Melyik kenyérkészítőt vásárolja meg?

Semmi különbség

Új kenyérsütőgép választása előtt állok
Melyik gyártó jobb, mint az Orion vagy a Liberton?

Mi van a Szaturnussal? és mennyit dolgozott?

Már láttam ... de az, hogy szeretett ajándékot készítsen magának az új évre egy Panasonic formájában, nem ho?

[Rina]

Rina, 3,5 év. A vödör szivárogni kezdett.
Számomra drága

Elolvastam ... csak, amint a tapasztalatok azt mutatják, a technika egyre jobban eldobható és eldobható ... Valószínűbb, hogy a következő olcsó egy évig fog működni.

Akkor vigye el az Oriont ...

Orionomban a vödör valamivel kevesebb, mint egy évig tartott. És nem igazán használtam a kenyérkészítőt, heti 1-2 alkalommal, és általában nagyon kedvesen bántam vele.

[Freesia]

Freesiamiért nem Dax? Hogy van anya kályhája? Tálal? És tudsz venni egy vödröt, ha az.

[Lozja]

Lozja, ha anyám mégis használta, elmentem, elrejtette a kenyérkészítőt
Gyengítsen másolatot a Szaturnuszomról, vagy fordítva, ezt az időt szeretném, hogy meg tudjon sütni egy nagy cipót, és hogy több tésztát gyúrhassak
Köszönöm a vödröt, talán Dax is ott lesz. nem tudok dönteni

Megint én vagyok
Úgy tűnik, hogy magam döntöttem, de a férjem összezavar - adj neki LG-t, ő tovább fog dolgozni, azt mondja, mintha sütne. A mi falunkban pedig csak ők drágábbak. Érdemes kapcsolatba lépni az LG-vel?

Szeretem az LG minőségét - már egy éve dolgozik, semmilyen problémát nem figyeltek meg, hetente háromszor használják ... Csak nem tetszik, hogy a tiszta rozskenyér nem tudja, kívülről minden rendben van, a vödör öntött, vastag falú, a bevonat erős.
Bár ha most vásárolnék, mégis keresnék valamit rozskenyérrel ...

[A rozskrém kenyér valódi (szinte elfeledett íz). Sütési módszerek és adalékanyagok.]

Csak néhány modell felel meg az Ön igényeinek -
Bork x800, 3801 márka, kisebb Kenwood 450.
Van még DeLonghi EOB 2071,
de nehéz lesz tiszta rozstésztát gyúrni,
mivel nehéz lesz segíteni a lapockán (A rozskrém kenyér valódi (szinte elfeledett íz). Sütési módszerek és adalékanyagok.)
és egy darab egzotika az orosz piacon
Zojirushi Breadmaker BB-CEC20.
A még mindig új, nem programozható Moulinex RZ710100.
Az összes Panasonic modell nem programozható, de néha Tambourine-nal,
de a kenyér jól sül, csendesen
és egy kis figyelmeztetéssel 2502-es modellel is.
Talán ennyi.
A HP többi része sült kenyér,
az ár többnyire összehasonlítható,
és itt vannak a lehetőségek és az eredmények
nem nagyon összehasonlítható.

köszönöm mégegyszer! A minisütő teljesen elbűvölt, az álom most)))) Néhány éjszakát nem aludtam, de megkaptam!

azonban mint kiderült, jobb egyszer sütni, mint százszor elolvasni az interneten a leírásokat

Mert itt egyébként egy barátom felajánlotta a Delongy PM 125 C bérlését (ami programozható), és rájöttem, hogy nekem csak programozni kell, úgy tűnik. Mert nem "automatikus" receptek szerint fogunk kenyeret sütni: vagy rozs és búza keveréke, vagy valamilyen más. És mint kiderült, nagyon is megnézem a kolobokot, különben azt mondanám, add ide az automata gépet, bárhol is legyen - én is kihúzom, hogy kilincsekkel ráncoljam. Arra gondoltam, hogy éjszaka pékárut teszek, de kiderült, hogy nekem kényelmesebb sütni, mielőtt elmegyek munkába. Aztán a dada az utasításom szerint rázza / kiveszi a kenyeret, és mindenki boldog

tapericha kérdés - van-e jobb alternatíva a Delongy BDM125 S-re? Vagy a leginkább programozott? És akkor már vannak kívánságaim neki - például szeretném, ha be tudnám állítani a sütési hőmérsékletet, de nincs rá mód, hogy ezt megtehessem ... turkálok a fórumon, de a programozhatóakról nem találtam Temkot. Eddig a programok listáját tanulmányozom. A temkai HP a rozskenyérről

