Phali zöldbabból

Phali zöldbabból

Kategória: Hideg ételek és harapnivalók

Konyha: grúz

Hozzávalók
Zöldbab spárga	400 g
Dió	100 g
Hagyma	1 hagyma
Fokhagyma	2-3 szegfűszeg
Cilantro	1 csomag
Imeretiai sáfrány	1/4 teáskanál
Utskho-suneli	! / 4 ek
Zöld bazsalikom	2-3 gally
Ízletes	2 gally
Borecet	íz
Forró pirospaprika	íz
Só	íz

Főzés módja

• A phali (néha azt mondják, hogy mkhali) nem egy adott étel, hanem ugyanazon elv alapján elkészített ételek egész sora. Leggyakrabban ezek zöldségek vagy gyógynövények diós mártással. Mindig viccelődtem, hogy ezzel a mártással körmöket ehetsz, és nem veszed észre, olyan finom lesz.
• A Phali elkészíthető répából és répa tetejéből, spenótból, káposztából, zöldbabból, csalánból, spárgából ...
• A főzés elve mindenütt ugyanaz, apróbb árnyalatokkal. Független ételként és előételként egyaránt szolgálják.Egy előétel nélkül egyetlen ünnepi grúz asztal sem teljes. Általában kis, lapos tányérokon tálalják. Egyébként ez az étel nagyböjt idején is elkészíthető, ami gyakran segít azoknak, akik betartják, mivel ízletes és kalóriatartalmú.
• Az összes felsorolt ​​fűszer hiányában suneli komlót vehet.
• A fagyasztott spárgabab nagyon jó phali-t eredményez, míg a friss spárgabab nem mindig kapható.
• 1. Forraljuk a babot puhára. A fagylalt nagyon gyorsan elkészül, fontos, hogy ne forraljuk fel, elég 5-6 perc. A friss főzés hosszabb ideig tart, hüvelyeit meg kell tisztítani a szálaktól. Szitára tesszük, és azonnal merítsük jeges hideg vízbe, hogy a bab ne veszítse el zöld színét.
• 2. Készítse elő a mogyorószószt. Ehhez őröljön diót, fokhagymát, gyógynövényeket, fűszereket és sót egy turmixgépben. Mozsárban ledarálhatja. Ezután alaposan őrölje le ezt a keveréket egy evőkanál forralt vízzel, és ízlés szerint adjon hozzá borsot és borecetet.
• Hagymát és szeretem hozzáadni a zöldbab pkhalihoz, amelyet növényi olajban pároltunk. De egyesek nyersen adják hozzá. Ebben az esetben nagyon finomra vágják, és forrásban lévő vízzel felöntik a felesleges keserűség eltávolítása érdekében.
• 3. Kombinálja a babot mogyorószósszal és hagyja főzni. Nem szabad megfeledkezni arról, hogy a bab áztatásakor elveszik a fűszerek egy részét, ezért gyakran kell kipróbálni. Tálaláskor meghintjük gránátalma magokkal.
• Nagyon finom lavashszal, de tálalhatjuk bármilyen lepénykenyérrel és akár bármilyen frissen sütött kenyérrel is.

Az edényt arra tervezték

Körülbelül 500g

A felkészülés ideje:

30 perc

jegyzet

A grúz konyha nagyon gazdag zöldséges ételekben. A legegyszerűbben fűszerezett zöldségek sokkal finomabbak. A dió táplálóbbá és egészségesebbé teszi őket. És még a vitaminok, a durva étkezési rostok előnyeiről sem kell beszélnünk. Ezért főzzön és legyen egészséges!

: szia: Vaszilisa, olyan finom ..... mindig sajnálom, hogy a családban rajtam kívül senki sem szereti a diót. De magadnak néha finom dolgokat főzhetsz (nekem). Jegyzetet veszek. Köszönöm.

Natasha egészségére! Nagyon finom ...

[Vaszilisa]

Vaszilisa, wah-wah-wah, milyen finom !!! Köszönjük, hogy elolvasta a régi recepteket!

Valóban, finom! Könyvjelzőkbe viszem. Köszönöm, Vasilisa!

[Merr]

Merrén, Elena Tim Irina, Elena, főzz egészségre! A nemzeti konyha receptjei mindig finomak.

Köszönöm Vasilisa egy finom és nagyon érdekes receptet. Spárgát spóroltam idén, főzni fogok

Önmagától általában nagyszerű ... Készüljön fel az egészségre!

[Vaszilisa]

Ó, Vaszilisa, Megnéztem a fotót, és csak éreztem ezt a páratlan aromát! Elképesztő étel!

Irisha, köszi! Az étel egyszerű, de igazán ízletes, mint minden grúz konyha ...

[barbariscka]

barbarisckaNagyon köszönöm a receptet, nagyon megtetszett. Nem hagyták főzni, szinte azonnal enni kezdtek. De még mindig maradt egy kicsit, ezért próbáljuk ki a jelenlegi formában.

Diana, főzz és egyél az egészségedre!

[barbariscka]

barbariscka, nagyon köszönöm a receptet! Az enyém az enyém! Száraz sóssal készült, még a piacon is megtalálta az utskho-suneli-t. Ehhez azonban ragaszkodtak, nem sokáig - pár óráig, de nagyon finom volt! Nincs sok hátra, holnap megpróbálom a jelennel! .. És valamivel is próbálkoznom kell ..

Natasha, répából, káposztából, spenótból főzhet, ugyanúgy öltözködhet, és minden nagyon finom lesz. Főzz egészségre!

[barbariscka]

barbariscka, Vasilisa, kiváló recept, könyvjelzővel, holnap megpróbálok időt találni a bab főzésére. Tényleg beleköt a spárgába, milyen finom! Szerencsére kitűnő a betakarítása. És van egy édes édes hagymám, Exibishen, sokat eszünk belőle nyersen salátákba.
Köszönjük a lehetőséget, hogy elkészíthettek egy finom új ételt!

Marina, főzz az egészségedre! Nagyon finom. És ha a betakarítás, akkor annál többet kell főzni

[Vaszilisa]

Vaszilisa, Ma pkhalit főztem ebédre, pompás étel lett, nagyon ízletes és szokatlan. Mindenkinek tetszett, még a gyerekek is ettek. Nagyon köszönöm a receptet! Finom!

és ez a babtermésünk. Nagyon jó lőni!

Köszönöm a fotókat, örülök, hogy tetszett az étel ...