jenya
Ha problémái vannak a kenyérsütésben kenyérsütőben, olvassa el a részt
Hasznos tanácsok és segítség a kenyérsütésben.
Tanulmány, kérem
Kenyér megértése házi kenyérben, különös figyelmet fordítva A kolobok-szabályhoz

Ha még mindig vannak kérdései és problémái, üdvözöljük a témában !!!

Ne felejtsük el, hogy a Kenyérsütőben történő kenyérkészítéshez szükséges MINDEN RECEPT alkalmas MINDEN Kenyérsütő modellre. Van egy szakasz kezdőknek "A legegyszerűbb fehér kenyér"

Moderátor

Nagyon köszönöm a figyelmet !!! és a recepteket kizárólag a tűzhelyhez csatolt könyvből veszem. Azért használok elektronikus mérlegeket, hogy ne tűnjek el semmitől. Kipróbáltam egy kérget világostól sötétig, kivettem a kenyeret, letakartam egy törülközővel, és nem zártam le, pár perc múlva a kenyér átkozott volt, bár bent minden (számomra úgy tűnik) normális.
Horgolás
jenya
Igen, rájöttem, hogy a receptek a könyvből származnak, csak vigyázzon, ezekben a receptekben van elég jamb. Vegyük a fórumunkból a legjobban bevált recepteket, és ezek szerint sütjük! És mégis ... jól értem, nem elégszik meg egy kemény kenyérhéjjal? Ez mindig így van! Hagyja a kenyeret teljesen kihűlni (egyáltalán nem szükséges letörni egy törülközővel), majd próbálja meg egy szokásos műanyag zacskóba tenni, egy idő után a cipója megpuhul, és a kéreg nem tűnik olyan keménynek! Egyébként kipróbálta a "kéreg nélküli kenyeret" sütőt? Ebben a kenyérben a kéreg nagyon puha, ezért a neve egyébként ...
jenya
Morzsa! Helló! Búzából és rozslisztből kenyeret sütöttem a könyv receptje szerint, Dolgozott !!! : bravo: De a hosszú ropogós kenyér szezámmaggal csak alsócombnak (n) bizonyult, csak szörnyen. Kibróbáltad?
Horgolás
jenya
Helló ! Hozzám jöhet "te" ...
Még nem sütöttem a botokat, de állandóan sütök bagettet, a kedvenceim a "falusi", bár mindet szeretem ... Az egyik nap megpróbálom sütni a rudakat, és megírom, mi történt . És milyen rozskenyeret és búzalisztet sütöttél? Kaphatnék címet? És akkor sok recept van rozsból és búzalisztből ... némelyik helytelenül jelzi az élesztő mennyiségét, hihetetlenül kicsi ilyen mennyiségű liszthez ...
Horgolás
Idézet: jenya

Mit értesz a "kolobok" szó alatt?
jenya
Nézd meg ezt a témát:A "KOLOBKA" VIZSGÁLATI RÉSZ ALAKULÁSA
Nagyon ajánlom felfedezni A kenyér megértése otthon tól től Rendszergazda.
Larrchik
Helló mindenki! Készített valaki ciabattát kenyérsütőben? Másodszor sütöttem, és véleményem szerint nem olyan légies, mint kellene.
Katyunya 79
Helló mindenki!!! Újonc vagyok itt))) Háromszor próbáltam sütni, az első palacsinta darabos volt, a kenyér nem sült belül, a másodiknál ​​a szokásos francia kenyér receptet választottam és sütöttem a bagettet, végül nem értem mi történt vele vagy velem. A kenyérnek könnyű héja van, a kenyér teteje teljesen fehér, az alsó bagetteknek fehér kérge van a tetején, a tetejüknek pont az ellenkezője van (((((már eldöntöttem, hogy ellenőrizzem, működik-e a második spirál, I bekapcsolta üres sütési üzemmódba egy erős héjért - ennek eredményeként az alsó tíz felmelegszik, a felső tíz fele (((azt hiszem, talán ezért nincs olyan arany kéreg, mint kellene. Valószínűleg megszólalok riasztás.

