Kocsonyás "orosz snack"

Kocsonyás "orosz snack"

Kategória: Hideg ételek és harapnivalók

Konyha: orosz

Hozzávalók
mindenféle húsdarab	bármilyen összegben
kolbászszelet	bármilyen összegben
húsleves	hogy minden termékre kiterjedjen
zselatin	az utasításokban meghatározott összegben
főtt tojás	1 kerek darab adagonként
savanyúság	1-2db
zöldek	Kis
só bors	íz
adagformák	választható

Főzés módja

• Áztassa a zselatint a csomagoláson feltüntetett arányban
• Oldja fel forró húslevesben.
• 
• Öntsük húslevesünket a benne oldott zselatinnal formákba, egy cm-re.
• Betesszük a hűtőszekrénybe, és megvárjuk, amíg meg nem keményedik.
• Amíg a zselé megszilárdul, vágjuk apró csíkokra a húsmaradványainkat
• 
• Adja hozzá a serpenyőbe a maradék húslevesben.
• 
• Most az uborkánkat szintén csíkokra vágjuk, és felvágottal a serpenyőbe adjuk.
• Apróra vágott fokhagyma tetszés szerint hozzáadható.
• 
• Amint 1 cm-es zseléink konzervdobozokba fagytak, kivesszük, és körbe vágott főtt tojásokat teszünk a zselére.
• A tojás mellé rakunk egy szál zöldet (nekem csak sárgája van, mivel a fehérjékre azért volt szükség, hogy gombával töltsék meg őket)
• 
• Most öntse a maradék húslevest felvágottakkal a formákba.
• Szeretem, ha az előétel vastag lenne, vagyis sok hús és húsleves zselatinnal csak egy csokorra.
• 
• Visszatesszük a hűtőbe, és hagyjuk lefagyni.
• Ezután kivesszük, tálra tesszük és tálalás előtt díszítjük.
• 
• Remélem, hogy ez a recept megtalálja a helyét az asztalán. Jó étvágyat kívánunk!!!

Az edényt arra tervezték

választható

jegyzet

A receptben az a jó, hogy összegyűjti az összes húskészítmény maradékát, amely az ünnepi ételek elkészítésekor maradt. Nos, vagy mint az enyém, az ünnepi előkészület után maradt. (váratlan lelet a hűtőben !!)
A zselés hús elve alapján készül.
Azonnal szeretnék foglalni, hogy itt nincsenek arányok, mivel itt összegyűlik a hűtőszekrény összes maradéka (nos, a szó jó értelmében)