Kézi turmixgép Steba MX 21

A tej majonézt általában koronggal vertem alacsony sebességgel

[Maria]

Maria, igen szilárdból. Valószínűleg a "Kiválasztott" 10 nap jobb.

A lényeg az, hogy a tej ne legyen elavult, különben a majonéz meggörbül.

Ma kipróbáltam egy habverőt, 13 tojást kevertem a rántottához. 5 másodperc alatt mindent tökéletesen összekevert, sőt részben fel is korbácsolt. Fontos volt, hogy legyen habverőm. Eddig igazoltak a Shteba turmixgéppel kapcsolatos elvárások. Boldog március 8-at mindenkinek!

Ma bamixet néztem. A mellékletek is kicsik.
Két lemez van, az egyik sima, a másik domború, mint a Shteba.
És két kés)

[Mása]

Mása, tehát minden pontosan ugyanaz, mint Shtebánál? Miért akkor ekkora árkülönbség?

A Bamix Svájcban készül. és ez hozzáadja az árat.
Nem fogtam a kezemben Shtebát.
De a mellékletek egytől egyig vannak.
Igen, volt egy csomó turmixgép a Mediamarkt üzletben, de nem volt olyan, amely bamixnek tűnt volna.
Ez lenne az a hely, ahová Shteb kerülne, azt hiszem, versenyezne a bamikkal))

Lányok, amikor megmutatták nekem a Bamixet, lenyűgözött, hogy sima vízben korbácsot vertem. A hab olyan sűrű volt, hogy ki sem ömlött a pohárból. Meg akartam ismételni ezt a trükköt Shteba-ban, de nem tartunk instant kávét a házban. Még mindig képes valaki erre?

tehát minden pontosan ugyanaz, mint Shtebánál? Miért akkor ekkora árkülönbség?

Tehát maga az eszköz más. A 6amix egy darabból álló kivitel, ahol a kés közvetlenül a motor tengelyén forog, ahogy értem. A többi, levehető lábbal rendelkező kölcsönzőnél pedig a tengelykapcsolón, vagy ami még rosszabb, egy sebességváltón keresztül történik a nyomaték továbbítása. Ez egy nagyon gyenge hely, de az öregem 6run épp ezért tönkrement - először a sebességváltó fogaskerekének fogai koptak, ez viszont eltörte a motor csapágyait, és most még az új fúvókák vásárlása sem menti meg a dolgot - maga a motor már elkezdte a munkáját. ((

Nagyon jó lehet, hogy a 6mix-nek is van egy speciális motorja, ha nem a szokásos lépésenkénti állítással rendelkezik, hanem csak két rögzített sebességgel.

Irochka „Irsha”, abszolút egyetértek abban, hogy Shteba nem Bamiks. A Bamix határozottan jobb. De...! Shteba meglehetősen összehasonlítható Brown-nal (a legjobb lehetőség), és talán még jobb is. És 2990 rubel áron. - általában mese. A jégkrém turmix rendesnek bizonyul. A legjobbat a Moulinex "Ovazio" kombájnban értem el. Egy dolog rossz, a kombájn gyorsan elrendelte, hogy sokáig éljen. Nagyon jó, hogy Shteba habverővel rendelkezik. Bamiksnak nincs. És a habverő nagyon szükséges. Tehát én személyesen következtetem: "Ha olcsó és nagyon tisztességes turmixgépre van szüksége, akkor Shteba van itt a csúcson." És ne hasonlítsd össze a Bamixszel. Van egy régi Siemens porszívóm és van egy Dysonom. Ne hasonlítsa össze a legjobbat a jóval.

minden pontosan ugyanaz, mint Shtebánál? Miért akkor ekkora árkülönbség?

Svájc + 5 év garancia.
A Steba egy év garanciával és szereléssel rendelkezik Kínában, még egy ellenőrzött gyárban is.