Csak olvastam. mások először tették meg, és a könyvből
sazalexter
Katyunya 79 Süssük a fórum receptjei szerint, a HP Mulinex 5002 készülékének "rokonai", még közelebb az 5004-hez, használjon mérleget.
És szerencsétek lehet veletek
danilvalen
Idézet: Katyunya 79


Csak olvastam. mások először tették meg, és a könyvből

Nos, én is kezdő vagyok még, de úgy tűnik, hogy működik, bár természetesen nem láttam élőben, egy könyv segítségével fekete kenyeret sütöttek Auvernében, gyors kenyeret. Eddig működött. És itt van egy fene a fórumtól.
Katyunya 79
Köszönöm mindenkinek a tanácsot, megszoktam a kályhát, a kéreggel ellátott oldatot itt a fórumon olvastuk (több réteg fólia + hengerelt törölköző, olyan gyönyörű kéreg lett (y) A türelem nem fogyott el: wow: Megmarad a mérleg megvásárlása, és azt hiszem, csak imádni fogom a kályhámat (bár már így is szerelmes a feje fölé)
Tigrusha
Nagyon szeretem a bagetteket, minden másnap sütöm. Ma pedig zűrzavar támadt. A sütésre szolgáló második részt a HP-be tettem, de nem kapcsoltam be a gombot, azt hiszem, 5-10 percig állni hagytam, hogy feljöjjön. Kevesebb, mint 3 perc alatt nyikorgás hallatszott, és a HP állt a program elején, vagyis gyúrásra. Természetesen pánikba estem, de hogyan süssem meg a második adag bagettet? Elkezdtem lapozni az utasításokat, és arra a következtetésre jutottam: állítsd be a "15 - sütés" módot. 40 percig. Minden sikerült. És miért állította vissza a programot? Valaki találkozhatott ilyen helyzettel? Lehet, hogy sokáig nem sütötte az első adagot, várta, hogy előjöjjön, vagy valami mást?
Roxana26
Helló! Új vagyok.
Tegnap vettünk egy mulinex ow6002 kenyérkészítőt
Kétszer sütöttem kenyeret, de nem bolyhos és nem sütött (((
Mindent szigorúan receptek szerint csinálok, grammot mérek a mérlegen ...
Meg tudná valaki mondani, hogy mit csinálok rosszul, és hogyan kell rajta kenyeret sütni, hogy könnyű és bolyhos lehessek?
Fagy
Roxana26, szia!
Találjuk ki, milyen receptet és milyen programot sütöttek.
Mondja el részletesen.
Addig olvassa el ezeket a témákat: "A VIZSGÁLAT RÉSZÉNEK KIALAKÍTÁSA -" DOBOZ "
és "A KENYER MEGÉRTÉSE A HÁZBAN A HP rendszergazdája".
Írj, próbáljuk meg kitalálni.
Roxana26
Köszönöm a választ )
Mindenképpen elolvasom a témákat)

Egy könyv receptjei szerint sütöttem) először "gyors sült kenyér", majd a "fehér kenyér" követte az összes arányt és utasítást. a tészta könnyűnek bizonyult, de a kenyeret nem belülről sütötték meg (bár a kérge nagyon jó volt)
lehetséges, hogy az élesztő rossz volt?

