Congrio (garnélarák hal) egy sütőben

Congrio (garnélarák hal) egy sütőben

Kategória: Halételek

Hozzávalók
Congrio (tetem) szükség szerint	Van 1/2 tetem
Tejföl	2-3 nap l.
Gabona mustár	1h l.
Só és bors ízlés szerint.

Főzés módja

• Sütőedénybe tesszük a halat, van egy eldobható fóliatálam, nagyon kényelmes.
• Kend be a tetemet tejföl + mustár + só keverékével, pere és süsd 25 percig.
• Az idő beállítható kevesebb, 20 perc.
• Jó étvágyat, szóval nagyon ajánlom.

jegyzet

Kiváló asztali hal, amely mind a mindennapi konyhához, valamint az ünnepi ételek elkészítéséhez alkalmas, ez a congrio hal, vagy ahogy általában nevezik - garnélarák-kongrió. A hal ezt a nevet a garnélával való külső hasonlósága miatt kapta. Főleg tengeri puhatestűekkel és rákokkal táplálkozik. Összesen három típusú kongót különböztetnek meg: afrikai, fekete és foltos (vörös) kongókat. Mindhárom faj kereskedelmi jelentőségű.

Fekete Congrio. A congrio garnélarák halak Új-Zéland és Ausztrália területén találhatók. Hossza elérheti a 90 cm-t, halakkal, rákokkal és apró tintahalakkal táplálkozik. Ez a legmélyebb faj. Az afrikai Congrio halak a dél-afrikai polcon laknak. Akár 500 méter mélyen is élhet. Az egyik legnépszerűbb faj a congrio pettyes vagy vörös congrio garnélarák hal, amelyet Chile és Peru partjainál találtak meg, és a helyi emberek nagy tiszteletben tartották.

Ezt a halat magas tápértéke miatt értékelik, ami 102 Kcal / 100 gramm. Sok aminosavat, zsírt, fehérjét és ásványi anyagot tartalmaz, amelyek annyira szükségesek az új sejtek felépítéséhez.

Ja, és még ilyen halat sem láttam! És finom "Kreveetochnaya" -nak hangzik! Ez egy csoda!
Tanyul, milyen az íze? Van-e hasonló hal?

[Vászon]

Ja, és még ilyen halat sem láttam! És finom "Kreveetochnaya" -nak hangzik! Ez egy csoda!
Tanyul, milyen az íze? Van-e hasonló hal?

Igen , Vászon, Nem is mondom, mi konkrétan, és egy liba, mint egy csuka, de ez valami középtávú.
A fehér hal nem olajos, de lédús. Ragadozó hús.

Igen? A ragadozó jó! Szeretem a ragadozókat! Köszönöm, Tanyulchik! Szükség lesz turkálni az üzletekben, megtudhatjuk!

[Elena Tim]

Elena Tim, Ashanban vesznek nekem egy ilyen halat a fagyasztott termékek osztályán, a szelet finom.

Oh köszönöm! És nem találkoztam. Jobban megnézem.

Tanyulya, nagy köszönetet hoztam neked
Ma az ön receptje szerint főztünk halat, csak kettős kazánban. A halak egyszerűen csodálatosak lettek
Elena Tim, a hetedik kontinensen lehet halat vásárolni, de ott drágább.

Tanyulya, nagy köszönetet hoztam neked
Ma az ön receptje szerint főztünk halat, csak kettős kazánban. A halak egyszerűen csodálatosak lettek
Elena Tim, a hetedik kontinensen lehet halat vásárolni, de ott drágább.

Valyusha, köszönöm a tippet: rózsa: Nagyon jó, hogy finom voltál.
Jobb velem rajtad.

Jó
Tanya, de te, mint a hal és a szójaszósz nagy szerelmese, elmondhatod nekem, hogyan lehet sósabb garnélarákot, milyen mártást készíthetsz ezen felül, hogy mártsd és kóstolhasd a kész halat

Imádom a tartgatós mártással készült congriót (legalább bármivel szeretem a tartárt), vagy garnélarákos mártást készítek, szokásos koktélrákokat + tejszín + citrompaprika + só + készen használok, a tányéron továbbra is 4 paprika vagy frissen őrölt fekete bors, kevés liszt a szósz sűrítéséhez, de én csak egy cseppet használok, a tejszín olyan jól megvastagszik, ha felforrt. Egyedül halat eszem, így az adagok kicsiek, és nincs szükségem sok garnélára, a garnélarák szósz a tészta számára sem rossz ... Éjszakai étvágyamat arra ébresztettem, hogy kinézek * viccelődve * shya

Ah-ah-ah, ezt éjjel elolvasni: girl_cray: Tanyusha kísértés; - Magam is elolvastam és nyáladzva!
Köszönöm a mártásokat, erre van szükséged! Kedden mártásokkal megismételjük: girl_love: Tanya, hozott neked egy nagy pluszjelet.

Tanya, mi a hőmérséklet?