ml vizet öntöttem egy fagylaltos vödörbe.



Óvatosan és nagyon lassan belemártotta a szettet a szilikon jégformával.



A jégkészítőbe "jég" üzemmódba tettem (1 óra).
A rezsim végén (a fagylaltkészítő kitartóan nyikorgott). Bekapcsolta a "Leolvasztás" módot (3 perc). Ez azonban nem volt elég: a formának jéggel történő eltávolítása érdekében szó szerint egy másodpercre szó szerint leengedte a vödröt egy tál forrásban lévő vízzel.



A jégkockákat nagyon egyszerűen, gond nélkül eltávolították a szilikon formából.

[Yulechka]

Yulechka, köszönöm, hogy írtál a témába. Úgy érzem, hogy jól választottam.

És a jég rovására az utasítások szerint ennyi vízre van szüksége? A jég egy órán belül készen áll. Gyors. Ez nagyon jó.

Ksyusha, jég esetén az alapértelmezett időzítőt 60 percre állítják (én nem változtattam rajta), bár az utasítások szerint 40-50 perc is elegendő lesz. Abból a tényből ítélve, hogy a kiolvasztás nem volt elegendő ahhoz, hogy a vödör falai elég melegek legyenek a penész eltávolításához, még mindig túlexponáltam a jeget.

Nem nagyon sok jeget kapunk (kevesebb, mint 300 g, ez az utasítás szerint a maximum). A kockák kicsiek, de nagyon könnyen eltávolíthatók.