Vitamin saláta "Ízrobbanás"

Vitamin saláta "Ízrobbanás"

Kategória: Zöldség- és gyümölcsételek

Hozzávalók
fehér káposzta	200 gramm
sárgarépa	100g
hagymás hagyma	100g
hínár	50 gramm
uborka	50 gramm
áfonya	50 gramm
alma	50 gramm
só, cukor, citromsav	1 tk.
növényi olaj	2 evőkanál. l.

Főzés módja

• Apróra vágjuk a káposztát, a sárgarépát, a hagymát, megszórjuk sóval, cukorral és citromsavval (vagy felöntjük citromlével). Óvatosan keverje össze zúzás nélkül. Mindennek össze kell pattannia.
• Lám, a káposzta megőrzi alakját.
• 
• Hagyjuk állni 20-30 percig. Adjunk hozzá uborkát (van, ezúttal a fagyasztóból, de dolmashny), előre beáztatott (ha van sózva) alga, áfonya, egy alma. Öntsön olajat a lenmag, mustár, kukorica, szezám, olíva és napraforgó keverékemre, keverje össze és tálalja.
• Jó étvágyat kívánunk!

Köszönöm a receptet, sajnálom, hogy nem láttam korábban! Az uborkát a mélyhűtőből nem tudtam semmihez rögzíteni, és csak kidobtam, de kiderült, hogy hozzá lehetett volna tenni a salátához! :) Egyelőre megpróbálok ilyen salátát készíteni uborka nélkül :)

A saláta teljes mértékben igazolja "robbanásveszélyes" nevét. Nagyon ízletes!
Annyira megtetszett a saláta egyszerű, de ízletes "alapja", hogy elkészítettem a "nyári változatot" - alga nélkül, szezonális gyógynövényekkel.
Minden rendelkezésre álló savanyú bogyót feltettem. Ezúttal kiderült, hogy piros ribizli.
Nagyon köszönöm a finom hasznosságot!