tegnap sütött egy briós zsemlét, és minden sikerült)))

vagy a kezem görbe, vagy ...)))
Fagy
Roxana26, mivel nem írtad le részletesen a folyamatot, feltételezem, hogy sok víz lehetett. Olvastuk a zsemléről szóló témát, és mi magunk válaszolunk a kérdésre: Hogyan nézett ki a tészta a gyúrási folyamat során? Részletesen. Mennyire volt feszes tapintású? A falakhoz tapadt? Voltak-e tésztakörök a keverők alatt?
Azt hiszem magamban, hogy voltak - a kenyérsütőben a finom tészta nem úgy süt, ahogy kellene, csak a sütőben.
Roxana26
Igen, nem igazán értem a folyamatot) a tészta olyan, mint a tészta. Kissé a kezemhez tapadt, de egy kis liszt és minden rendben volt.
Magában a vödörben sehol sem ragadt semmi, és nem voltak körök

Készítettem egy másik cipót (ami kiderült) más élesztő felhasználásával. És kicsit megváltoztatom a receptet)

Megpróbálok többet tenni)

Elolvastam az összes témát, amit ajánlott)

És még egy kérdés. A formák elhelyezésekor el kell távolítanom a vödröt (fő)?

Tegnap próbáltam lekvárot készíteni)
nagyon finom lett)
Fagy
Roxana26, a formákat KANÁL NÉLKÜL helyezzük el! Az utasítások erre utalnak.
Örülök neked, sikerülhet. Nézd meg a fórumot, minden kérdésre megvannak a válaszok.
Nos, a "gyors kenyérről". Nem lesz jó íze egyszerűen azért, mert sok élesztőt tartalmaz, és kevés idő áll rendelkezésre a tészta eljövetelére. IMHO. Süssük a fő módokon, a könyv receptjein és még inkább a fórumon!
Figyeld a zsemlét, és minden rendben lesz.
Roxana26
Ki ismeri a gluténmentes kenyér receptjeit és hogyan lehet ebben a sütőben sütni? mert nincs "gluténmentes" mód
EVE
Idézet: Tigrusha

Nagyon szeretem a bagetteket, minden másnap sütöm. És ma zavarba jött. A második adag sütést betettem a HP-be, de nem kapcsoltam be a gombot, azt hiszem, 5-10 percig állni hagytam, hogy feljöjjön. Kevesebb, mint 3 perc alatt nyikorgás hallatszott, és a HP állt a program elején.

Ellenőrizze az áramot. Az "OW 5004 MOULINEX" újraindul, ha 7 percnél tovább nem világít a fény.
klear
Lányok, hozzátok jöttem segítségért.
Vettem kályhát. A kenyér nem működik. Túl nedves, majd összeomlik, a kéreg nem sül meg a tetején (én a legsötétebbre tettem) és leesik. Nézem a programot, amikor elkezd sütni, még mindig ott van, és a sütés közepére leesik. Próbáltam kísérletezni a teszttel, nincs eredmény. Annyira bosszantó. A csavarok állandóan a kenyérben maradnak.
EVE
Idézet: klear

Lányok, hozzátok jöttem segítségért.
Vettem kályhát. A kenyér nem működik. Túl nedves, majd összeomlik, a kéreg nem sül meg a tetején (én a legsötétebbre tettem) és leesik.


Ne aggódj "Klear" miatt. Csak kortyoltam egy kis vizet. Keressen egy napot, és hajtson végre egy kényelmes programot. Mivel a "ROMA" felajánlja, hogy kövesse a kolobokot.
Az "OW 5004 MOULINEX" készülékemmel ez történt. Amikor megtaláltam az optimálisat, további jelölést jelöltem az üvegen. Most persze nincs gond a túl sok vízzel, ha nem találok időt a recept új változtatásaira. Annak érdekében, hogy ne küzdjünk a formával és a lapockákkal - egy kis olaj folyékony formában a pengék rögzítésén csepp formájában. Ha a csavarok nem maradnak a kenyérben, nagy törések lesznek a kenyér alján.
klear
Köszönöm! Különösen a fordulatokról! Már segítettek nekem, dobtak egy linket. Fóliával becsuktam az ablakot, és minden eldőlt. És a teteje nem esik le, és jobban megsül.
Nagyon köszönöm mindenkinek !!!!!! A fórum mentve!
TanyaZ
Jó nap. Akinek van Moulinex OW 6002, mondja meg nekem, és még jobb, ha van rá lehetőség, mutassa meg (fotó), hogy milyen bagetteket kap. Egy hete vettem meg a kenyérkészítőmet. Négyszer próbáltam sütni bagettet - sültek, de halványak, mint a nyers tészta (én a legsötétebb kérget tettem). Kiderült, hogy az első adagot 47 percig sütjük. Megpróbáltam még egy adagot feltenni ezekre a 47 + másik 42-re (a második tételre számított idő) - még mindig nem sütnek. Ugyanakkor a közönséges kenyér rendben van. Hogy vagy?
Horgolás
Idézet: TanyaZ

