Torta - előétel hal "Napóleon" almával

Torta - előétel hal "Napóleon" almával

Kategória: Hideg ételek és harapnivalók

Hozzávalók
fagyasztott leveles tészta	500 g
forró füstölt harcsa filé (főtt chum lazacom van), bármilyen más hal is lehetséges	300 g
Csukamáj	400 g
tojás	4 dolog
természetes görög joghurt	130 g
a mustár nem túl fűszeres	2-3 evőkanál. l.
savanyú alma, nagy	3 db
1 citrom leve
hagymás hagyma	1 db számítógép
vaj	1-2 evőkanál. l.
só bors	íz

Főzés módja

• Ez a recept nagyon harapós és ízletes ételeket kínál. És fontos szerepet játszik benne a szósz, amellyel a süteményeket áztatják.
• És olyan könnyű főzni, különösképpen örültem a rétes tészták elkészítésének.
• Nézz ide:
• A puffa-theta rétegeket kiolvasztás nélkül, tegye őket pergamenrel bélelt tepsire, és küldje el a hideg sütőbe.
• A hőmérsékletet 180 * C-ra állítjuk és 30-40 percig sütjük, amíg a tészta aranyszínűvé nem válik.
• Hűtsük le, és szedjük szét 3-4 süteménybe. Összegyűjtjük az összes morzsát (a felső réteg megszórásához hasznosak).
• Forraljuk fel a tojásokat, hámozzuk meg, dörzsöljük egy finom reszelőre.
• 
• 
• A hagymát apróra vágjuk, forrásban lévő vízzel feltöltjük, majd hideg vízzel felöntjük és megszárítjuk.
• Távolítsa el a tőkehalmájat az olajból, szárítsa meg papírtörlőn. Ezután villával gyúrjuk össze, kombináljuk tojással és hagymával. Sózzuk, borsozzuk.
• Vágjon almát hámozottan, vágjon apró szeletekre, és gyorsan olajban pirítsa meg.
• Vágja darabokra a halat, majd szétszedje vékony pelyhekre.
• A mártás elkészítése: összekeverjük a mustárt, a citromlevet és a joghurtot. A joghurt helyettesíthető majonézzel vagy tejföllel, de sokkal táplálóbb lesz.
• Most összegyűjtjük a tortát: egyes süteményeket mustármártással, másokat tőkehalmás pástétommal tojással és hagymával bevonunk.
• 
• Helyezzen felváltva halat és almát a mustár süteményekre.
• 
• 
• Nyomja le a tortát, és hagyja 2 órán át. Ezután a felső réteget megszórjuk morzsákkal a süteményekből.
• 
• Sütemény - Napóleon snack kész.
• Részekre vágjuk.
• 
• Ez a régimódi, de annyira nosztalgikus torta az ízében gyönyörködtető snack!
• És hadd legyen újra az újévi asztalon! Boldog új évet!
• Jó étvágyat kívánunk!

Az edényt arra tervezték

8-10 adag

A felkészülés ideje:

1 óra + 2 óra nyomás alatt

Főzés program:

sütő

milyen nagyszerű recept! valahányszor csodálkozom azon, hogy mennyi csodálatos ételt ismerek fel itt, úgy tűnik, hogy a fórum már mindent összegyűjtött, de minden alkalommal új csodálatos receptek jelennek meg! nagyon szépen köszönjük)

[jachtkikötő]

jachtkikötő, Köszönöm! Olyan nosztalgikusan finom, főleg áztatva.
És természetesen az íze megváltozik a halaktól ... És az alma helyettesíthető savanyított uborkával, de nem túl kemény. Az alma azonban nagyon finom ízt ad.

[jachtkikötő]

jachtkikötő!!! Most megenném !!!!! Egész !!!!!!

És most az a kérdés ... 2 rétegű csomagban megsütjük mindkettőt, ahogy megértem? ...
Szétszerelés 3-4 részre sütés után - mindegyik? ...
És egyszerre kettőt gyűjtünk - az egyiket tőkemájjal, a másikat mártással? ...
És nyomja az almát közvetlenül a tetejére egy présgéppel? ... vagy tegyen egy másik réteget az almák tetejére?

És még ... a mustármártás állítólag folyékony ... és ugyanaz a kép van a fotón ...
De amikor bekened a rétegre, máris olyan, mint egy krémet bekenni veled ...



Most már tudom, mit főzök az újévre !!! Olivier kivételével ...

[Svetlana]

Svetlana, a csomagok különbözőek, és a tészta tekercsben van. Minden réteget szétbontunk 3-4 részre. Felső lap kitöltés nélkül - nyomja meg. Ezután morzsával megszórjuk.Az egyes lapok töltelékei különböznek: az egyik lapon a máj, a másik mártásban, valamint a hal és az alma tetején, majd felváltva: az egyik a májjal, a másik a halakkal.

Ha két réteget készít elő, akkor legalább 6 réteg lesz. Csak 2 süteményt készíthet. Bár a sajtó után a torta egyáltalán nem magas.

[jachtkikötő]

Összes, jachtkikötő! Megvan!
Kb. Mustárszószt is adtam oda ...

A! További morzsák, amelyek megtartanák - kenje meg valamivel a felső réteget?

A fotó nyilvánvalóan nem szerencsés: csak a legfelső réteg tükrözi a fényt.
Hosszú ünnepeinkre - miért ne, készüljön fel a jó egészségre.

Vagyis a mustárszósz sűrű?

[Svetlana]

Svetlana, Hozzáadtam az összetevők listájához - "görög", és hogy helyettesíthető tejföllel vagy majonézzel.
Természetesen több kalóriát fog kapni ...

[MariS]

MariS, jachtkikötő, osztály ... köszönöm ..

[kristina1]

kristina1, és köszönöm, hogy megálltál! Élvezet vár rád.

Marinochka, superr !!

Köszönöm, Natasha! Örülök, hogy tetszett a recept. Olyan nosztalgikus - hirtelen meg akartam valósítani. És nem bántam meg ... Finom volt. Ajánlja!

Szeretném kifejezni mély hálámat a receptért!
Finom! Ünnepi asztalhoz méltó előétel.
Majonézes, rózsaszínű lazacos sült, kész leveles tésztán.
A fotó sajnos nem maradt fenn (

[Irina]

Irina, IvaNovamilyen kedves - ilyen bók! Nagyon-nagyon örülök, hogy a torta az asztalra került, ahogy mondani szokták. Szeretem az ízét is, de az elkészítés egyszerűségéről senkinek nem mondunk el ...
Főzzön a jó egészség érdekében.