Hozzáadva: 2016. március 22., kedd, 21:18

Mindezt az utolsó ünnepsel!
Jelentés: a főtt majonézes március 7-én március 10-én fejeződött be)
A majonéz nem rétegződött, a hűtőszekrényben még jobban megvastagodott, mint egy turmixgéppel való verés után. Nagyon örülök.
Burgonyapürét készítettem. A fúvóka megbirkózik, de a térfogat valószínűleg nem nagy (1,5 literes serpenyő) nem olyan gyorsan. Kényelmesebb, ha összetöréssel gyorsan pépesítek, vajat, tejet adok hozzá és habverővel verem. Corolla durranással megbirkózik. A püré csak levegős. A lányom megkérdezte, hogy mit csinálok vele.Bár mindig turmixgéppel felverték. Van valamilyen angol nyelvem, ő 20 éves, de működik)))
Nem vagyok nagyon kényelmes a csavaros zsinórral. Lehet, hogy megszokja.

Hozzáadva: 2016. március 22., kedd, 21:18

A lányok alkalmazkodtak a majonéz készítéséhez. Nagyon klassz.
Először egy pohár tejben, majd vajban. Emulgeáló fúvóka (perforált tárcsa). Leengedem a lábam az üveg aljára, és a legkisebb sebességgel elkezdek verni, lassan felemelem a turmixgépet. Aztán megint a turmixgép lefelé és a turbón csak menjen a tetejére, ne gyorsan. Ezután hozzáadom az adalékokat.

Értem !!! Miközben fontolgatja és kitalálja, hol kezdje el használni. Annyira szeretem !!!

[gála10]

gála10, Galya, gratulálok !! Sokáig szolgálni !!

: szia: Checkmark, gratulálok a vásárláshoz! Hadd legyen szíves! Ma nyers burgonya tölteléket készítettem a darálóban. Helyezett 2 nagy burgonyát. 5 sebességnél 6 másodperc alatt összetörték, így még kicsinek is bizonyult. Durranással felaprítja a hagymát. A Zirát nem zúzták össze jól, egy részét porrá zúzták, másrészt apró részecskékké. Örülök a turmixgépnek! Kívánom, hogy neked is tetszik.

Tudja, mi az előnye a személyzetnek a bamixszel szemben (bár nem mindig az)? Ez egy "szoknya" a lábakkal ellátott bamix burkolat helyett. Ez pedig előny, amikor a levest tányéron kell pürésíteni.

Ma zöldséglevest pépesítettem. Pont a Steba acéltálában. Ez egy mese! És milyen gyorsan.
Főtt, majd pépesítve

Ma először próbáltam ki. Készült majonéz e recept szerint fürjtojáson és olívaolajon. És ez történt:

Elnézést a képek minőségéért, nem volt idő, az emberek ennivalót követeltek!
A majonéz sikeres! Örülök a turmixgépnek!

Majonéz egy pohárban, ami? Osztály!

Igen, szándékosan az oldalára tettem a poharat, hogy megmutassam, milyen vastag lett. Legfeljebb egy percig korbácsolják.

Finomított olaj vagy sem?
Valahogy egy finomítatlan olívaolajjal történő felkorbácsolás nem működött ((

Finomítatlanon általában nem korbácsol, és nem is finomodik minden

Igen, finomított olaj. De valamiért úgy tűnik számomra, hogy ennek a turmixgépnek bárkivel működnie kell.
Korábban semmi sem működött nálam.

Finomítatlanul általában nem ostoroz

Vajon miért?

Ezzel a turmixgéppel csak finomítottakon készítettem tejet. Megpróbálom tutaj nélkül befejezni.

[Tatyana]

Tatyana, és a tejtermék íze olyan, mint a majonéz?
Van külön recept a majonézre?

[Mashun]

Mashun, a majonézes recepteket tartalmazó témában vannak linkek a majonézes receptekre. Nézz oda. Van egy külön recept a majonézes tejporral is.