Igen, pontosan! Vanya28, nagy hála a receptért, bár eddig nem teljesítettek pontosan az agram nélkül, a téma minden változatát, de a család eszik és köszönöm Köszönöm!)

még most is tisztázhatom, hogy a Kenwood BM450 és a Gorenje BM 1400E, valamint maga ez a DeLonghi BDM-125S valahogy személyesen rám nézett - nem választhatok közülük. Még mindig nagyon figyelmesen néztem a Bork800-at, de sok véleményt olvastam a piacon, és most nem akarom - az ár / minőség sikertelennek tűnik, annak ellenére, hogy nincsenek szigorú költségvetési korlátozásaink, de mégis

más modellek (a Temkától a rozskenyérről), ahogy megértem, erős költségvetési prioritás érdekében. Vagy megvannak a maguk kiváló előnyei Kevuddal, Gorenierrel és Delongyval szemben? ki tudhatja? hol lehet látni?

A DeLonghi nem gyárt kenyérkészítőt, a DeLonghi EOB 2071 kivételével https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=143917.0 a legtöbb Zojirushi Breadmaker BB-CEC20 https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=159825.0

nagymester, van egy késés.
Vagy arról van szó, hogy már nem engedik el őket?

A lányok dicsérik az Orion-27-et. Többe kerül, mint szerényen - 429 UAH.

🔗

Jelenleg az akció Foxtrotban van, 299 UAH-ért. tud venni

Megint én vagyok
Úgy tűnik, hogy magam döntöttem, de a férjem összezavar - adj neki LG-t, ő tovább fog dolgozni, azt mondja, mintha sütne. A mi falunkban pedig csak ők drágábbak. Érdemes kapcsolatba lépni az LG-vel?

LG 1002CJ modellem van - boldog vagyok, nem zajos, a vödör 2 évig tartó bevonata olyan, mint egy új, a HP borító kivehető, a ház fém, max. súlya 1 kg, de az igazság az, hogy a kenyér nem annyira ismerős, mint például a Panasiknál ​​(mondhatnám vízszintesen, míg az LG függőleges). És így minden rendben van.

Jó nap. Kérem, mondja meg, hogy ezeknek a Philips HD9045 / 30, Panasonic SD2500WTS és Kenwood BM 260 kenyérkészítőknek az összeszerelése melyik lesz jobb.

Jó nap. Kérem, mondja meg, hogy ezeknek a Philips HD9045 / 30, Panasonic SD2500WTS és Kenwood BM 260 kenyérkészítőknek az összeszerelése melyik lesz jobb.

az egész porcelán összeszerelése
megbízhatóság természetesen Panasik, minőségi kivitel
de más módon -

Jó napot minden péknek!
Nem leszek eredeti ... tanácsra van szükségem a HP modellhez.
Követelmények:
1. Kenyér \ Baguette.
2. Dispenser.
3. Súly 500 gr-tól. (Ketten vagyunk, és 1500 gramm cipó haszontalan.)
4. Az összeg nem fontos.

Vannak ilyenek?

[Shumal80]

Shumal80 Nincsenek, a legközelebbi DeLonghi EOB 2071 https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=143917.0 és Moulinex OW 6002 https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=100198.0 a bagetteket / kenyereket továbbra is ruttal kell faragni, és a Moulinex többnyire nagy tömegű kenyeret készít, és nincs adagolója

[e]

Követelmények:
1. Kenyér \ Baguette.
2. Dispenser.
3. Súly 500 gr-tól. (Ketten vagyunk, és 1500 gramm cipó haszontalan.)
4. Az összeg nem fontos.