Akinek van a Moulinex OW 6002, mondja meg nekem, és még jobb, ha van rá lehetőség, mutassa meg (fotó), hogy milyen bagetteket kap.
TanyaZ
Üdvözöljük fórumunkon!

Itt vannak a bagettjeim (azokból a fotókból, amelyeket azonnal találtak):

Rozsbúzás bagett mazsolával:

Sütés Moulinex OW 6002-ben

Olajbogyó és rozmaring bagett:

Sütés Moulinex OW 6002-ben

Rusztikus bagettek:

Sütés Moulinex OW 6002-ben

Az összes bagettet megsütöm "átlagos" kéreg. Mindent megsütnek és megbarnulnak a programra kijelölt időben.
Zhanik
Miután a boldogságom visszatért a javításokból, már 1,5 hónap telt el. És itt tudok tanácsot adni a sütetlen kenyérrel kapcsolatban: abszolút minden pékárut hosszabb ideig sütök, mint amennyi a program szerint lennie kellene. Vagyis a program befejezése után kidobom, kiválasztom a "SÜTÉS" programot és beállítok további időt. Például fehér kenyérhez 20 perc. sütés végén 5-10 perc alatt kiveszem. És ennyi. A kenyér tökéletesen megsült!
valaki azt mondja, hogy ez nem túl kényelmes ... De mi van, ha ez Mulikov-kór, ahogy értem. Nincs elég sütési idejük. 750 g kenyérhez adjunk hozzá legalább 20 percet. Bagetthez és egyéb apróságokhoz pedig 5-10 percet is teszek hozzá. Csak azután kezdett nekem teljesen megfelelni a sütés.
Zhanik
És mégis ... nem tudom milyen témát írjak ..
Nagyon régen vettem egy elektromos kést. Azt hittem, hogy kutyának vág nyers húst. A kutya nagy, és sok húst kellett vágnom. A mazolokig. Általában ő (a kés) nem volt hajlandó felvágni a húst, és száműzetésbe küldték egy távoli polcra. A minap véletlenül felfedeztem ... Félelmetes darabolni nekik még forró kenyeret is !!!! Semmi sem gyűrődik, nem égeti meg a kezét ... tudom, hogy káros, de a családom néha imád vajozni egy darab forró kenyeret, hogy a vaj megolvadjon és felszívódjon)))))
Tehát, ha valaki olyan technikai csodát akar vásárolni, mint egy elektromos kés, akkor ajánlom. Házi friss kenyér szeleteléséhez pótolhatatlan dolog. A darabok simaak és szépek. Csak tartsa ezt az egységet gyermekektől elzárva.
aniretak
Készíthet tésztát gombócoknak és gombócoknak ebben a kenyérsütőben?
Zhanik
Nem is tudom ... szerintem klassz egy kenyérsütő gép számára. Bár gyakorlatilag "teáskanna" vagyok még mindig ebben a szakmában. Egy ilyen tésztát konyhai robotgépben gyúrtam.De a cseburekhoz a kenyérkészítőben készítettem a tésztát a program 16 "élesztő tésztája" minden nagyon jó lett
Ines
Jó napot mindenkinek, a múlttal és minden jóval!
Vegyünk egy újoncot ... (modell szempontjából)) Adtam anyámnak Panasonicot, a Panasonic sógornőjét, a Panasonic anyósát ... de magamnak, a szívem parancsára és azon túl. ésszerűség - Mulechka)) Nos, nem vagyok kész egy egész elektromos sütőt vezetni 4 zsemleért, és így tovább
