Káposzta lasagna

Káposzta lasagna

Kategória: Húsételek

Hozzávalók
Káposzta	18 nagy levél
Darált hús bármilyen	kb. 1kg
főtt rizs	300gr
Csiperkegomba	300 g
Sárgarépa	300 g
Hagyma	3 fej
Paradicsomszósz vagy paradicsomízesítő	2 evőkanál
A mártáshoz
Vaj	50 g
Olivaolaj	50gr
Búzaliszt	3 evőkanál. l
Krém 10%	500 g
Húsleves	500 g
Só, fűszerek, őrölt szerecsendió	íz
sajt	400 g

Főzés módja

• Először készítsünk elő mindent, amire szüksége van.
• Menjünk a szószhoz. Készítsük el Bechamelt. A serpenyőben vajat (rast és vajat) hevítünk, lisztet adunk hozzá és egy kicsit megpirítjuk. Töltsön hozzá húslevest, és keverje jól össze a lisztet, amíg teljesen fel nem oldódik, csomók nélkül, fokozatosan krémmel hígítva. Sózzuk, és adjunk hozzá őrölt szerecsendiót.
• 
• Fedjük le fedővel - hagyjuk főzni.
• A káposztát a csonkon mélységesen levágtam, hogy később a lapokat könnyebben szétszedhessem. Bemerítem egy mély nagy fazékba, és megtöltöm vízzel. Fedővel letakarom. Felforralom, és alacsony lángon 20 percig főzök lefelé, a csonk felfelé és az oldalára. A főzés során eltávolítom a lapokat, mivel elmaradnak a hinta mögött.
• 
• Ez az eljárás a káposzta leveleinek megpuhításához szükséges. Ha szerencséd van, és van saját káposztád, vagy ezt az ételt tavaszi káposztával készíted, akkor természetesen elég a leveleket leforrázni. De a mi körzetünkben a káposzta vasból készül. A lepedők olyanok, mint a huzal, a forrázás pedig olyan, mint az elefánt pellete. Nem is tudom miért, de nagyon nehéz. Még egy káposztasalátát is összetörök, majd vízben kissé felforralom. Egyébként NAGYON kemény.
• A levelekben tovább kell levágni, vagy meg kell verni egy vastag eret. Ez a szám nálam nem működik - a baba vagy alszik, vagy azonnal megköveteli az anyaéval megegyező kalapácsokat, és csépel is.
• Reszeljük le a sárgarépát durva reszelőn. Növényi olajban sütjük. Hozzáadunk durvára vágott hagymát. Sütjük a hagymát átlátszóvá, és adjunk hozzá paradicsompürét (szószt vagy ételízesítőt). Még egy kicsit sütjük.
• 
• Aprítsd fel a sampinyonkat. Nyersen használom - nem zavarja az ízét, és a pároláshoz szükséges levet adja.
• 
• Darált hús
• 
• (itt a marhahús teljesen megfőtt, vagyis hagymával, fokhagymával, sóval és fűszerekkel) én nyersen használom, nem sütök. Ismét a káposzta keménysége miatt. A darált hús sütése és elkészítése hosszú időt vesz igénybe. Ismét húslé szabadul fel, amely megpörköli az edényt.
• Rizs
• 
• Gomba mivinában forralom só és kurkuma hozzáadásával az íz és a szín érdekében.
• Válasszunk lasagnát.
• Kenje meg a formát rast olajjal és besamel mártással. Tegye ki a káposztaleveleket
• az aljához vágjuk, hogy kiegyenesedjünk
• .
• Úgy kell elhelyezni, hogy a forma oldalait lapok díszítsék. Miss Béchamel ismét. Rakjon ki egy réteg darált húst
• .
• Aztán egy réteg rizs
• gomba
• 
• réteg sárgarépa hagymával és paradicsommal
• 
• Ezután letakarjuk káposztával
• 
• Ezután kenje be Béchamellel
• 
• Ezután ismét darált hús, rizs, gomba és hagyma = sárgarépa = paradicsom. Fedjük le káposztával és kenjük meg Béchamellel. Bőven megszórjuk sajttal.
• 
• Hideg sütőbe tesszük. 200-220 fokon sütjük kb. Ellenőrizzük a caputsu puhaságát, és ha kétségei vannak, akkor még többet. Az enyém 1,5 órán át állt.
• 
• 
• 