Ha visszautasítja a bagettet, akkor a Panasonic 2501 minden feltételnek megfelel. A minimum 400 g liszt körülbelül 600 g kész kenyér. Kicsit kevesebbet tölthet be (minimum 300 g liszt).

Egy bagettet kell várni, amíg a tésztát meg nem gyúrják, vegye ki, formáljon négy kis zsemlét a kezével, tegye állványra, tegyen állványt a sütőbe ... Elvileg a mulinexek ilyen állványokkal vannak felszerelve. A felhasználók tapasztalatai szerint - leggyakrabban többször "játszanak" bagettekkel, majd ezt a bagetttartót általában elküldik a szekrénybe vagy a félemeletbe.

Igaz, pozitív tapasztalatunk van a "nem szabványos" űrlapok használatáról ugyanabban a Panasonic-ban. A bagetttartókat hasonlóan külön vásárolták, alkalomadtán kapták, vagy akár elkészítették.

Jó nap. Kérem, mondja meg, hogy ezeknek a Philips HD9045 / 30, Panasonic SD2500WTS és Kenwood BM 260 kenyérkészítőknek az összeszerelése melyik lesz jobb.

Melyik a jobb nem tudom, tavasszal lesz 4 éves kenwood BM 350 örülök.

Ha megtagadja a bagetteket, akkor a Panasonic 2501 minden feltételnek megfelel.

Igaz, pozitív tapasztalatunk van a "nem szabványos" űrlapok használatáról ugyanabban a Panasonic-ban. A bagetttartókat hasonlóan külön vásárolták, alkalomadtán kapták, vagy akár elkészítették.

Alapvetően nem bagettekre van szükség, hanem zsemle sütési képességre.
Mesélnél többet a "nem szabványos" űrlapok használatáról ???

Mesélnél többet a "nem szabványos" űrlapok használatáról ???

Nem szabványos nyomtatványok a Panasonic-ban - https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=173600.0

van egy link a bagetttartóra.

Jó napot mindenkinek. Kérjük, tanácsolja, mit válasszon.

Leírom a helyzetet és összefoglalom.

Már több mint egy éve rendszeresen sütök kenyeret a sütőben. Csak kovász (rozs / búza - vagyis nem maláta, nem kefir, hanem rozsból a semmiből nyert kovász). Élesztővel nagyon ritkán sütök, az ujjaidon számolhatod, hányszor volt élesztő kenyér egész idő alatt. És minél tovább, annál jobban megértem, hogy a kezemmel a tészta gyúrásának folyamata fáraszt

Hetente párszor nagy mennyiségben sütök (például 3 darab 700 g eredeti tésztából) és lefagyasztom. De gyakrabban sütöm (és ezért kisebb mennyiségben), ha nem szükséges minden alkalommal 15-20 percig a kezemmel gyúrni.

Van lassú tűzhely, így joghurtokhoz, lekvárokhoz stb. A HP funkciói mélyen párhuzamosak velem. A rajzfilmben egyébként hőmérséklet-beállítás van 35 foktól, vagyis elméletileg ott lehet elvégezni a korrektúrázást, de a tészta valahogy kiszárad a benne zajló próbafolyamat során, és a próbát (általában) egy már kialakított cipóból / cipóból kell elvégezni, és ha ez egyszerre három kenyér, akkor nem választható.

