"Lakomka" sajtó sütik

Kategória: Pékség

Hozzávalók

Búzaliszt 2 stkn
Vaj / margarin 200 g
Cukorpor 0,5 ek
Tojássárgája 1 db
Kakaópor 1 tk

Főzés módja

Lágyítsa meg a vajat (margarint) és adjon hozzá porcukrot.
Ezután összegyúrjuk a sárgáját, és a kapott masszához fokozatosan hozzáadjuk a kakaót és a lisztet.
Nyomja a sütiket egy enyhén kikent tepsire.

Kérem, mondja meg, hogy ez a tészta elválik-e az extrudertől? Nagyon sok receptet kipróbáltam, a tészta nem választ el a pisztolytól, most arra gondolok, hogy esetleg hibás extruderre bukkantam, vagy vannak ennek a kütyünek számomra ismeretlen titkai, esetleg valamit rosszul csinálok?

A sütiket közvetlenül egy tepsire tettem, amelyhez a tészta azonnal tapad.

Csak nem kenegette meg semmivel a tepsit, hogy a tészta ragadjon? És akkor a kész sütiket könnyen eltávolították?

Könnyebb volt egy száraz tepsibe telepednem. Maga a tészta zsíros, a tepsi nem tapad. Ezért nem tapadt.

Nagyon köszönöm a részletes válaszokat!

Egészségre