Törökország alsócomb kocsonya egy Brand-6051 gyorsfőzőben

Törökország alsócomb kocsonya egy Brand-6051 gyorsfőzőben

Kategória: Hideg ételek és harapnivalók

Hozzávalók
Lábszár	2 db
hagyma	1 db számítógép
Só bors	íz
Zselatin	30-50gr.

Főzés módja

• Feldolgozzuk a alsócombokat, tegyük egy fazékba, adjunk hozzá fűszereket, hagymát, vizet. HÚS program 2 óra.
• A jelzés után engedje el a nyomást. Távolítsa el a lábakat, adjon hozzá hígított zselatint. Tegye a húst (kidobom a bőrt) a formákba, hozzáadjuk a fokhagymát. Öntsük a leszűrt húslevesre.
• Hatalmas lábszáram volt, 2 db elfér. Ha kevesebb, mint 3 darabot vesz igénybe, a beállítási idő 1 óra 30 perc. A nyomást nem kell enyhíteni.

Az edényt arra tervezték

5 forma 12cmX12cm.

A felkészülés ideje:

1h30-2h

Főzés program:

Hús

Hasonló receptek

Lédús és puha pulykamell (mca)

Sütőben sült pulyka farka (celfh)

Párolt pulykafilé zöldségekkel, lassú tűzhelyben (celfh)

És zselatin nélkül nem fognak megszilárdulni? Nem tetszik az íze hozzáadás után.

És zselatin nélkül nem fognak megszilárdulni? Nem tetszik az íze hozzáadás után.

Megfagynak, ha 4-5 alsócombot és kevesebb vizet veszel, csak takarod be a húst, felforr, és rendben lesz. A pulykához adhat 1-2 sertéshúst - csak csináljon szuper zselés húst és ne zselatint

Ma pedig disznó fülű zselém van

A pulykaszárnyas zselés hús elegánsan megdermed.

Elolvastam ezt az üzenetet, és örültem, hogy nem kell kitalálni, hogyan kell főzni a húst zselés húshoz. Most megteszem: 2 sertéscomb és 2 csirkecomb. Helyezze -Hús 2 órára. Remélem rendben lesz.

És zselatin nélkül nem fognak megszilárdulni? Nem tetszik az íze hozzáadás után.

Milyen íze van a zselatinnal? Csak nem szerető zselatinnal végeztek kísérleteket, nem éreztek semmit.)))

A zselatinnak gyakorlatilag nincs íze az agarhoz képest