Általában ... az elmúlt napban keményen dolgoztunk. Egyszerű fehér kenyeret, Sportivny kenyeret, Borodinsky kenyeret és vajas kenyér süteményt sütöttek. A sportkenyeret és a muffint át kellett dolgozni a receptben, mivel nem minden összetevő volt jelen. De! Meg akarom jegyezni, hogy (ugh 3-szor) nem voltak különösebb problémák. Minden megsült (mindhárom méretben volt lehetőség), semmi nem esik le, nem ég. A receptek a mellékelt könyvből származnak.
A Panasonichoz képest nehezebb kivinni a kész terméket a vödörből, bár ugyanaz a torta durranással kicsúszott (nos, sok vaj volt a tésztában). Hiszem, hogy a fő "kérgem" könnyű lesz, mert még rajta is elég a vörösség mértéke (IMHO).
A lapockák általában a vödörben maradnak. Eleinte boldoggá tett, most arra gondolok, hogy talán nuevonafik? Valójában a termék furatai valóban kisebbek, ha kézzel kiveszi a pengéket. Megpróbálom a penge tengelyeinek olajjal történő kenésének lehetőségeit.
Mi mást mondhatnék ... eddig (egyelőre ...) nem látok különösebb hátrányt a Panasonic-hoz képest (az adagoló kevéssé érdekel engem, mert a kedvenc kiegészítőim megkövetelik az összes utasítás manuális hozzáadását) .
Két keverő - amíg rájöttem, hogy van-e plusz, addig Pasanonic is jól gyúrt, de nehéz tésztás receptekkel ez biztosan nem lenne felesleges.
A fő plusz, amely miatt a választás megtörtént, az a lehetőség, hogy kis darabokat, például tekercseket, bagetteket stb.
A receptkönyv csak ég és föld, itt a franciák mindenkit megettek.
Ablak a HP-ben - mint bárki más, de érdekel! Mindenképpen hasznos a "csupasz" pékáruknál.
Félreértésekből:
Kis formák (750 gr) sütésekor, ha nem avatkozik bele, a cipó valamiféle görbe lesz - az egyik széle alacsonyabb, a másik magasabb. Abszolút nem kritikus és nem befolyásolja az ízét, de kíváncsi. Ha a sütés előtti összes gyúrás / üledék után a tésztát fogantyúkkal kissé korrigálják, akkor minden rendben van. Nos, ezért? 1500 gramm sütéshez nincs gond.
A hiányosságok közül ...
Gyúráskor és dagasztáskor sokkal nagyobb a zaj. A szoftver hangjai nekem személy szerint nem elégek - ami plusz egy késleltetett kezdéssel (nem valószínű, hogy felébred), hátrány egy tiszta nappal - a TV, a gyerekek, a távoli szoba biztosan nem engedi hallja a program végének hangját. Nem kritikus, de valahogy nitavo ...
Nos, süllyedő szívvel várom - ha valami eljön ... Isten mentsen. Kár lenne - kedves ínyenc dolog ...
jenya
Hamarosan egy év alatt, amikor Mulikban sütöm az Orvenski kenyeret, valahányszor másképp alakul. Recept a könyvből. Alapvetően enyhén szólva semmi sem történik. : (Lehet, hogy valaki már kijavította a visszaállítást, mondd, jó emberek !!!
Zhanik
Idézet: Ines

Félreértésekből:
Kis formák (750 g) sütésekor, ha nem avatkozik bele, a kenyér kissé görbe - egyik széle alacsonyabb, a másik magasabb. Abszolút nem kritikus és nem befolyásolja az ízét, de kíváncsi.

