Vegetáriánus borscs (multicooker márka 701)

Vegetáriánus borscs (multicooker márka 701)

Kategória: Első étkezés

Hozzávalók
Zöldség leves *	1-1,2 liter
Krumpli	3-4 db.
Káposzta	300 gr.
Sárgarépa	1 db számítógép.
Izzó hagyma	1 db számítógép.
Cukorrépa	1-2 db.
Paradicsom szósz	1 evőkanál. l.
Citromlé	1 teáskanál
Cukor	0,5 tk
Víz	1 m / st.
Kapor és petrezselyem	friss
Petrezselyem és zeller	száraz
Friss fokhagyma	2-3 fog
babérlevél	1 db számítógép.
Só, fekete bors	íz
Növényi olaj	1,5 evőkanál. l.
Tejföl	kiszolgálni

Főzés módja

• Céklaöntet főzése, amelyhez céklát párolunk.
• 1. Hámozza meg a céklát, vágja csíkokra. Betesszük a multicooker tálba, miután 0,5 evőkanálnyit öntünk bele. l. növényi olaj.
• 2. Adjon hozzá paradicsompürét, citromlevet és cukrot. Összekeverjük.
• 30 percre bekapcsoljuk az Oltó üzemmódot.
• 3. Öntsön vizet a tálba, zárja le a multicooker fedelét és felejtse el a jelzésig.
• Amíg más összetevőket elkészíthet: hámozza meg, mossa meg és aprítsa fel a zöldségeket.
• 4. A készenlét jelzése után vigye át a párolt céklát a tálból.
• 
• Visszatesszük a tálat a multicooker testbe (én nem mostam meg a tálat).
• Zöldség sütés főzése.
• 5. Hámozzon meg és aprítson sárgarépát és hagymát. 1 evőkanál hozzáadása a tálhoz. l. terítse a növényi olaj zöldségeket.
• 1 - 15 percig kapcsoljuk be a FRYING módot. Rendszeresen keverje meg a hagymát és a sárgarépát.
• 6. Mivel a burgonyám gyorsan forró fajta és a téli káposzta kemény, a káposztát csíkokra vágtam, és 7 perc múlva hozzáadtam a sütéshez.
• 7. Sült káposzta hagymával és sárgarépával 5 percig.
• 8. Száraz petrezselymet és zellert adunk a zöldségekhez, és az adagolás végéig felmelegítjük.
• 
• Borscsot főzünk.
• 9. Tegye kockákra vagy kockákra vágott burgonyákat a kész sütéshez.
• 10. Öntsük bele a zöldséglevest. (Ne feledje, hogy a tál forró, a húslevest külön tálban kell előmelegíteni, hogy ne rontsa el a tál bevonatát!) A húsleves ne érje el a maximális jelet!
• 
• 30 percre bekapcsoljuk a SUP módot. Engedélyezze előre a FŰTÉS funkciót.
• 11. 20 perc elteltével tegye a céklaöntetet a multicooker tálba. Összekeverjük. próbáld ki sózni, és ha szükséges, adj hozzá sót.
• 12. További 5 perc elteltével tegye a babérlevelet.
• 
• 13. Mossa meg, szárítsa meg és aprítsa fel a friss fűszernövényeket és a fokhagymát.
• 14. A jelzés után vegye ki a lavrushkát, adjon hozzá zöldet és fokhagymát, fekete őrölt borsot a borscsunkhoz, és hagyja 15-20 percig forralni Fűtés közben.
• 
• Borscs tejföllel tálalása.
• 
• Jó étvágyat kívánunk!

jegyzet

* főzzen zöldséglevest bármelyik kedvenc zöldségből. Póréhagyma, sárgarépa és petrezselyemgyökér volt. Vagy cserélje le vízzel.

Ksyushenka, ilyen szép és finom borscsit készítettél, biztos vagyok benne, hogy finom volt. Nincs Brandt multicooker, és enélkül semmi sem fog nyilvánvalóan működni, talán valamilyen más módon főzhető.
Köszönet Ksyushának a hús nélküli borscsért.

[Vikus]

Vikus, Nagyon szépen köszönöm!

Főzzön a gyorsforralóban. Ugyanabban a sorrendben. Csak ezután engedje el a nyomást, és adja hozzá a céklát, tartsa melegítve 15-20 percig. Már készen áll, nem kell forralnia.

Ksenia, köszönöm.

Milyen szép, étvágygerjesztő borz van a fotón! És a színe olyan gazdag répa.
A borscsom mindig vörösbb a paradicsom-paradicsomtól, de itt egyértelműen a cékla a színe. Meg kell próbálnia főzni egy ilyen sovány borscsot. Csak én főzök egy serpenyőben a tűzhelyen. Olyan szép és ízletes lesz belőle?

[Liliom]

Liliom, Nagyon szépen köszönöm !

Miért nem fog működni? Hiszen hány évszázadon át őseink főzték a borscsit nem lassú tűzhelyben, és minden gyönyörűen és ízletesen alakult nekik.