jegyzet

NE TÖBB FOLYADJON FOLYADÉKOT, mert a gomba és a darált hús folyadékot ad.
Ha szereted a sót, adj egy kis sót és borsot minden káposzta réteghez. Tekintsük azt a darált húst sóval, rizzsel és sóval!

Nagyon szeretem őt. Senkit nem lep meg egy közönséges, de próbáljon káposztát.
És mégis - azt tanácsolom, próbálja ki először rizs nélkül. A jóllakottságért - három fiú és egy férj - selyavi.
Nagy alakom van - 3,6 liter, 36-os 26-os mérettel.
A lasagnát csúsztatjuk az oldalakon - ez nem ijesztő.
A sütés során az oldalak fölötti csúszda csökken, így nem törik át a tetején.
Azt tanácsolom, hogy lehűlés után van, akkor jól vágott. Finom, főleg a második napon.
De az összes arány hozzávetőleges, mivel senki sem törölte a fantázia repülését. És valahányszor megteszek és változtatok valamin.
Egyszer régen Nastya Skripkina-nál láttam a receptet. Megváltozott az életben.
Szeretettel, Tumanchik

Nagyon érdekes recept! Köszönöm! Mindenképpen megpróbálom!

Nagyon érdekes recept! Köszönöm! Mindenképpen megpróbálom!

Köszönet és sok sikert! Először próbáld ki rizs nélkül.

"Lusta töltött káposzta tekercsnek" hívtuk, de természetesen díszítés nélkül (gomba, sajt, besamel szósz) szerintem ez a recept sokkal finomabb. Elvittem a könyvjelzőkhöz.

Köszönöm! ma nagyon főzni szeretem a káposztát bármilyen formában, csodálatos recept.

Ír, egy kis megjegyzés: ha megengedi, könnyebben megteheti a káposztát, levághatja a csonkot és mikrohullámú sütőbe küldheti, letéve. 10 perc elteltével (ha nagy a hinta) nagyon könnyű szétszerelni.

Már szeretném ezt a lasagnát, egy pillanat alatt is ízlik nekem, de el tudom képzelni, milyen az íze
Mindenképpen megpróbáljuk, köszönöm az ilyen receptet !!!

Ír, egy kis megjegyzés: ha megengedi, könnyebben megteheti a káposztát, levághatja a csonkot és mikrohullámú sütőbe küldheti, letéve. 10 perc elteltével (ha nagy a hinta) nagyon könnyű szétszerelni.

Nem kedves káposztánkkal ilyen számok nem múlnak el. Külön kell főzni. Hogy rájöjjek, megreped, de még mindig nagyon kemény lesz, és a levelek halálra állnak. Keresztezik sündisznókkal vagy ilyesmi ...

"Lusta töltött káposzta tekercsnek" hívtuk, de természetesen díszítés nélkül (gomba, sajt, besamel szósz) szerintem ez a recept sokkal finomabb. Elvittem a könyvjelzőkhöz.

Nem olyan lusta. Bütykölnie kell vele.
Mindig örömmel kérem

Nem kedves káposztánkkal ilyen számok nem múlnak el. Külön kell főzni. Hogy rájöjjek, megreped, de még mindig nagyon kemény lesz, és a levelek halálra állnak. Keresztezik sündisznókkal vagy ilyesmi ...