Ennek eredményeként a kérések a következők:
1. Kovász. Kérjük, mondja el (vagy adjon meg egy linket, ahol részletesen leírják) a HP kovászos kenyérhez történő felhasználásának jellemzőiről. Talán már vannak olyan modellek, amelyekben különlegességek vannak. kovászos kenyér mód (ahogy megértem, az "élesztő nélküli sütés" kifejezés a Yandex-ben. A Market kenyeret jelent élesztő és kovász nélkül. Helyes, ha tévedek).
2. A HP aktív használatát tésztagyúrási módban tervezem (a cipóktól és a bagettektől a piték, pizzák és gombócok tésztájáig). Milyen árnyalatokat kell figyelembe venni ebben a tekintetben (például néhány program). A receptek információkat tartalmaznak a keverési sebességről. Lehet-e választani a sebességet a HP-ben, vagy csak a különlegességekre vonatkozik. tésztakeverő gépek?
3. Szeretném szabályozni a cipó térfogatát (hogy sütni tudjon és 700–800 gramm és 1 kg vagy annál is nagyobb legyen).
4. Az árkategória nem kritikus, természetesen nem 20 ezer rubelért, de 5-7 ezer elég elfogadható költség.
5. Fontos az egység megbízhatósága és a szolgáltató központok elérhetősége (minden esetre) (egymillió lakosú városban élek, de ennek ellenére)
6. Ha ez a természetben létezik, akkor a tepsi nem teflonnal lenne bevonva (hanem például kerámia).
Előre is köszönöm mindenkinek, aki válaszolt!

[Moulinex RZ710130]

Talán ezt láthatja Moulinex RZ710130 , külön program van a tészta dagasztására és külön program a tészta felemelésére, azzal a képességgel, hogy 25, 30, 35 fokos hőmérsékletet állítson be, és időtartama legfeljebb 5 óra legyen, és természetesen sütés akár 80 percig is. Itt a téma, de ott nagyon kevés információ található ... https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=171421.0

[Fle]

Fle A fórumon lévő külső forrásokhoz való aktív linkek tilosak!
Ilyen HP a természetben nem létezik. Kombinálja vagy tészta keverő segít. A kenyered pontosan ugyanazt az élesztőt tartalmazza, mint a csomagban, ezt már sokszor elmondták. A teflont mindenhol több mint száz termékben használják, kezdve az élelmiszeripartól és az orvostudománytól, és abroszos esernyőkkel pumpálva

[Fle]

Fle A fórumon lévő külső forrásokhoz való aktív linkek tilosak!

oké, ezentúl megfontolom, sajnálom

Ilyen HP a természetben nem létezik. Kombinálja vagy tészta keverő segít.

vagyis nincs olyan ember, aki a tésztát kovásszal gyúrja a KP-n keresztül, és kenyeret süt benne?

A teflont mindenhol több mint száz termékben használják, kezdve az élelmiszeripartól és az orvostudománytól, és abroszos esernyőkkel pumpálva

ennek ellenére megtaláltam a multicookert kerámia tálakkal, teflon nélkül. Nos, ha még nincs ilyen a HP-ben ... Látszólag nagyon szeretnék valami lehetetlent

oké, ezentúl megfontolom, sajnálom

Javítsa ki a bejegyzést december 17-én. 2012, 22:59

[induló klub]

vagyis nincs olyan ember, aki a tésztát kovásszal gyúrja a KP-n keresztül, és kenyeret süt benne?

miért? Van egy egészünk induló klub... Egyszerűen, kovászos kenyérsütőben félig kézi üzemmódban kell sütni. Például gyúrja a tésztát "tészta" módban (elérhető a legtöbb kenyérkészítőnél). Ezután távolítsa el a tésztát annyi ideig, amennyire szüksége van a kikapcsolt sütőben (a "próba" mód néhány modellnél elérhető). Ezután csak sütés "sütés" üzemmódban (a sütők többségében is elérhető).

A "kovászos kenyér" üzemmód hosszú távú próbaidőszakkal lehetséges, de nehéz ilyen módú sütőt találni. Például egy ilyen program, amelynek teljes időtartama 12 óra, a német Yunold többszörös főzésében szerepelt (ma már nem működik). Hogy vannak-e ennek a cégnek más modelljei, azt nem tudom.

ennek ellenére megtaláltam a multicookert kerámia tálakkal, teflon nélkül. Nos, ha még nincs ilyen a HP-ben ... Látszólag nagyon szeretnék valami lehetetlent

felmerül a gyanú, hogy a "kerámia" bevonat nagyon távoli kapcsolatban áll a kerámiával. Milyen kapcsolatokat használnak ott? Túl sok a legjobb vélemény a kerámia bevonatról az edényekben.

