Csicseriborsó zöldségekkel (6051-es többfőzős nagynyomású tűzhely)

Csicseriborsó zöldségekkel
(6051-es többfőzős nagynyomású tűzhely)

Kategória: Zöldséges ételek

Hozzávalók
csicseriborsó	150 g
padlizsán (közepes)	2 db
kaliforniai paprika vörös	2 db
hagyma (nagy)	1 db számítógép
fokhagyma	2-3 szegfűszeg
dió	30 g
friss gyömbérgyökér	2-3 cm
koriander	0,5 óra l
négy paprika keveréke	0,5 óra l
kubeb paprika	3-4 db
chili paprika (opcionális)	íz
kurkuma	kés hegyén
paradicsomlé	150-200 ml
só, cukor	íz
friss petrezselyem vagy koriander
olívaolaj sütéshez

Főzés módja

• 1. Áztassa 4-5 órán át a csicseriborsót, öblítse le, öntsön bele 2 több pohár vizet és főzze a "dara" programon, időtartama 15 perc.
• 2. Vágja kockákra a zöldségeket, apróra vágja a fokhagymát, a gyömbért vékony csíkokra vágja, mozsárban törje össze a bors keveréket.
• 3. Kapcsolja be a "Fry" programot, időtartama 15 perc. Aljára koriandert és durvára őrölt diót öntünk, és 2-3 percig sütjük. Öntsünk olívaolajat egy tálba, adjunk hozzá hagymát, fokhagymát és gyömbért, és további öt percig pirítsuk meg mindent, majd adjunk hozzá borsot és padlizsánt, és kevergetve pirítsuk meg a program végéig.
• 4. A főtt csicseriborsót adjuk a zöldségkeverékhez, öntsünk bele paradicsomlevet és adjunk hozzá minden fűszert. Kapcsolja be az "Oltás" programot, idő 20 perc. A kész edényt meghintjük friss fűszernövényekkel, és tálaljuk.

jegyzet

Főzzetek szeretettel és jó étvággyal!

Bármilyen formában szeretem a csicseriborsót! Marina, köszönöm a receptet! Legalább emlékszem az ízére. A csicseriborsó jól felforrt 14 perc alatt?

És nem áztatom a csicseriborsót, ha gyorsfőzőben főzöm őket. 30 percet teszek főzni.

[Marisha!]

Milyen érdekes recept Marisha! Mindenképpen felveszem a fedélzetre, köszönöm szépen!

[Olya]

Olya, Köszönöm!

A csicseriborsó jól felforrt 14 perc alatt?

Olya, nem. Félig főztem, figyelembe véve a későbbi pörköltet. De azt hiszem, megváltoztathatja a főzési algoritmust - főzze a csicseriborsót főzésig (Irinának igaza van, harminc perc), és zöldségekkel pároljuk tíz percig.

És nem áztatom a csicseriborsót, ha gyorsfőzőben főzöm őket. 30 percet teszek főzni.

Irisha, Köszönöm. Észben tartom.

MarishaPróbálja ki, nagyon kielégítő és ízletes. A férj azt mondja, hogy hús nélkül is fél évet teljesen éhesen jár. Hasznos: rózsa:

[jachtkikötő]

jachtkikötő, nagyon jó recept!
Én is ezt csinálom, csak MV-ben, csak én nem adtam hozzá diót, ezt figyelembe kell vennünk.

[Galina]

Galinaköszönöm a dicséretet!
És a dió nemcsak a dióhoz használható. A kesudió vagy a makadámiadió is remek.