Tehát ott van és forr is, a levelek teljesen műanyaggá válnak, egyszer kipróbálod. Nagyon meleg lesz, sokkal több, mint egy forrásban lévő vízben. Csak így teszek a töltött káposztához. Általában az az igazság, hogy a káposzta teljesen más lett, mint korábban, valószínűleg határozottan keresztezik a sündisznókkal. Nagyon szoros. A boltban többé-kevésbé puha káposztafejet találni általában nem reális, egy kis hintát tesz. de súlya annyi, mint korábban.

Tehát ott van és forr is, a levelek teljesen műanyaggá válnak, egyszer kipróbálod. Nagyon meleg lesz, sokkal több, mint egy forrásban lévő vízben.

Nos, mivel tanácsolsz, akkor mindenképpen meg kell próbálnod !!!! Köszönöm!

könnyebben megteheti káposztával, levághatja a csonkot és elküldheti a mikrohullámú sütőbe, letéve a csonkot. 10 perc elteltével (ha nagy a hinta) nagyon könnyű szétszerelni.

Várj egy percet! Szóval, csak tedd? Víz nélkül? Csak egyszerű?

Igen, ilyen egyszerű, átlátszó mikrohullámú edénybe tettem, nos, a fazék ...
így néz ki később (nos, ez már káposzta tekercs formájában van, de láthatja, hogy szinte átlátszó).
Nos, azonnal nagyon forró ...

Ráadásul az alsó levelek lágyabbak, mint a felsőek, és ha sok a káposzta, néha megfordítom a hintát, vagy eltávolítom a fejéből a szükséges mennyiségű levelet (már könnyen és szünetek nélkül), és még egy kicsit lapozok a mikrohullám. de nem kell kavarni forrásban lévő vízzel, vízzel és edényekkel.

Vaughn kaaak! Azta!
Emlékszem, hogy valahol az oldalon valaki már említette ezt a módszert. De hiányoltam ezt az információt, mert pontosan emlékszem, hogy ennek az embernek elvileg nincs kályhája a házában! Úgy gondoltam, hogy egy serpenyőben vízzel főz, de csak a mikróban. De nincs akaz! Köszönöm, Irishkin! Ezt most szem előtt tartom!

Szóval, lányok, egy perc a mikrohullámú sütőhöz. Káposztát veszünk, csak egy edénybe tesszük, és csak 10 percre bekapcsoljuk a fűtést? vagy milyen más mód?

Irk és Irk! Menjen ismételje meg a tartályban lévőket!
Igen, csak tedd Natasát! Bombanet - Irka újat vesz!

Irk és Irk! Menjen ismételje meg a tartályban lévőket!
Igen, csak tedd Natasát! Bombanet - Irka újat vesz!

Ez tehát bombázást jelent. Zöldséget (például cukkinit) főz a mikrohullámú sütőben vízzel. A káposzta elegendő folyadékkal rendelkezik. Csak ki kell vágnia a csonkot, majd meg kell főznie. És mivel az alja mindig gyorsabban sül, akkor tegye le a levágottat, nos, ha nagyon akarja, adjon hozzá egy kis vizet az aljára, akkor is sok a gőz. A módot a legerősebbre állítottam, nem emlékszem, a mikrohullámú sütőm hamarosan 20 éves lesz, de véleményem szerint 1200 teljesítményű, Panasonic.

))))))))

Ez tehát bombázást jelent. Zöldséget (például cukkinit) főz a mikrohullámú sütőben vízzel

De! De! De! Nincs kéz!
És azt mondta neked, hogy a mikróban főzünk végre cukkinit? Például én is ülök egy tankban erről!

Ó, szóval te sem tudod, hogyan kell főzni a cukkinit, így nyáron beérnek a kerti ágyra, én megtanítalak.

Igen! És ne felejtsd el, kérlek! És akkor megígéri, és lemossa!
De tudom, hol keresselek, ebben az esetben
De nem mondom el senkinek!