PS Van egy elektromos fazék, kerámia edénnyel - ez egy lassú tűzhely. De ott a főzés elve a pörkölés.

Nos, miért ne, van egy ilyen Zojirushi Breadmaker BB-CEC20 https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=159825.0 vagy Zojirushi Virtuoso BB-PAC20
Igaz teflon vödör. Nos, az amerikaiak és a japánok nem félnek a teflontól

Hát miért ne, van ilyen ...

senki nem mond nemet ... De keres és vásárol ... Zoirushi japán származású amerikai. 1. tengerentúli megrendelés, 2. alkalmazkodás az elektromos hálózathoz.

de a németeknek vagy van, vagy nincs ... és a program egy - automatikus (nem programozható)

Bent mondta Madárijesztő

És ugyanezekre a programozható módokra, mint tudják, csak a nagyon fejfájó betegeknek van szükségük. Mint te és én ...

[induló klub]

miért? Van egy egészünk induló klub... Egyszerűen, kovászos kenyérsütőben félig kézi üzemmódban kell sütni. Például gyúrja a tésztát "tészta" módban (elérhető a legtöbb kenyérkészítőnél). Ezután távolítsa el a tésztát annyi ideig, amennyire szüksége van a kikapcsolt sütőben (a "próba" mód néhány modellnél elérhető). Ezután csak sütés "sütés" üzemmódban (a sütők többségében is elérhető).

A "kovászos kenyér" üzemmód hosszú távú próbaidőszakkal lehetséges, de nehéz ilyen módú sütőt találni.

Vagyis elfelejthetem a gépet a kovászommal, "este bedobtam a hozzávalókat, reggel kenyeret kaptam" ... Oké, elmegyek és átgondolom ezeket az információkat ...

A tésztakeverők 25 ezret kerestek. Igen, könnyebb, mint bármelyik külön móddal rendelkező HP-nek kenyeret venni és gyúrni (elvileg nagy valószínűséggel ezt fogom tenni a legtöbb esetben)

A kenyered pontosan ugyanazt az élesztőt tartalmazza, mint a csomagban, ezt már sokszor elmondták.

Csak annyi, hogy ha jól tudom, a kelesztett tészta bizonyításához alacsonyabb hőmérsékletre van szükség, mint a termofil élesztőnél, emiatt a tészta bizonyításához bizonyos paraméterekre van szükség

Helló! Kérem, segítsen nekem a kályha kiválasztásában! A teljes fórumot nem lehet elolvasni, pedig nagyon szeretném elolvasni, mert érdekes !!! Sokáig szeretnék kenyérsütőt. Álmodtam Brandről, de abbahagyták a gyártásukat, úgy tűnik, van egy másik oka - nincs abban az üzletben, ahol van ajándékkártyám. van
Ariete (3)
Bork (2)
Delonghi (1)
Kenwood (
LG (2)
Maxima (1)
Moulinex (7)
Panasonic (4)
Philips (3)
Redmond (3)
Supra (2)
Zelmer (2)
A Brandben a "kézi üzemmódba" estem, de a Panasonicban sajnos nem az. Szívesen megnézném az összes többi modellt, de ezek nem mindig jelennek meg a boltban szereplő leírásban, és nincs időm elolvasni a fórumot - egy csecsemő és három nap, hogy a végső döntést hozzam. Mondja meg, melyiket nézzem meg, melyikeknek van kézi üzemmódja? Savanyú tésztával, durva őrléssel, Borodinóval és búzával akarok sütni, nagy lyukak a morzsában)) Ne verjen meg, kérem, azért, mert valószínűleg mindezt már írták és átírták itt, de még egyszer kérem. Előre is köszönöm megértésüket

a kenwood 450 úgy döntött, hogy átveszi, úgy tűnik, van mit csalni)))

A kovászos sütéshez csak a Zojirushi Breadmaker BB-CEC20 áll rendelkezésre https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=159825.0 vagy Zojirushi Virtuoso BB-PAC20, esetleg egy másik Bork X800 egy nyújtással és ennyi

sazalexter, köszönöm. A Bork X800 egy kicsit drága ... ez a márka nem eladó ott?! Ó, kár. Hát semmi. A sütőm már úton van, ma megsütöm az első kenyeremet!