Csak egyszer volt ilyenem. Aztán elszakadtak az elektronikus mérlegek. Lisztet "akasztott" a közönségesekre. Rögtön egy kicsit túl soknak tűnt. Az eredmény egy "ferde" cipó, és a szokásosnál sűrűbb. Ez soha többé nem fordult elő.
Horgolás
Idézet: aniretak

Mondja, hogy ebben a kenyérsütőben készíthet tésztát gombócokhoz és gombócokhoz?
aniretak
De mi van? Nem csak lehetséges, de szükséges is! Most csak HP-ban készítek tésztát gombócokhoz / gombócokhoz (és mindkét rajzfilmem kiváló munkát végez vele !!!) keményen dolgozni Sütés Moulinex OW 6002-ben...

Idézet: jenya

Hamarosan egy évben, amikor Mulikban sütöm az Orvenski kenyeret, valahányszor másképp alakul. Recept a könyvből. Alapvetően enyhén szólva semmi sem történik. : (Lehet, hogy valaki már kijavította a visszaállítást, mondd, jó emberek !!!
jenya
És pontosan mi nem működik / nem felel meg? Bár ... talán neked és nekem más receptjeink vannak? Ez a recept szerepel a 6002-es modell használati útmutatójában. Úgy tűnik, hogy egy jó kenyér kiderül ... Megpróbálok képeket keresni, legyen valahol ... ha megtalálom, felteszem ...
jenya
valóban egy 750 grammos cipóért, a recept szerint 3/4 teáskanál kell. élesztő? Számomra úgy tűnik, hogy ez nem elég? A tető vagy beomlik, vagy teljesen lapos. Vagy vannak hibáim a receptben?
Ines
A tető csak akkor omlik be, ha élesztő- vagy vízfelesleg van.
Horgolás
Idézet: jenya

valóban egy 750 grammos cipóért, a recept szerint 3/4 teáskanál kell. élesztő? Számomra úgy tűnik, hogy ez nem elég? A tető vagy beomlik, vagy teljesen lapos. Vagy vannak hibáim a receptben?
jenya
Emlékeztem! Az útmutatónkban megadott receptben túl sok víz van, egy 750 grammos cipóhoz a víz mennyiségét 380 ml-re csökkentem (talán még valamivel kevesebbet is), és az élesztő mennyiségét 1 teáskanálra növeltem. ... Ebben a helyzetben minden rendben van!

P.S.És még egy dolog ... "Auverne kenyeret" sütök egy próbával, mert ebben a receptben a rozsliszt mennyisége meghaladja az 50% -ot. Először beállítottam az "Élesztő tészta" programot (25 perc dagasztás + 1 óra próba). A program végén további tésztát adok a tésztának, itt meg kell figyelni, én általában 30-60 percig tartok, attól függően, hogy milyen hőmérsékletű a konyha, minél melegebb, annál rövidebb a próbaidő. Vagyis a teljes igazolási idő 1,5-2 óra. A következő a "Sütés" mód.

