Rotini, mint egy paraszt

Rotini, mint egy paraszt

Kategória: Ételek gabonafélékből és lisztből készült termékekből

Konyha: olasz

Hozzávalók
Rotini tészta	300g
Darált hús	500g
parmezán	200g
Izzó hagyma	2 db
Fokhagyma	2 fog
Zöld hagyma	1 csomag
Só bors	íz
Petrezselyem	3. l.
Növényi olaj sütéshez

Főzés módja

• Forraljuk a tésztát sós vízben "al dente" -ig, tegyünk egy szűrőedénybe.
• Vágja apróra a zöldhagymát.
• Hámozza meg és aprítsa fel finomra a hagymát.
• Vigye át a fokhagymát egy présen.
• Sült hagymát és fokhagymát jól fűtött serpenyőben növényi olajban.
• Add hozzá a darált húst, időnként megkeverve pirítsd meg, amíg megpuhul. Fűszerezzük ízlés szerint.
• Adjunk hozzá zöldhagymát, keverjük össze és további 2-3 percig sütjük.
• Összekeverjük a darált húst, a tésztát, a reszelt parmezánt, letakarva addig tartjuk, amíg a sajt meg nem olvad.
• Tálaláskor megszórjuk finomra vágott petrezselyemmel.
• 
• Finom és aromás !!!

Az edényt arra tervezték

5 adag

jegyzet

Rotini - rotini (spirálok)
Hasonló rövid "rugót" kapunk, ha spagettit csavarunk a kötőtű köré. Tehát egyszer kézzel készítették.


De nagy valószínűséggel nálam volt Fusilli - fusilli
Göndör paszta - körülbelül 4 cm hosszú spirál. A nagyobb fuzillákat, amelyek örvényesebb spirállal rendelkeznek, "rotini" -nek nevezzük.

🔗

recept a "Pizza and Pasta" magazinból

lenyűgözően gyönyörű fotó! A Rotini kétségtelenül finom

[SanechkaA]

SanechkaA, Köszönöm! Nagyon örülök. Tetszett a fotó. És ezek tészták és makarónák Afrikában!