Szezámtej a Profi Cook Multi-blender PC-MSM1024-ben

Szezámtej a Profi Cook Multi-blender PC-MSM1024-ben

Kategória: Az italok

Hozzávalók
Szezám	100 g
Forrásban lévő víz	400 g + 400 g

Főzés módja

• Öntsön szezámmagot egy turmixgépes tálba, öntsön 400 g forrásban lévő vizet, zárja le a fedelet és hagyja 4 órán át. Elméletileg vizet forralhat egy turmixgéppel, majd önthet bele szezámmagot. De a kannám csak forrott, ezért lerövidítettem a folyamatot.
• Az idő múlásával őrölje meg a tartalmat maximális sebességgel. Öntsük a forrásban lévő víz második részét, és próbáljuk meg a falakra önteni, hogy összegyűjtsük belőlük a szezámmag maradványait.
• Annak a ténynek köszönhetően, hogy a kalcium magas hőmérsékleten elpusztul, akkor a legalacsonyabb Low 60C üzemmódban főzünk 1-2 órán át. 2 órát ragaszkodtam hozzá, plusz egy órát kihűlt.
• A főzés végén a tartalmat ismét maximális sebességgel őrölje meg.
• Törzs. Én csináltam. Tettem egy edényt, egy szűrőt a tetejére, egy pamutszövetet. Kiöntötte a tartalmát, a ruhák végeinél összegyűjtötte és óvatosan szorítani kezdte.
• Ne dobja ki a tortát, hanem ragassza fel ILYEN csodálatos zsemle.
• Bejárat 740 г

jegyzet

Lena szezám tej 🔗 hasznossági okokból készült. A szezám a mák után a kalciumtartalmat tekintve a második helyen áll. Keserű íze van. Igyál mézzel, banánnal vagy datolyával. Hűtőszekrényben tárolva legfeljebb 3 napig.

Milyen egészséges tej!
Fagyöngy, tudsz bármilyen manipulációt a szezámmaggal a keserűség eltávolítására? Valaki krumplit süt, forral és lemeríti a vizet, mint ... De ez hőkezelés magas hőmérsékleten. Különben nem fogják meginni a keserűimet, nagyon károsak. És miután mézet ad a tejhez, nagyon keserű íze van?

Fagyöngy, leírtam! Köszönöm! Csak mondd, milyen programon főztél, vagyis főzés közben turmixoltál vagy éppen főztél? Tegnap olvastam itt, olyan információkra bukkantam, hogy az első vizet általában le kell engedni, hogy a keserűség elmúljon. Mindenképpen megpróbálom, elmondom, csak holnap megcsinálom!

Szezámtejet is készítettem fagylalthoz. Több órán át forralt vizet öntöttem a szezámmagra, majd facsaróban kinyomtam. Teljesen száraz sütemény lett.

[Anastasia]

Anastasia, Én is káros vagyok ... még nem adtam neki .. Most banánért megyek, maszkolni fogok. Semmi manipuláció nem segít .. amúgy is keserű íze lesz. Csak további vizet adhat a koncentráció csökkentése érdekében. A lányok szerint az első vizet le kell engedni .. de ezzel a hasznosság is elmúlik.

Csak mondd, milyen programon főztél, vagyis főzés közben turmixoltál vagy éppen főztél?

Marina nem főzött, hanem a legalacsonyabb hőmérsékleten melegítette fel. Erőszakkal kevertem előtte és utána.

Teljesen száraz sütemény lett.

Vmka, én is, a száraz sütemény kézzel szinte könnyedén kiderült.

Fagyöngy, köszönöm! Amúgy megpróbálom, talán isznak - azt mondom, hogy természetes termékekkel kell erősíteni, jobban felszívódnak!

Fagyöngy, nem keserű a sütemény a zsemlében? Bocsásson meg, hogy feltettem ezt a kérdést. És akkor van egy linkem a süteményes zsemléihez, amely nem aktív valamire ...

[Anastasia]

Anastasia, csak tegye a zsemlét .. javította a linket. Abszolút nem keserű.

Ja, és kiderül, hogy rózsaszínű?

[Ir]

Nem, Ir, a fotónál történt .. éjszaka fotala.

Fagyöngy, meg tudnád mondani, meddig tárolható ez a tej? Valahogy lusta, hogy minden reggel 50g tejet készítek kávéhoz, de inni egyáltalán nem :)

[Angyalgyökér]

Angyalgyökér, részletekben lefagyasztható. Hűtőszekrényben. Szerintem 3-4 nap.)

Tökéletes, köszönöm! háromnaponta szinte minden bravúrra készen állok, főleg a kávé kedvéért, amely nélkül nem vagyok reggel albérlő
Cook nélkül készült - csak turmixgéppel. remek, diós és szinte nem keserű lett

[Angyalgyökér]

Angyalgyökér, Örülök, hogy minden sikerült!