Sütemények a sárgáján tojásporral

Sütemények a sárgáján tojásporral

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
Főtt sárgája	3 db
Tojáspor	1 evőkanál. l.
Kristálycukor	6-7. l.
Tejföl 21%	4 evőkanál. l.
Margarin	500 g
Búza mák	5-6 stkn
Sütőpor	1 tk
Vanillin
Víz	1-1,5 evőkanál. l.

Főzés módja

• A keményre főtt tojások sárgáját őröljük cukorral, amíg zsemle nem képződik, adjunk hozzá vízben hígított tojásport 1: 1 arányban, tejfölt, keverjük össze. Ezután tegyen lágy margarint, mindent alaposan keverjen össze, adjon hozzá sütőporral átszitált lisztet és gyúrja össze a tésztát.
• Továbbá, saját belátása szerint - azonnal megsütheti, beteheti egy ideig a hűtőbe (vagy talán jobb időkig).
• 180-190 fokon sütjük^{ról ről}C, nem időzítettem az időt, csak a következő tepsi előkészítése közben az előző már majdnem kész volt.
• Most az árnyalatok ... Megvettem a tojásport, de nem tudtam mit hová ragasztani, ezért úgy döntöttem, hogy kipróbálom - Art. kanál egy jó csúszdával egy pohárba öntve, 1 evőkanál. l. forralt víz, úgy tűnt, egy kicsit - adtak hozzá egy keveset, jól kavarták és hagyták duzzadni.
• Mindent, amit evőkanállal mérnek ki, szívből, vagyis csúszdával mértem. Sütőpor Dr. Nyitó h. L. a kés alatt. A lisztet közönséges pohárral mértem, 5 stkn nem tűnt elégnek, majdnem egy pohárral töltöttem.
• A sütik nagyon omlósak és ízletesek, és ami fontos, annyira túl sok! Megszórom őket porral is

jegyzet

Hasznos tippeket hoztam mindenhonnan, és a saját receptem szerint sütöttem egy csomó sütit. Megosztom veled