Megértem, hogy a kovász műrepülés, de néha be kell illesztenie a kritikát a fejébe. Anyáink, nagymamáink, dédanyáink minden pontossággal betartották a hőmérsékleti rendszert? A tésztát többé-kevésbé nyugodt, mérsékelten meleg helyre tettük, és figyeltük, ahogy a tészta kel.

És a termofil élesztőről - elég jól ezekből a hisztériákból! Elnézést, bolondok írnak, de az emberek hisznek! A szörnyű "termofil" élesztő miatt kiabáló "szakemberek" közül egyetlen (!!!) még biológiai alapképzettséggel sem rendelkezik! Nem orvosi oktatásról vagy mikrobiológiai és / vagy genetikai és fiziológiai szakirányról beszélek! A "termofil" és az "élesztő" szavak kombinációja írástudatlan, és csak ezekben a horrortörténetekben található meg!

Próbálja meg az élesztőt 70 ° C-ra felmelegíteni, majd fermentálja vele a tésztát ... akár 50 ° C is elegendő az összes vegetatív sejt elpusztításához. A 45 ° C jelentősen gátolja az élesztőt.

Nagyon fontos megjegyzés, csatolja a fejléchez! Nincs ára! Elegem van abból, hogy a hetedik osztályú biológia szintjén elmagyarázom az embereknek a közös igazságokat

[mint az íze]

Próbálja meg az élesztőt 70 ° C-ra felmelegíteni, majd fermentálja vele a tésztát ... akár 50 ° C is elegendő az összes vegetatív sejt elpusztításához. A 45 ° C jelentősen gátolja az élesztőt.

Vagyis információk arról, hogy a 35 fokos hőmérséklet optimális a fermentáláshoz a korrekció érdekében, és termofil "hétköznapi" élesztő (mint például a saf-pillanatban: saccharomyces cerevisiae) az optimális hőmérséklet 40 fok - hamis? (sajnos nem mondom el az információ forrását; olvastam valahol)

Anyáink, nagymamáink, dédanyáink minden pontossággal betartották a hőmérsékleti rendszert?

E sorok olvasása közben azon gondolkodtam, hogy hol találták a dédnagymamáink termofil (Kihúzom, mivel ez a kifejezés nem helyes, bár széles körben elterjedt) élesztő, ha a 20. században tenyésztették (és előtte még a GOST is kovászos kenyérre vonatkozott). Az összes erjesztőt aranyosnak használták. Zuhanyozhat kövek tények, ha tévedek

Nagyon fontos megjegyzés, csatolja a fejléchez! Nincs ára! Elegem van abból, hogy a hetedik osztályú biológia szintjén elmagyarázzam az embereknek a közös igazságokat

természetesen tedd le, írhat akár teljes indoklást is valamilyen okból az élesztő ártalmáról Bizonyára az információk nem lesznek feleslegesek. Igaz, mindez emlékeztet az SLS ártalmatlanságának igazolására)))

Ami engem személy szerint, csak mint az íze kovászos kenyér. Ezért sütök és sütök rajta, és nem élesztőn, csomagokból és táskákból.

Több napot szentelve a HP választásának, arra a következtetésre jutottam, hogy csak kézi beállításokkal kell megtalálnom. Mint például a 3801-es márkában. De nem találtam eladásra. Ebben a kapcsolatban kérdés: lehet, hogy a helyiek tudják, hol lehet ilyesmit találni (a teflonnal már megbékéltem - legalább HP-ben gyúrom).

