Hétvégi rakott

[húsréteg:]

Hétvégi rakott

Kategória: Ételek gabonafélékből és lisztből készült termékekből

Hozzávalók
Orzo tészta	400 gr.
reszelt Gouda sajt (bármelyik kedvenced)	150 gr. + 50 gr. a tetejére
tojás (habverő)	2
só. ízlés szerint fehér bors
a húsréteghez
darált hús (sertés, borjú)	750 gr.
hagyma (durvára reszelt)	1
paradicsom (héj és reszelő)	300 gr.
zöld húsos bors (apróra vágva)	200 gr.
egy tojás	1
egy marék fenyőmag
növényi olaj	2 evőkanál. l.
26. számú forma megolajozva és zsemlemorzsával meghintve. fedjük le az alját sütőpapírral
a mártáshoz:	150 gr.
joghurt (van görög)	1 evőkanál. l.
nem forró mustár	1 evőkanál. l.
almaecet (citromlé)	4 evőkanál. l.
olivaolaj	2 evőkanál. l.
só. paprika. friss kapor.

Főzés módja

• húsréteg:
  
• jól felforrósított olajban megpirítjuk a hagymát. paprika és paradicsom. adjunk hozzá darált húst és pároljuk puhára, jól összegyúrva. hogy ne legyenek csomók. minden folyadéknak el kell forrnia.
  
• adjunk hozzá egy tojást. diófélék. fűszer. perm eszik.
  
• forraljuk fel a tésztát.
  
• sajtot adunk a kihűlt tésztához. tojás és fűszerek (figyelembe véve a sajt sótartalmát). keverd össze.
  
• tegye a paszta felét a formába. tapogassa a tenyerével. kibéleljük a húsréteget a tetején. tamponozzuk meg újra, és fedjük le a maradék pasztával.
  
• 190-re előmelegítve sütjük^{ról ről}A sütőből 30-35 perc. öt percig készen, megszórjuk reszelt sajttal és aranybarnára sütjük.
  
• ha a rakott teteje nagyon megbarnult. majd fedje le sütőpapírral.
  
• szósz:
  
• helyezze az összes hozzávalót egy visszazárható edénybe, és alaposan rázza össze.
  

Az edényt arra tervezték

6

A felkészülés ideje:

75

Nemzeti konyha

a receptjeimet

jegyzet

Béke legyen veletek, pékek!
natapit -
ezt szoktuk csinálni, de cho cho, hogy az orzo eltűnt az üzletekben
valószínűleg helyettesíthető valamivel \ spagetti törés \ de szerintem a textúra megváltozik

És eleinte nem is értettem, mi ez az "orzo tészta" (sötétség), de az internet segített. De nekem úgy tűnik, hogy ilyesmit nem láttam a boltokban, valószínűleg nem figyeltem - Megnézem

Béke legyen veletek, pékek!
Antonovka -
időnként kereszteződésekben szokott találkozni, és szinte mindig a 7. kontinensen, de az új év után még soha nem láttam
orrót is használtunk tejhez vermeshli helyett --- hűvös

[árnyék]

Köszönöm, árnyék ,
És szeretek "szokatlan" termékeket is vásárolni az "Alye Parusa" üzletláncban - meg kell majd nézni
És a tejleves orzóval, kmk, remek ötlet!

[árnyék]

árnyék/ kicserélheti az orzo tésztát kis szarvra vagy apróra vágott tésztára

végső megoldásként. jó minőségű cérnametélt!

Én is nemrég kerestem Orzót - nem találtam meg. Csak csillagok és ábécé vannak. Helyettesíthetik az Orzo pasztát?

[Öröm]

Öröm... Nem hiszem. nagyon kicsi. de alapvetően. Te is kipróbálhatod!

[Antonovka]

Antonovka... Jómagam keresgéltem egy keresőben. Görögországban teljesen más a neve - krifaraki! Köszönöm!

[natapit]

natapit,
általában olyan sokféle tészta létezik - csak csodálkozol

Béke legyen veletek, pékek!
natapit-
egyértelmű, hogy mit lehet helyettesíteni más tésztával
de ez már nem "Hétvégi" rakott lesz, hanem egyszerűen darált húsos és sajtos tészta rakott
és egy ilyen étel minden családban \ jól, természetesen változatokkal \ valószínűleg

[Antonovka]

Antonovka... egyetért. de itt él. találkozott olyanokkal. amit még soha nem hallottam!

Béke legyen veletek, pékek!
natapit -
Nos, azt mondják, hogy MINDEN GÖRÖGORSZÁGBAN VAN !!!!!!!

[árnyék]

árnyék... akkor meg kell nézni. Sok barátom van Moszkvában. nézd meg a METRO-t. talán van!

[árnyék]

árnyék! téves vélemény. nem. semmi sem.de nagyon sok van belőle. ami nincs nálunk! (Moszkvát kizárom. Görögország ehhez képest pihen és idegesen dohányzik a pálya szélén!)

natapit, a recepted csoda! Ezt elég gyakran csinálom, de az igazság a közönséges makarókkal és a köpennyel van, és édes, nagyon jó. finom, és mindenféle orzóval stb., valószínűleg általában meg lehet enni az elméd. És készítek mártást is neki - puding - cukorral és vaníliával édes, húsnak - sóval és borssal, mint a besamel!

[Scarlett.]

Scarlett. Köszönöm. Én is szeretem a mártást!