P.P.S.Ha hozzáadunk 2-3 ek. a panifarina kenyér sokkal puhábbnak bizonyul ...
jenya
: virágok: Ó, Krosh! KÖSZÖNÖM !!! És mit szólnál a chabathoz? Végül is teljesen gumiból derül ki: cray: Ott is valószínűleg a kutya turkált?
Ines
Igen, a chatbattról is szívesen hallgatnék
yanik
Úgy tűnik, hogy a kályhánk egyáltalán nem népszerű: zsírréteg: Senki sem akar recepteket megosztani, és a receptkönyvben minden vacak
Ines
Nos, ez nem a te igazságod)) És sok recept van itt, és én is annyit tettem a könyvből - minden nagyon jól alakul.
jenya
linket adhat az x receptjeihez. P.
Ines
Vegyen be bármilyen receptet, és készítse el a HP-ben)) Csak ne vegye azokat, ahol a liszt mennyisége kevesebb, mint 500 gramm, sütőnk túl nagy a kenyérhez. Eleinte majdnem a fejemet is eltörtem, de most már nem is gondolok rá, szokásos receptet sütöm 750 gramm nagyságban és bastát. Ha azt írják a receptbe, hogy nagy a méret, akkor 1000 grammot teszek. Alapvetően itt itt vannak alapadatok - mekkora lesz a kenyér adott mennyiségű liszttel. És ne foglalkozzon a tűzhely "különleges" receptjeivel! Általában szinte mindent átdolgozok magamnak)) Bár abszolút laikus a sütésben))
jenya
Melyik programon süt elsősorban?
Ines
Szinte egyáltalán alig különböznek egymástól, ha megnézzük az utasítások táblázatát. Ha ugyanabban a Panasonicban a programok közötti különbség meghaladja a 2 órát, akkor itt minden nagyjából ugyanaz. Ha nincs idő, felteszem a teljes programokat (fehér, teljes kiőrlésű, Borodino - attól függően, hogy milyen lisztet szedek). Ha van időm, elkészítem a tésztát, megnézem, hogyan illik, majd felteszem a sütést. A könyv receptjeivel ellátott automatikus programok jól kijöttek: szemes kenyér, Borodinsky, sport, bagett, ensaimada, vajkenyér. A helyszínről Darnitsky kenyeret, teljes kiőrlésű recepteket, túrós süteményt vittem ... de itt minden nap lehet újat sütni
jenya
nekünk a családban tetszett az Auvernsky kenyér ,: hleb: a könyv receptje szerint kevés élesztő van, hozzáadott élesztő, a tető átdől, a kroszi recept szerint pont olyan lett, mint egy tégla, én csak nem tud arányt alkotni
Ines
Így van, ha túl sok az élesztő, a tető beomlik. Ami a téglát illeti, a kolobokról szól. Nos, esetünkben - kolbászban))) Olvastál a fórumon egy búza és rozs kolobok kialakulásáról? Admin sokat írt erről. Bár mindent rendesen csináltak a gépen, mégis elkezdtem követni őt, és az eredmények jobbak lettek. Itt adsz lisztet, csobbansz oda egy kanál vizet - és végül minden rendben van.
Horgolás
Idézet: jenya

a kroszi recept szerint pont olyan lett, mint egy tégla
Azta ! Tegnapelőtt sütöttem ezt a kenyeret az általam megadott recept szerint, az eredmény, mint mindig, tetszett!

kislány
Ugyanolyan zavarban vagyok előtted, hogy félrevezettelek ... de őszintén szólva csodálatos kenyeret sütök ennek a receptnek a szerint ... valószínűleg holnap teszek egy ilyen kenyeret, hogy hozzak egy fényképes igazolást ...

jenya
Milyen programot választott neki? Úgy kombinálva, ahogy tanácsoltam? Vagy a maguk módján tették?
jenya
Morzsa !!! : pek: Az isten szerelmére, ne bánja, valószínűleg én vagyok az: doktor: a sütés mestere vagy, és én csak egy vízforraló vagyok. képeket is megjeleníteni, különben "dicsekedne". Most ismét visszatettem a tételt, kissé korrigálva az arányt. Várom az eredményt.
Szentlélek

Üdvözlök mindenkit. Első bejegyzés a fórumon

De negatív

A feleségemmel eljöttünk a fórumára, amikor kenyérsütőgépre gondoltak. Most regisztrált, hogy véleményt írjon a témáról (OW 6002).

5024 és 6002 között választottunk. Csak 6002 maradt a városban - megvették, annak ellenére, hogy itt és az áruházak webhelyein negatív vélemények voltak. Azt hittük, szerencsénk lesz ... De ...