[Maria]

Maria,
Mása, a majonéz finom, és ízét a receptben szereplő adalékok (só, mustár, citromlé, lime leve, különböző ecet stb.) Határozzák meg.
Már megírtam a receptet) 150 gramm tejet (bármilyen friss) öntsünk a pohár aljára, a tetejére egyszerre 300 gramm raffot öntök. olajok. Verje fel merülő turmixgéppel, alulról, lassan felfelé. A majonéz azonnal sűrűsödni kezd. És akkor mindenféle adalékanyag, amelyet szeretsz megkóstolni. A lányomnak csak keveset tetszik sóval).

Mindig fél adagot készítek (egyszerre): 150 ml vaj és 75 ml tej + só a kés hegyén, citromlé 0,5 óra. l., mustár 0,5 tk. l.

Mindig fél adagot készítek (egyszerre):

Nos, ez így van, amennyire szüksége van és tesz)
A legfontosabb az arányok betartása: 1 rész tejhez adj 2 rész vajat.

Tartsa fenn az arányokat

Igen, egyszer sietve összekevertem az arányt - 75 ml tej helyett 150-et öntöttem, 150 ml vaj helyett pedig 75-et

Tehát rájöttem))
Egyszerűen nem tudom elképzelni a tej majonézt))
Szoktam boltot enni
A mustár száraz vagy folyékony?

[Maria]

Maria,
Mindig csak folyékony mustárt adok hozzá, vagyis kész. Mivel a száraz mustár a kezdeti szakaszban főzve keserűséget ad, nem kellemeset. Nem a kész mustár keserűsége.
Saját mustár receptem van, kb 20 éve készítem.Receptet tudok adni, de nem tudom, hol és hogyan kell elrendezni.

[Tatyana]

Tatyana, ide írhat.
És akkor csinálok egy linket az első bejegyzésben)

Tej mustár.
Szükséges: 70-100 gramm száraz mustár.
7-10 tk kristálycukor.
0,5-1 tk só (csúszda nélkül)
másfél pohár (240–250 ml) bármilyen friss tejet.

1. Keverje össze a mustárt, a sót, a cukrot egy habverő edényben.
2. Forraljuk fel a tejet. Forralhat másfél, két pohár.
3. Hígítsa a száraz keveréket forrásban lévő tejjel.
Fokozatosan hozzáadhat tejet, és kanállal, turmixgéppel kis sebességgel, villával keverheti ...
Szükséges, hogy a keverék egyenletesen nedves legyen.
A tej mennyisége növelhető, ekkor a mustár vékonyabb lesz. Már a gépen csinálom. A már régóta hűtőszekrényben lévő kész mustárhoz mindig hozzáadhat forralt hideg tejet vagy vizet.
A mustár nagyon sokáig áll.

Elzavarva a fő színpadról) Miután a keverék nedves lesz, fedjük le fedéllel, ne szorosan. Vagy papírszalvétával rögzítse a nyakat rugalmas szalaggal úgy, hogy a szalvéta megmaradjon. Szúrjon egy villát egy szalvétába.
Így néz ki.
Az üveg a konyhában van, villával többször meg kell csapolni a mustárt. Csapjon le (a keserűség egyenletes felszabadulásáért) és hagyja, stb. Ha nappal csinálom, vagy nem késő este, akkor éjszaka már szorosan lezárhatja, és érlelés céljából hűtőszekrénybe helyezheti. Reggelre kész. És egy nap alatt igazságossá válik!
Erőteljes mustár !!!! Az első használatkor próbáljon meg egy kicsit megérteni, mennyire van szüksége.
Ez a legjobb mustár az összes tesztelt otthoni és kereskedelmi)
Ma új turmixgéppel csináltam. Fúvóka - korong lyukakkal 1 sebességgel. Először egy kanállal, a száraz keverékkel, majd azonnal öntsön forrásban lévő tejet és egy kevés turmixgépet. Bírság.