Igen! És ne felejtsd el, kérlek! És akkor megígéri, és lemossa!
De tudom, hol keresselek, ebben az esetben
De nem mondom el senkinek!

Érdeklődni ...

Toka, ha magaddal viszel! Különben mindenkit becsöngetek! Ah ... itt ... Irkaaaa ... tudod hol ...
Igen, és még sok más, tőled - egy káposzta tekercs, vooon abból a fazékból! Tehát legalább a szája elfoglalt lesz!

[tumanofaaaa]

Káposztát veszünk, csak egy edénybe tesszük, és csak 10 percre bekapcsoljuk a fűtést?

Megerősítem, ez a legcsodálatosabb módszer! Körülbelül egy éve tudtam meg róla. Általában a villákat 10 percig közvetlenül a forgótányérra tettem, edények nélkül, kiveszem (sütőkesztyűben! Nagyon forró!) És az edényre. Kicsit lehűlt - szétszerelem. Ha úgy látom, hogy a levelek kemények, tegye a mikrohullámú sütőbe további 10 percre.
Nincs szükség borsos forró vízre, nincs gőz a konyhában.

tumanofaaaa, nagyon szép lasagna van. Köszönöm a receptet

Toka, ha magaddal viszel! Különben mindenkit becsöngetek! Ah ... itt ... Irkaaaa ... tudod hol ...
Igen, és még sok más, tőled - egy káposzta tekercs, vooon abból a fazékból! Tehát legalább a szája elfoglalt lesz!

Ha nyaralásról beszélsz, akkor menjünk, április 11-én indulunk, ott nagyon jó. És jöjjön a káposztatekercshez, etetni fogok, szeretem a vendégeket és szeretek etetni. Bezárom a lányomat egy madárházban, megmutatom a madarakat a férjemnek ..

Peredelkino-ról beszélek! De ha oda repülsz, én jegyet rendelek!
És van lányunk ???

Peredelkino-ról beszélek! De ha oda repülsz, én jegyet rendelek!
És van lányunk ???

Igen repülök, minden nap forgalmi dugókban.
És Vietnamra gondoltam.
Töröltem a képeimet. Beszélgettek valaki más témájában, hagyja, hogy a moderátorok később tisztítsák meg.

Lányok, öröm olvasni benneteket! És néhány madár! Hangszórók? Mit etetsz? Milyen nagyszerű, annyi gyönyörű tengerentúli madár
A recept pedig klassz! Elvittem a könyvjelzőkhöz, és a mikrában lévő káposztával kapcsolatos tanácsok nagyon hasznosak.

Lányok, öröm olvasni benneteket! És néhány madár! Hangszórók? Mit etetsz? Milyen nagyszerű, annyi gyönyörű tengerentúli madár
A recept pedig klassz! Elvittem a könyvjelzőkhöz, és a mikrában lévő káposztával kapcsolatos tanácsok nagyon hasznosak.

Van, aki beszél, de leginkább a lélekért ... (férjem, csak kibírok, mert minden mértékkel jó)

A káposztát káposztatekercsekhez is sok évig főzöm csak mikrohullámú sütőben víz nélkül. És spenótot pitéhez, burgonyát krumplipüréhez és salátához, céklát mindenhez ... igen, brokkolit is, nem emlékszel mindenre.

Mennyi ideig tart a répa?

[Irina]

Irinaméretétől függ. Nézem, ha készen állok. Átlagosan valószínűleg 20-30 perc. Azt is észrevettem, hogy ha vizet ad hozzá, az egyre hosszabb ideig főz.
Igen, hagymát is sütöttem a mikrohullámokban olaj nélkül. Tetszett neki, csak akkor marad a szaga. Sütöttem valahogy a fokhagymát, nekem is tetszett, gyönyörűen lángra kapott.

[Irisha]

Irishamilyen nagyszerű káposzta lasagna ötlet! Ki kell próbálnom, főleg, hogy nagyon szeretem a lasagnát.

