Stroganoff bélszín

Stroganoff bélszín

Kategória: Húsételek

Hozzávalók
borjúhús	1 kg
só	íz
őrölt feketebors	íz
őrölt pirospaprika	íz
Liszt	1. sz. l
víz (forrásban lévő víz)	50-100 ml
különböző gyógynövények (jobban szárítva)
napraforgóolaj	2-3 st. l

Főzés módja

• Vágja le a húst 1 cm vastagra a szemen, és kalapáccsal verje le mindkét oldalát. 1 * 1 cm-es kockákra vágtam. A MV-ben főztem a "Tészta" programon, napraforgóolajat öntöttem, a húst felmelegítettem, nyitott fedéllel 10-15 percig sütöttem, majd lezártam a fedelet és időszakos keverés mellett 40 percig főztem (a folyadéknak el kell forrnia) Aztán átálltam a programra
  
• párolás, hozzáadta az összes fűszert és lisztet, összekeverve, hagyta pár percig sütni, forrásban lévő vizet adott hozzá és puhára párolt (nekem 5-30 percig másképp jön ki)
  

Az edényt arra tervezték

4-6 adag

A felkészülés ideje:

1 óra

Főzés program:

Multicooker vagy serpenyő

Nemzeti konyha

európai

jegyzet

Itt ezt az ételt pácolt uborkával és zöldborsóval tálalják (mint a tisztek kávézójában a 80-as években) - nosztalgia ... És FRI burgonya (a tisztek éltek !!!)
.