"Shaker-puri" sütik

"Shaker-puri" sütik

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
Liszt 3,5 csésze
Vaj 200 gr
Porcukor 1 pohár
Tojás 1 db
Tej 0,5 csésze
Sütőpor 0,5 tk.
Vaníliás cukor 1/4 por

Főzés módja

• Az eredeti receptben sütőpor helyett "ammónium-karbonátot" használnak, vaníliás cukorral együtt adják hozzá. Recept az "Összes lisztből" című könyvből 1986









• A vajat porcukorral, tojással és tejjel megdörzsöljük, majd vaníliás cukrot adunk hozzá. Alaposan keverje össze az egész masszát, adjon hozzá lisztet sütőporral, és gyúrja össze az erős állagú tésztát. a tésztát sodrófával sodrják az asztalra 1-1,5 cm vastag rétegbe, és félhold alakú figurákat vágnak ki.


• A shaker purit 220-250 ° C hőmérsékleten sütjük⁰C hőmérsékleten 25-30 percig.



• Gyerekkorom óta nagyon szeretem ezt a sütit, azonban akkor készen vásárolták.


• Legközelebb mindenképpen teljes kiőrlésű lisztből készítem az Altai Health-et, mert a háztartásom nagyon szereti ezeket a sütiket, és gyakran sütöm őket

Köszönöm a finom sütiket!
🔗 🔗

nagyon gyorsan és egyszerűen! Gyereknek főzni (2 éves), remekül sikerült. Figurákat készítettem ikeevsky formákkal.
Változások:
- porcukor helyett - egy pohár cukor,
- A tészta vastagságát 0,5-0,7 cm-re készítettem, ennek eredményeként 180 g-nál gyorsabban süt 13-15 percig.
- a dagasztás egy cukros tojással kezdődik, a többi pedig csak tengely, mert kevés az idő.