És azt mondta neked, hogy a mikróban főzünk végre cukkinit? Például én is ülök egy tankban erről!

Gygy, és úgy értem, általában - páncélozott vonaton, mert a mikróban még a káposztáról sem tudtam.

Gygy, és úgy értem általában - páncélozott vonaton, mert a mikróban még a káposztáról sem tudtam

Jómagam még mindig ájult vagyok! Bukj legközelebb!

Főzni is szeretnék

[kil]

Miért, csodálkozik az ember, nyugdíjba vonultam a mikrámmal !!! Megyek hozni, megkapom a káposztához, különben minden a tűzhelyen van, de az MV-ben, mivel megégtem !!! És általában ez az első eset, amikor hallok erről a módszerről - ugyanúgy nézek ki egy tartályban és leeresztett nyílásokkal

kil, És a madaraid, csak szépek! A kutya nagy, a megjelenés olyan mesteri!

[kil]

Miért, csodálkozik az ember, nyugdíjba vonultam a mikrámmal !!! Megyek hozni, megkapom a káposztához, különben minden a tűzhelyen van, de az MV-ben, mivel megégtem !!! És általában ez az első eset, amikor hallok erről a módszerről - ugyanúgy nézek ki egy tartályban és leeresztett nyílásokkal

kil, És a madaraid, csak szépek! A kutya nagy, a megjelenés olyan mesteri!

Köszönöm, szerezd be a mikrádat, korán küldtek nyugdíjba.

[Irisha]

Irishamilyen nagyszerű káposzta lasagna ötlet! Ki kell próbálnom, főleg, hogy nagyon szeretem a lasagnát. : nyam: Gygy, és úgy értem általában - páncélozott vonaton, mert a mikróban még a káposztáról sem tudtam.

Köszönet Manyunyának a minősítésért!

Köszönet Manyunyának a minősítésért!

Irisha, bocsásson meg nekünk, ha beszélgetünk.

[kil]

kil, meg tudja nyitni a témát a káposztáról a mikrohullámú sütőben, mivel a fórumon sokan nem tudnak erről a módszerről? Ellenkező esetben elveszik.
Innen értesültem erről a módszerről 🔗

Milyen jó referencia, nem tudtam a hideg vízről.
Megpróbálhatja felkavarni Temkót.
Hoppá, megtettem, nem tudom, hogyan adjak linket.

Én megyek elsőként



A férj röviden megjegyezte: "BOMBA !!!!"

De azért volt néhány incidensem. A káposzta csak vas volt. 20 percig ült a mikróban, elég puha volt, a levelek könnyen leváltak, de egy óra nem volt elég neki. Szerintem érdemes megtenni, mivel Irina végül is kései fajták káposztáját ajánlja. Gyanítottam valamit erről, ezért azonnal beállítottam 1,5 órára, és lefeküdtem a saját embereimhez. 15 perccel a vége előtt magamhoz tértem, futásnak eredtem, és a tetején lévő sajt nem csak cserzett, hanem milyen barnított kapett - a feketék idegesen pihennek))))). Vagy rossz sajtot vettem, vagy később meg kell szórni. Le kellett vennem, mivel egy ilyen fakerékkel könnyen megcsavarodott, és senki sem látta. Tehát a fotón két felvétel van, jó, hogy a sajt mégis megmaradt, bár nekem is sikerült túlexponálni, és csak 30 percre tettem rá. Nem, a sajt valahogy rossz. És a szósz nekem nem volt elég, többet is megtehetsz. És olyan finom lett, tetszett nekünk

A levelekben tovább kell levágni, vagy meg kell verni egy vastag eret. Ez a szám nálam nem működik - a baba vagy alszik, vagy azonnal megköveteli az anyaéval megegyező kalapácsokat, és csépel is.

És ez az ifjú asszisztensem, amikor elvitték a kalapácsot, vagy darált húst, vagy rizst próbáltak ellopni - aktívan részt vett a főzésben.