Tegnap vettem, azonnal kenyeret akartam sütni. Elolvastuk az oldal tartalmát, részletesen elolvastuk az utasításokat, még egy kenyérsütőt is elvittünk a szomszédtól, hogy tesztelje (olcsó Szaturnusz) - ez a következő négy alkalommal mind megoldódott. A már kipróbált recept szerint (amelyet a Mulinex könyvből vettünk át) beletettük az új 6002-be. Mindent jól összegyúrt, a kenyér jól ment. Sütni kezdett - a recept szerinti kilogramm egészen a penész széléig emelkedett - az utolsóig tartott. Minden rendben volt, annyira boldogok voltunk, csak a sápadt kéreg volt kínos. De az utolsó 4 percben a teteje átesett - kinyitották, és a kéreg alatt nyers tészta volt. Az árnyalatok és a vödör forró, de puszta kézzel megérintheti őket. Rögtön rájöttünk, hogy valami nincs rendben a HP-vel (a ház feszültsége jó, a 2 kW-os vízforraló és a 2,5 kW-os sütő őrülten fűt, miért ne fűtené a HP-t 1,7 kW-val). Mindent megmostak, és szépen letették a visszatérés érdekében. Reggel felhívtam, hogy konzultáljak a szervizközponttal. Azt mondták, hogy ez a modell még mindig nagyon nyers (siettek kiadni), sok a visszatérés, meghibásodás (leggyakrabban a motor). A részletekre sokáig várni kell. Azt tanácsolják, hogy a már tesztelt modelleket - 5004, 5024 - vegyék, ezek megbízhatóbbak. Az üzletben elmondta, hogy feleségének nem tetszett a HP fekete színe - a tőzsdén semmijük nem volt, azonnal visszaadták a pénzt.

Tehát most megvárjuk az 5024. februári szállítását. Lehet, hogy ez a sütő rosszul bizonyult? Bár barátunk sütése kiváló. Lehet, hogy valaki más tanácsol valamit ... Szeretnék bagettet, zsemlét, pitakenyeret, ciabattát sütni, de megtehetjük a sütőben is ... Pl. 5002 készít tésztát mindehhez ???
Ines
Igen, nincs szerencséd ... sajnálom. Eddig az enyém (kb. 3-szor) megfelelően működik. Feltételezem, hogy a junior modell bármelyik HP-je elkészíti a tésztát. Valójában csak élesztőre és kovásztalan tésztára van szükség. Ebben a HP-ben csak bagettet sütök, ott jól sikerülnek. És még mindig teszek zsemlét és egyéb apró termékeket a sütőbe - ízletesebben és pompásabban jönnek ki.
Szentlélek
Idézet: Ines

Igen, nincs szerencséd ... sajnálom. Eddig az enyém (kb. 3-szor) megfelelően működik. Feltételezem, hogy a junior modell bármelyik HP-je elkészíti a tésztát. Valójában csak élesztőre és kovásztalan tésztára van szükség. Ebben a HP-ben csak bagettet sütök, ott jól sikerülnek. És a zsemléket és egyéb apró termékeket amúgy is a sütőbe teszem - ízletesebben és pompásabban jönnek ki.

Nagyon remélem, hogy mindenkinek, aki már megvásárolta ezt a modellt, nagyon sokáig és kiválóan megvannak benne !!! De ki akar vásárolni - legyen nagyon óvatos ... Bár talán van ilyen bulink ... (Kijev). Bár ennyi hibajelzést egyik kenyérsütő gépnél sem láttam. Lehet, hogy a gyártó hamarosan ezen dolgozik. Még mindig a piac legdrágább és legfunkcionálisabb sütője.

Minden recept

© Mcooker: legjobb receptek.

helyszín térképe

Azt tanácsoljuk, hogy olvassa el:

A kenyérkészítők kiválasztása és működtetése