Gombóc cseresznyével és choux tészta mártással (tojás nélkül)

[Omela]

Omela, köszönöm a tippet)))

fagyasztott bogyók főzésénél (gombócban) sok lé lehet.

Nem. Fagyasztottakat főztem. Amint Anya tanácsolta, 10 percig hagytam az asztalon. Ezután forrásban lévő sós vízbe. amint felforrtak, kikapcsolták. Gyereknek csináltam eperszósszal, magamnak, csak tejföllel.

[Fagyöngy]

Fagyöngynyál nyelés. Szóval ilyen gombócokat szeretnék
Fisse, gombócokat készítek

A cseresznye galuska gyermekkora egyik kedvenc csemege))

[Fagyöngy]

Fagyöngy, Végül beragadtam galuskába! A tészta félelmetes, gyengéd, ízletes. Csak a meggyem volt nagyon savanyú, több homokot kellett raknom. Ksyusha, tanácsodra csökkentettem a vizet és a lisztet. és a tealeveleket csökkenteni kellett, különben egész részeg voltam?
Nagyon köszönöm a receptet !!!

Natasha, örülök, hogy tetszett. Az összes tealevelet is hagynám. És mennyi lisztet kapott - végül vizet?

Natasha, örülök, hogy tetszett. Az összes tealevelet is hagynám. És mennyi lisztet kapott - végül vizet?

Natasha, nézd ... Összesen 650 g lisztet és 375 g vizet kaptam. Osszuk el a szükséges számú alkalommal, például 3. Kiderül 217 g liszt és 125 g víz. Tehát öntsünk 100 g lisztet forrásban lévő vízzel, majd keverjünk hozzá még 117 g lisztet vagy még egy kicsit ... valami hasonlót.

Mindent megtettem, ahogy tanítottad.

Ó, elfelejtettem, az utolsó dagasztáskor adtam hozzá egy kis lisztet.

Gombócokat is készítettem ezzel a csodálatos tésztával, új formában. Természetesen, ha szeretem a kezemmel faragni az eredményt, akkor ezt a szélét egy copfba szeretem
De ez a bizonyos tészta a formákhoz jó, a széle jól tapad !!
A tésztát (10 perces forrásban lévő) zabpehelyre készítettem, egyszerűen megdörzsöltem a kezemmel, az utolsó fázisban lisztet adtam hozzá, mérés nélkül, amíg a tészta műanyag lett és nem olyan ragacsos, mint elsőre.
A túrós töltelékbe darabokban epret és barackot adtam. Amikor meggyet készítek egy tételben, minden cellába egy csipet kukoricakeményítőt és cukrot adtam - ezt mindig
Köszönöm! A tesztet későbbi felhasználásra kevertük! Nagyon gyengéd, gyorsan főz, és nem hámozza le a széleit, kézzel kézzel tekerhető ..





A kézi faragáshoz több lisztre van szükséged, hogy jobban megtartsd a copfot :)

[Rada-dms]

Rada-dmsmilyen szép és finom !!!! Örülök, hogy tetszett.

Ksenia, nagyon köszönöm ezt a receptet! Ma gombócokat készítettem. A cseresznyét kiraktam az utadon, egyenként három bogyót. És nem tartottam készen az összes tölteléket az orrom előtt. A tészta azonban más volt, tojással. És íme az eredmény:

Galya, milyen ügyes, !!! Mindent megennék.)