Teufelskusse. Ördögcsókok sütik.

Teufelskusse. Ördögcsókok sütik.

Kategória: Cukrászda

Konyha: német

Hozzávalók
Vaj	250gr
Porcukor	100gr
Keserű csokoládé (70% -tól)	100gr
Búzaliszt	60 (100) g
Kukoricakeményítő	250 (300) gr
1 (2) - ahol 1 a német oldalak jelentése, 2 a német szakácskönyv jelentése

Főzés módja

• Felhívom a figyelmüket a Teufelsküsse sütik egyszerű receptjére. Közönséges omlós sütinek tűnik, de azt mondom, hogy ezek nem egy ördöggel való csókok, hanem magával az ördöggel !!! Törékeny, omlós, finom, mérsékelten édes, olvad a nyelvén, és egy csokoládé chips morzsolásával végződik, ördögi utóízt hagyva maga után.
• 
• Csókolj gyorsabban)))
• Bekapcsoljuk a sütőt 180 g-os fújással, vagy 200 g-ot anélkül. A könyvben szereplő mennyiség szerint főztem. A vajat szobahőmérsékleten felverjük porcukorral. Reszelj csokoládét durva reszelőn. Keverje össze az olajkeverékkel, adjon hozzá lisztet és keményítőt, keverővel keverje össze. Nagyon poros lesz, de csak a fazék közelében. A massza hasonló a szóráshoz, a kezünkkel egy darabba gyűjtjük a tésztát.
• 
• A mogyorónál nagyobb, de a diónál kisebb golyókat készítünk. 3 cm-es tepsire terítjük. Nem takarhatod be semmivel, nem égnek, de nekem jobban tetszett egy szilikon szőnyegen. 15 percig sütjük, a sütik sütés közben szinte nem változtatják meg a színüket, körülbelül 1,5-2-szeresére nőnek és megrepednek, így a repedések mentén a készültséget nézzük. Amíg az első adag süt, addig gömböket faragunk a másodikra.
• 

Az edényt arra tervezték

82db, 765gr

A felkészülés ideje:

10 perc előkészítés, 15 perc egy adag sütése

Főzés program:

keverő, sütő

jegyzet

A sütik ellenállhatatlan késztetést okoznak, hogy vegyenek még egyet ... vagy kettőt, oké, kettőt és még egyet, de ez mindenképpen az utolsó!

Az "ü" betű nincs beillesztve a névbe, karakterkészletet kap, az eredeti név Teufelsküsse.

Nagyon csábító süti! : rózsa: És olyan könnyű főzni: győzelem: kedves! : girl_romashka: könyvjelző kukoricakeményítő vásárlása előtt ...: girl-th: de mégis burgonya? : girl-q: természetesen értek a különböző tulajdonságokhoz, de gyorsabban szeretnék sütiket ...

[kuzea]

kuzea, Krumplit még nem próbáltam, kukoricám is elfogyott (az utolsó belement a tortába), ma külön erre sétáltam! jobb, ha először kezdem az eredetit, majd elindítom a szerelmeseit))))) vagyis a keményítőt burgonyára cserélni, a felét burgonyával szerettem volna elkészíteni, de féltem)

Nos, a kukorica olyan kukorica! : girl_in_dreams: Keressünk! : lol: Jobb valamivel később, igen, az eredeti, mint bármi ... (n) Egyébként megpróbálom gyorsan kipróbálni ezeket a sütiket, túl ízletesek!

És krumplival sütöttem. Igaz, még a 90-es években. De a sütik finomak és finomak.

[Könnyű]

Könnyű, ez csodálatos, szóval itt nem számít!

Nem tudom, mi romlott el, minden a recept szerint, az, hogy a régi tészta nagyon folyékony volt, további 20-25 gramm keményítőt adott hozzá - ez nem segített vékony palacsintákat sütni, amelyeket nem spatulával távolítottak el, hanem egyszerűen összeomlott