Apple Pie "Win-Win"

Apple Pie "Win-Win"

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
(üveg 250 ml)
búzaliszt	1 pohár
cukor	2/3 csésze
tojás	3 db
almák	4-5 darab közepes

Főzés módja

• Nagyon egyszerű és meglehetősen gyors pite elkészítése. Bár megjelentek a mérlegek, és egy pohárral mérem, ez inkább ismerős.
• Válasszuk el a fehéreket a sárgájától.
• A fehéreket erős habbá verjük.
• A sárgáját fehéredésig őröljük cukorral.
• Óvatosan hozzáadjuk a fehéreket (egy-egy teáskanálnyit), és tovább verjük. Ezután lisztet adunk hozzá, és addig verjük, amíg a tészta olyan viszkózus nem lesz, mint a sűrű tejföl.
• Addig is, ha van segítője (férje, lánya, fia), ő készíti el az almát: levágjuk, levesszük a magot és vékony szeletekre vágjuk. A lányom ezt teszi, mihelyt rábízta a kést. Előtte a fiam segített, de előtte kedves ...
• Kenje meg a formát (nekem van egy levehető, kb 25 cm átmérőjű) és megszórjuk búzadarával, hogy a sütemény sikeres legyen. Körbe fektetjük az almákat. Mindig két kört kapok 1,5 sorban.
• És töltsd meg az almákat tésztával.
• Kiosztjuk az egész formát, de melegen önmagától kúszik.
• Előmelegített sütőben t = 180 * C hőmérsékleten 20-25 percig pirítjuk.
• Itt van, csak a sütőből:
• 
• Most egy tányért veszünk a forma átmérője szerint, és ráfordítjuk a pitét (az oldalait már kinyitottam):
• 
• Mérsékelten savanyú, rózsás az almás hordóktól - nagyon finom!

A felkészülés ideje:

ételkészítéssel együtt körülbelül 35-40 perc

Főzés program:

sütő

jegyzet

Egyszer, a házasság hajnalán elolvastam ezt a receptet a regionális ifjúsági újságban. Azonnal tesztelték és üzembe helyezték! Ott hívták: "Win-win almás pite".
Szilvával, szárított sárgabarackkal és néhány más gyümölccsel próbáltuk megsütni - csak az alma kombinálva ezzel a tésztával egyfajta egyedi aromát és ízt kínál!
És amikor eljön az almája, ez a pite folyamatosan az asztalunkon van.
Próbáld ki te is! Nem fogod megbánni!

Irinka, én is ezt sütöm, köszönöm, hogy emlékeztetett, hamarosan jön Antonovka szezon,

Olesya, miért várná Antonovkát? A nyári fajták mind megérettek! És megvan Anis. ősziek, még mindig savanyúak, de olyan ízletesek és aromásak! Peks azzal, ami már megvan! És ez Antonovkára fog jönni!

Irin, a dachához csak az elosztáson keresztül jutok el, és a dachám 170 km-re van a háztól, és most az orrán van a tanév, és csak a korábbi tulajdonosoktól vannak téli almafáim

Valójában nagyon közel áll a keksz receptjéhez. Ha nem veri liszttel, hanem óvatosan keverje bele ezt a lisztet, akkor a "pite" bolyhos lesz, és nem is olyan lapos. Ezt folyamatosan csinálom (vanillint is adok a tésztához, és az almákat összekeverem fahéjjal), és nagyon jó kekszet kapok almával. Próbálj nem ostorozni, garantálom, hogy magasabb és szellősebb lesz!