Rendeltem turmixgépet anyukámnak. Amíg van raktáron és normál áron, úgy döntöttem, hogy nem várok, mert már hiányzott a rajzfilm. A műanyag minősége egyáltalán nem hatott meg. Kaptam egy másolatot karcolásokban és karcolásokban. De nehéz változtatni, ezért úgy döntöttem, hogy otthagyom, ahogy van. Még nem használtam, mert ajándék. Remélem, hogy sokáig szolgálni fog, és kérem, anyu.

[Katerina]

Katerina, és felvette? Próbálja ki, különben a garancia továbbra is érvényes)

[Katerina]

Katerina,

A műanyag minősége egyáltalán nem hatott meg.

Hogy érted? Mi az általában karcos vagy műanyag?
Tetszett a műanyag.)

Természetesen művek is. )))
Olyan nehéz.
a régi Phillipsem valahogy jobban néz ki.
Általában elmondom a munkával kapcsolatos benyomásaimat, amikor átadom neked.

Tehát nehéznek lenni jó!
Egyébként a Bamix is ​​nehéz))

A Bamix egyébként nagyon nehéz. Ha sokáig pürésítenie kell (például az adjika vagy a növényi kaviár elkészítéséhez), a keze elfárad

Nagyon szeretem használni a turmixgépet. Most levesek - krumplipürét készítek örömmel.
Készített valaki mustárt a receptem szerint? Szeretném meghallgatni a véleményeket. Az embereket megijeszti ez a cukormennyiség, de nem lehet megkóstolni, nem lehet megérteni az ízét.

Tanyushenka, a mustár receptjének cukormennyisége normális. Megízlelnéd nagymamám mustárját! Nagyon édes volt ott. Még nem készítettem mustárt, de a sorban legközelebb van.

Elolvastam a véleményeket, és ennek a turmixgépnek a tulajdonosa is lettem.
Mondja meg, mi az üzemmódja (meddig működhet folyamatosan és mennyit kell hűlnie utána)?
Felhelyeztem a lyukakkal ellátott fúvókát a mustár készítéséhez, és elfordítottam, hogy a tengelyen lévő csap érintkezzen a fúvókával. Nagy nehezen visszafordultam, hogy levegyem. Vagy nem kell elfordulnia, csak erőt kell kifejteni a tengely mentén, és a fúvóka elfordul?

[SergeyKorotun]

SergeyKorotun, talán rosszul csinálom, de nekem nagyon kényelmes: leveszem a lábam, és ujjaimmal megfogom a kereszt alakú csapot (amely a turmixgéphez csatlakozik), a fúvóka könnyen elfordítható és eltávolítható.

Srácok, van egy lapos fém dolog a turmixgép készletben. Kifejezetten a mellékletek eltávolítására tervezték.Amikor felteszi a mellékleteket, nem kell azokat elforgatnia. Csak be kell kerülnie a nyakkivágásba. Amikor lő, vedd le a mellékletet, és emeld fel. Ez minden.

[orvosi tüdőfű]

orvosi tüdőfűÉs mi az üzemmód?

De a tejem nem korbácsolódik. Kivettem a boltból, és 2,5% és 3,5-4,2% vékony habot kapott, és ajkamat sűrű álló habbá tekertem.

A tej felkorbácsolásához a fagyasztóba kell tenni és a habverés előtt meg kell tartani.

[Irina]

meddig működhet folyamatosan, és meddig kell kihűlnie ezek után)?

Bármely turmixgép 3-4 percig folyamatosan működik, majd pihentesse. És turbó üzemmódban 1 perc.

Hozzáadva 2016. március 23., szerda 19:47

Irina, A turmixot eladták a Szovjetunióban. A recept tej, fagylalt, szirupot tartalmazott. Tehát a tejet lefagyasztották a fagylaltos hűtőszekrényben. Fagylaltot pedig egyáltalán nem adtak hozzá. A professzionális keverők ezt a tejet vastag habbá verték fagylalt nélkül)

Azt hittem, hogy elég a hűtőszekrény. Mennyi idő fagyni? Nem jégre? A lányomnak tejhabot ígértek teához és kávéhoz.