[mint az íze]

Vagyis információk arról, hogy a 35 fokos hőmérséklet optimális a fermentáláshoz a korrekció érdekében, és termofil "hétköznapi" élesztő (mint például a saf-pillanatban: saccharomyces cerevisiae) az optimális hőmérséklet 40 fok - hamis? (sajnos nem mondom el az információ forrását; olvastam valahol)
E sorok olvasása közben azon gondolkodtam, hogy hol találták a dédnagymamáink termofil (Kihúzom, mivel ez a kifejezés nem helyes, bár széles körben elterjedt) élesztő, ha a 20. században tenyésztették (és előtte még a GOST is kovászos kenyérre vonatkozott). Az összes erjesztőt aranyosnak használták. Zuhanyozhat kövek tények, ha tévedek
természetesen tedd le, írhat akár teljes indoklást is valamilyen okból az élesztő ártalmáról Bizonyára az információk nem lesznek feleslegesek. Igaz, mindez emlékeztet az SLS ártalmatlanságának igazolására)))

Ami engem személy szerint, csak mint az íze kovászos kenyér. Ezért sütök és sütök rajta, és nem élesztőn, csomagokból és táskákból.

Több napot szentelve a HP választásának, arra a következtetésre jutottam, hogy csak kézi beállításokkal kell megtalálnom. Mint például a 3801-es márkában. De nem találtam eladásra. Ebben a kapcsolatban kérdés: lehet, hogy a helyiek tudják, hol lehet ilyesmit találni (a teflonnal már megbékéltem - legalább HP-ben gyúrom).

Miért különböző hőmérsékletek az optimális teljesítmény érdekében? Nagyon egyszerű (kapcsolja be, sajnálom, agy). Az élesztő TISZTA kultúra.Az induló tenyészet a különböző kultúrák KOMPLEXJA, beleértve a tejsavbaktériumokat is, amelyek optimális hőmérséklete éppen 35 ° C körül van.

Anyáink-nagymamáink-dédanyáink teljesen tiszta élesztő felhasználásával sütöttek. Például a 19. század végi és a 20. század eleji gasztronómiai könyvek sörélesztőt említenek, amely sűrű folyadék volt. Az élesztő kereskedelmi előállítása legalább a múlt század közepe óta tart - ez Pasteur munkájának köszönhetően vált lehetővé.

A GOST kenyérhez nemcsak kovászhoz fejlesztették ki, hanem tiszta élesztőhöz is (nem tudom, honnan szerezte ezt az információt CSAK kovászhoz). Csak annyit, hogy szinte az összes GOST kenyér élesztő tésztával készült, és ez valami közbenső a modern gyors kenyérkészítés 3 óra alatt és a kovászos kenyér között (nemcsak az élesztő, hanem a tejsavbaktériumok is fejlődnek a tésztában néhány óra alatt).

Senki sem követeli, hogy adja fel az induló kultúrákat - süssön az egészségért! Végül is a kenyér minősége közvetlenül függ a befektetett munkaerőtől! Az energiát, a figyelmet és az időt a kovászokba fektetik. Csak ne használjon teljesen furcsa kifejezést. Van egyszerű élesztő. A legjobb pékség préselt.

Kedves fórum tagok, segítsetek! Szeretnék ajándékot készíteni édesanyámnak az NG-ről, tanácsot adni egy jó, megbízható tűzhelynek, legfeljebb 7-8, nos, max 9 ezer, M-Video-tól vagy Technosilától fogom elvinni, mit tud mondani egy ilyen Panasonic SD-ZB2502BTS modellről?

[MaxPavlov]

MaxPavlov Szép modell, de egyszerűbb az sd-2501

Üdv mindenkinek. A gyere te! Sokáig az LG kenyérkészítő sütött rendesen, de csak unatkoztam, valami újat akartam, elmentem vásárolni a Panast, de láttam egy kályhát a Midea AHS20AC-P-től, amely 5 éve szánt, mint a méh. És megéri végül 2000 rubel. Megnéztem és megvettem. Minden nagyon alaposan és szépen elkészült. Meglepett a rezsim - gyors kenyér, egy vekni fehér kenyér 1 óra 15 perc alatt. És ami a legfontosabb: megsült! Igaz, hogy magasabbra emelkedjen, még 10 percet adok neki, hogy megemelkedjen sütés előtt - 41 - 42 percnél csak leveszem a zsinórt az aljzatból, és 10 - 15 perc után visszakapcsolom. Csak szuper, amikor vendégeket vársz. Mielőtt az NG 4 kenyeret sütött volna a barátoknak ajándékba. Tehát aki olcsó és jó minőségű kenyérsütőt akar vásárolni, ez az. A rozskenyérnek van módja, de még nem próbáltam ki, megpróbálom megvalósítani a célomat.