[naataa]

naataa, szuper, nagyon szép kiderült. Töltött káposzta tekercseket is faragok minden beszámolónk után, még nem tudok mászni, de nagyon szeretnék. És a lány olyan sugárzó

Köszönöm, Irina kil. (Hány Irin gyűlt össze itt) Az ötlet mikrohullámú sütővel még mindig nagyszerű!

Hallgat! És ez milyen szavazás? Egyes receptekben ez van, másokban nem. Egyáltalán honnan származik?

Én megyek elsőként



A férj röviden megjegyezte: "BOMBA !!!!"

De azért volt néhány incidensem. A káposzta csak vas volt. 20 percig ült a mikróban, elég puha volt, a levelek könnyen leváltak, de egy óra nem volt elég neki. Szerintem érdemes megtenni, mivel Irina végül is késői fajták káposztáját ajánlja. Gyanítottam valamit erről, ezért azonnal beállítottam 1,5 órára, és lefeküdtem a saját embereimhez.15 perccel a vége előtt magamhoz tértem, futni kezdek, és a tetején lévő sajt nem csak cserzett, hanem milyen barnult kapett - a feketék idegesen pihennek))))). Vagy rossz sajtot vettem, vagy később meg kell szórni. Le kellett vennem, mivel egy ilyen fakerékkel könnyen megcsavarodott, és senki sem látta. Tehát a fotón két felvétel van, jó, hogy a sajt mégis megmaradt, bár nekem is sikerült túlexponálni, és csak 30 percre tettem rá. Nem, a sajt valahogy rossz. És a szósz nekem nem volt elég, többet is tehet. És olyan finom lett, tetszett nekünk
És ez az ifjú asszisztensem, amikor elvitték a kalapácsot, vagy darált húst, vagy rizst próbáltak ellopni - aktívan részt vett a főzésben.

Okos vagy !!!! És a babád csak egy hercegnő és asszisztens! A káposzta, ha felforrt, annyira megfőtt, hogy kényelmesen elterüljön a lasagne-ban, és a többi hozzávalóval együtt főzze. De mindenki döntse el maga !!!

Kíváncsi lennék, hogy valaki ugyanazt próbálta-e, de sózott hordós (pácolt) káposztával?

Lehet, hogy a levelek lágyabbak és az íze pikánsabb lesz!!

Kíváncsi lennék, hogy valaki ugyanazt próbálta-e, de sózott hordós (pácolt) káposztával?

Lehet, hogy a levelek lágyabbak és az íze pikánsabb lesz!!

Jó ötlet. Szerintem nagyszerű lesz. De alig puhább - a párolt hordókáposzta mindig keményebb, mint a nyers. De általában nagyon tetszett az ötlet. Köszönöm!!!

Köszönöm a receptet! Tegnap főtt, nagyon finom. Külön köszönet a Bechamel szószért, olyan részletesen. És amikor korábban csináltam, akkor húsleves nélkül nagyon sűrűnek bizonyult, és Önnek is megvan! Tejjel csináltam, a tejszín korábban eltűnt) De megkerülöm Mivinát, talán nem tudom miért?
Lányok! Köszönjük a mikróban lévő káposztát! Nagyon ritkán főzök káposztatekercset éppen a káposztával való felhajtás miatt.

Köszönöm a receptet! Tegnap főtt, nagyon finom. Külön köszönet a Bechamel szószért, olyan részletesen. És amikor korábban csináltam, akkor húsleves nélkül nagyon sűrűnek bizonyult, és Önnek is megvan! Tejjel csináltam, a tejszín korábban eltűnt) De megkerülöm Mivinát, talán nem tudom miért?
Lányok! Köszönöm a mikróban lévő káposztát! Nagyon ritkán főzök káposztatekercset éppen a káposztával való felhajtás miatt.

Mindig örömmel kérem.