Pie "Wind Rose"

Pie "Wind Rose"

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
tej	150 ml
Liszt	300 g
tyúk tojás	1 db számítógép
száraz élesztő	5 g
sós cukor fahéj
almák	4 dolog
vaj	50 g

Főzés módja

• Ezt a süteményt édesanyám sütötte, imádom a finom tésztáért! A süteményünkhöz jobb, ha mély sütőedényt veszünk, a tészta sütés közben megemelkedik. Először tésztát kell készítenie, ebben az esetben szobahőmérsékleten tejben készítem. Keverje össze az élesztő lisztet 5 kanál és a tej, alaposan keverje össze és hagyja 10 percig.
• Nem szükséges a tojást keverővel felverni, csak villával felverni. A liszthez adjunk vajat, liszttel őröljük zúzóig, adjunk hozzá cukrot, ízlés szerint sót, öntsük bele a tésztát és a tojást.
• Jól keverje meg a tésztát, és hagyja 30 percig
• 
• A tészta megkelt, kb 10 percig gyúrjuk, engedjük el a levegőt és gyúrjuk össze az oldalát! Tortát formázunk, nagy részre és egy apróra osztjuk, egy kiset hagyunk díszítésre, egy nagyot ki kell nyújtani és formába kell tenni. Amíg megszokja, készítsük el az almát. Vágjuk szeletekre, keverjük össze a cukrot és a fahéjat. 2 p. cukor 0,5 liter fahéj. Három rétegben teszünk almát, mindegyiket megszórjuk cukorral. Előmelegített sütőben 220 g-ra sütjük 20 percig. A díszeket előbb kenje meg egy tojással!
• 

[Yulek]

Yulek, nagyon jó mesterosztály Szeretem az almás pitét élesztő tésztán, de többnyire zárt állapotban sütöm. Add hozzá könyvjelzővé ezt a receptet eddig

Köszönöm a receptet és a mesterkurzust !!!

Micsoda dicsőséges pite! És nagyon tetszett a tészta! Köszönöm a receptet!
Csak ne gondold, hogy hibát találok ... De azt írtad: "előmelegített serpenyőben" ... Valószínűleg a sütőben? ... Vagy valami még nincs kész?

[Mikhaska]

Mikhaska, köszönöm a megjegyzést. Késő este írta meg a receptet, nyilván ő maga írta meg. Már mindent kijavítottam.

[Albina]

Albina, köszönöm mindenkinek a kedves szavakat alkotásomhoz, pitékkel szeretem magam!

Julia, nagyon szép és étvágygerjesztő pite!
És mondd, megpróbáltál zsemlét vagy pitét sütni ezzel a tésztával? Univerzális?

[Sindi]

Sindi, köszönöm a kedves visszajelzéseket. Nincs más, mint ez a pite, ebből a tésztából nem próbáltam mást. De nem adtál rossz ötletet, szerintem a mazsolás zsemle jó lenne ebből a tésztából.

Julia, a pite nagyon étvágygerjesztő. Azt mondod, hogy magas formát ölts, de a fotón úgy tűnik, hogy a forma nem magas. Milyen átmérőjű? Miért kérdezem, vajon lehet-e sütni a Hercegnőben?

[kirch]

kirchméretben a magassága körülbelül 3 vagy 4 cm. A tészta dús, sok a töltelék is, és a fénykép felülről készült.

Nagyon finom (y) nem is számítottam rá, a pite nagyon jól emelkedett !!! Ebből a tésztából bármilyen pitét süthet, bármilyen töltelékkel: győzelem: OSZTÁLY !!! Köszönjük az egyszerű és finom receptet!

Érdekes. Köszönöm a receptet !!!

Szép pite !!! Nagyon étvágygerjesztőnek tűnik !! Köszönöm Julia! Könyvjelzők :-) :-)