Meglepett a rezsim - gyors kenyér, egy vekni fehér kenyér 1 óra 15 perc alatt. És ami a legfontosabb: megsült! Igaz, hogy magasabbra emelkedjen, még 10 percet adok neki, hogy megemelkedjen sütés előtt - 41 - 42 percnél csak leveszem a zsinórt az aljzatból, és 10 - 15 perc után visszakapcsolom.

Nem értem a logikát. Kapcsolja be a "gyors" kenyér módot. Ezután kapcsolja ki manuálisan a kenyérsütőt és a továbbiakban ...?

Emlékszik az üzemmódra, Ön kikapcsolja, és 10 perc múlva bekapcsol a kimenetbe, és tovább folytatja az üzemmódot - 40 percig süt, 750 grammos cipó emelkedik az üveghez, a sínek általában problémái voltak az emeléssel. Sőt, az élesztőm több mint 3 éves, bár hűtőszekrényben tárolják, de az aktivitás valószínűleg nem ugyanaz.
Ott a mód 10 perc dagasztás, 25 perc préselés és 40 perc sütés, a próbát 35 percre növelem a tetteimmel. A cipót nem 1h15, hanem 1h25 perc alatt főzzük meg. Végül türelmetlen embereket tehetek értem, amire szükségem van.

Az LG HB-201 kenyérkészítő 13 éve dolgozik nálam. A kenyere csodálatos, nem kell semmit mérlegelni (mérőpoharak és kanalak), ha letakarod, ugyanazt veszem.

Nos, a Síem ugyanúgy működik. Kiváló a fehér kenyér, amely 4 óra alatt megsül. De ha adunk hozzá egy kis rozslisztet, például megsütjük Darnitsky-t a Fugascából, a kenyér magassága jóslává válik a kocsonyán. A konyhában lévő hőmérséklettől és sok más tényezőtől függően. Tészta kenettel a Ski nem melegíti fel, mint Midya. Minden kenyérgyártóhoz tartozik egy mérőpohár és kanál, és általában 240 ml térfogatú. És ilyen kályha vásárlása sokáig nem ragyog az Ön számára. Most a síléceknek van egy vékonyabb vödrük és egy műanyag tésztapárnájuk. De nagy valószínűséggel a kenyérkészítője sokáig szolgál, majd évszázadok óta végeznek dolgokat

Emberek, kérem, segítsenek nekem abban, hogy döntsek a kenyérsütőgép választásáról, amely ajándékot kínál a szülőknek. A Panasonic SD-ZB 2502 BTS és a Kenwood BM450 készülékeket választottam. Rögtön szerettem volna bevenni a Kenwood-ot, mivel dizájnja alapján jól illeszkedik a konyhába, de sok negatív véleményt olvastam megbízhatatlanságáról. Most inkább a Panasonicra hajlok. Vagy tanácsoljon még valamit ebben az árkategóriában!

Mondja meg, hogy melyik jobb, mint a Bork x500 vagy a Kenwood bm450, elsősorban a programozási lehetőségek miatt? Úgy tervezem, hogy a kenyérkészítőt rozsélesztő nélküli kenyérért + teljes kiőrlésű lisztből származó kenyérért viszem. Vagyis a leghasznosabb kenyér. Bármilyen muffin, pite, fehér kenyér és így tovább nem érdekelt.

Köszönet mindenkinek!

És ez így van!
Felhasználói statisztikák megtekintése. A Panasonicot használják a legtöbbet!
És 2502 - ő a legfejlettebb - nézem őt!
De nekem és 257 jól működik!