pizza tészta

pizza tészta

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
búzaliszt, magasabb. fokozat	400gr
víz	200ml
só	1 teáskanál
száraz élesztő	5gr.

Főzés módja

• Minden összetevőnek szobahőmérsékleten kell lennie. Öntsön lisztet az asztalra, öntsön 1 evőkanál hígítást egy kis mélyedésbe. l vízélesztő, kezdve keverni őket, fokozatosan adjunk hozzá sót és a maradék vizet. A tésztának ragaszkodnia kell a kezéhez, 8-10 percig a kezével kell gyúrni, majd gömbbé tekerni és 2-3 percig verni az asztalon, majd újra összegyúrni, majd felváltva megverni. amíg puha és sima lesz.
• Amint kapunk egy rugalmas zsemlét, felülről keresztbe vágjuk, és törölköző alatt hagyjuk pihenni 2 órán át.
• Gurulás előtt kissé ráncosodjon. Nagyon vékonyan, 0,1 cm vastagsággal gördül ki. Ennyi tésztából három kerek pizzát kapok, amelynek átmérője 22 cm.

Az edényt arra tervezték

0,6 kg

jegyzet

A recept még mindig nincs fotó, de mindenképpen az lesz. A sütő nem működik, pizzát nem lehet sütni, de ők kérték a receptet
A nedves törülközőbe csomagolt tészta 2 napig hűtőszekrényben tárolható.
Volt egy ötlet, hogy megpróbálom a HP-ben gyorsan összekeverni, de soha nem készültem fel

Nagyon szeretném látni az eredményt. Várjuk a fényképet ... én is bekeverném HP-ben)))

Megpróbálom megkérdezni a húgomat a sütőben a pizzámmal ...

Lányok, ha adunk 1 evőkanál tésztát. l. az olívaolaj általában leesik. Ilyen tésztát tartok a HP receptemben, így három éve csak azt készítem. Igaz, adok még 50 g lisztet, de ez valószínűleg a liszttől és az élesztő 1 gombócától függ (fogalmam sincs, hány gramm van benne)

élesztő 1 gombóc (fogalmam sincs, hány gramm van benne)

ennek a kanálnak két vége van

A HP mérőkanáljáról beszélek, amelynek az egyik vége van, de osztásokkal, osztásra gondoltam - 1 teáskanál.

És a HP-vel való kettős összegem a teaszobába megy, és valószínűleg 3-4 gramm lesz
Ami az olívaolajat illeti .. van egy recept a weboldalunkon, és néha hozzáfűzöm - ami az én ízlésemet illeti, nem látok sok különbséget
És itt van egy másik dolog, ami tetszik - adjunk oreganót vagy bazsalikomot a tésztához.

Tina, ez elgépelési hiba, vagy 1 cm vastagra kellene kitekerni ??? "Nagyon vékonyan gurul ki, 1 cm vastag"

Ira, köszönöm a hibát!
Általában egy palacsinta állapotig terjed, azaz 1 ml, de természetesen vastagabb is lehet

Köszönöm a receptet

Jó étvágyat kívánunk
: girl_cray: lányok, én is szeretnék pizzát, de a sütő nem fog ragyogni a közeljövőben

[Tina]

Mindig kb. 2-3 evőkanálnyit adok egy ilyen pizzatésztához. evőkanál növényi olaj - a tészta rugalmasabb és kellemesebb a munka.
Mindig HP-ben csinálja, az elmúlt néhány évben.

lányok, én is szeretnék pizzát, de a sütő nem fog ragyogni a közeljövőben

Tina, és az Ön számára kitaláltak egy lehetőséget: "Pizza egy serpenyőben" , Kereshetek egy receptet, vagy megkereshetem magad.

Köszönöm

[Tina]

Tina, Mindenképp megpróbálom alkalomadtán, de most könyvjelző! Köszönöm!!!

Radochka, jó étvágy előre)

Üdv mindenkinek! Ma készítettem ezt a tésztát. Nekem úgy tűnt, hogy kevés a víz, a tészta nagyon meredek, nem gyűlt össze egy zsemlében. Hozzáadtam 4 sárgáját (a hűtőben hevertek) és pár evőkanál. evőkanál olívaolaj. Keverővel összegyúrtuk, és 2 óra múlva két 30 cm átmérőjű süteményt sodortunk ki. Papír formájú pizzám van, és a kezemmel kinyújtottam a tésztát. Nagyon hajlékony és egyenletesen illeszkedett. A pizza remekül sikerült! 🔗

Lenochka, a pizza nagyon étvágygerjesztő, örülök, hogy tetszett a tészta! És még a saját változásaikkal is
Valójában a tészta nagyon műanyag, a tenyeremen csavarom, és megnyúlik .. talán még mindig vannak különböző lisztjeink, és a páratartalom is más ..
És még mindig sütő nélkül vagyok

Tina, elfelejtettem a legfontosabbat - köszönöm a receptet! Amikor kerestem, három recept közül választottam. Tetszett ez az egyszerűsége és az a tény, hogy szükség esetén hűtőszekrényben tárolható. Sütő nélkül is rossz

[Elena]

Elena, egészségedre! Csak egy kicsit tovább húztuk a javítást) a kommunikáció nehézségei .. lesz sütő, de később, amíg kibírjuk ..)
Mindig dupla adagot készítettem, ez körülbelül hat nagy kerek pizza, amit kapok, nos, az egész hétvégét élveztem

Itt sütöttem a minap ...

Köszönjük a Tinochka receptet, könyvjelzővel ellátva! Mindenképpen megpróbálom!

Várom a fényképet!) Jó étvágyat

A tésztát KhP-ben gyúrtam a gombóc programon. Süssünk pizzát, amennyire szüksége van, és milyen hőmérsékleten. 6 éve nem főzök pizzát, mindent teljesen elfelejtettem

[Venera007]

Venera007, Tatyana! Melegítse fel a sütőt maximális hőmérsékletre. A pizza általában 10-15 perc alatt elkészül. Legalábbis nálam ez a helyzet.

[-Elena-]

-Elena-, Köszönöm. Maximum, 10 perc múlva minden szénné válik. Van egy gázsütőm.
A legfelső szinten maximálisan keksztekercset készítettem, az alja jól megsült))

[Venera007]

Venera007, Tatyana! Így tett nekem a gázsütő is. Majd nézd meg, ha készen áll. Általában szemmel látható. Sok szerencsét!

[Tatyana]

Tatyana, Tanechka, 10 percig kb. 220-240 ° C-os gázkemencében, átlagos szinten, azonnal töltéssel

[V-tina]

V-tina, azonnal kitöltve, igen)) köszi)) Este beszámolok az eredményekről))

[Tatyana]

TatyanaRemélem tetszik, a vékony a kedvencem a pizzához.

[V-tina]

V-tina, Tetszett, finom! De legközelebb nem két, hanem három pizzára osztok, nekem egy kis vastag pizza tűnt, de nincs mit fényképezni, az enyémek már mindent mertek, fiatalok és idősek is kipróbálták: D

[Tatyana]

Tatyana, hurrá Természetesen el lehet osztani legalább mennyivel, ez függ maga a pizza méretétől is

[Tina]

Tina, a pizza kerek volt, de a kiálló méret, a tészta műanyag, viszkózus, puha)) Ma megismétlem;)

de a méretével ellentétes, a tészta műanyag, viszkózus, puha)) Ma megismétlem;)

Én is készítek ilyen nagyokat, körülbelül három darabról derül ki, ha tepsiben