Két omlett (Steba DD1 és DD2)

[Almás omlett.]

Két omlett (Steba DD1 és DD2)

Kategória: Tej- és tojásos ételek

Konyha: német

Hozzávalók
l alma omlett esetében:
almák	2 db
tojás	6 db
tej	250ml
cukor	2 evőkanál. l.
Liszt	1 evőkanál. l.
vaj, fahéj
----------------------------------
gombás omlett esetében:
gomba	100g
friss káposzta	100g
izzó	1 db számítógép
tojás	6 db
tejföl (tejföl)	200g.
Liszt	1 evőkanál. l.
reszelt sajt	50g
vaj, só, fűszerek, gyógynövények
nyers füstölt szegy (szalonna, zsír)	75-100g

Főzés módja

• Ez a két omlett párolható vagy közvetlenül a tálban. Mindenesetre pompásan és ízletesen derül ki. Kerámia csészékben és tapadásmentes tálban főztem. Ha gőzzel főz, először 1,5 liter vizet kell öntenie a tálba, az edényeket egy speciális állványba kell helyezni, nem kell az edényeket fedéllel lezárnia. Öntsük az edény magasságának kb. 2/3-át. Főzés a Steam programon 20 percig. Ha közvetlenül a tálban főz, főzzön a "Kása" 0,3 vagy "Simmering +" 110 * C 25 percig.
• Almás omlett. Desszertként szolgálhat, és általában a gyerekek kedvelik. Az almát apróra vágjuk, megszórjuk cukorral, és hagyjuk levet adni. Ha egy tálban fogunk főzni, akkor az almákat 10 percig enyhén meg kell sütni vajban a "Pörkölés" -en. Ekkor a lisztet hideg tejben vagy tejszínben hígítjuk, egyesével hozzáadjuk a tojásokat, egyszerűen villával vagy habverővel kevergetve (nem kell verni!), Hozzáadjuk az almát a levével együtt, és olajozott csészékbe öntjük ill. közvetlenül egy tapadásmentes tálba. Fahéjjal megszórva tálaljuk.
• Omlett gombával. Finoman apróra vágja a hagymát, és 5 percig apróra vágott szegyekkel (szalonnával) pirítja a "Sült" (20 percre állítva), adjon hozzá apróra vágott káposztát és gombát (főtt erdei vagy nyers gomba) a program végéig. Ekkor a lisztet feloldjuk tejszínben (tejföl), és egyesével hozzáadjuk a tojást és a sót. Ha egy tálban főzünk, az elkészített tojáskeveréket öntsük a tálba a gombákkal és keverjük össze. Ha cserépben főz, keverje meg a sütést a tojásos keverékkel, és öntse az olajozott edényekbe. Meghintjük reszelt sajttal a tetején. Fűszerekkel megszórva tálaljuk.
• Gőznél az omlett nagymértékben megnő, és kimászik az edényből, de lehűlés után gyorsan leesik, bár nagyon bolyhos marad. Így néznek ki az edények lehűlés után:
• 
• És itt van az alma változatának kivágása a fazékból:
• 
• Így néz ki egy gombás omlett a recept feléből (3 tojás) egy tálból:
• 

Az edényt arra tervezték

4 adag

Főzés program:

Pörkölés, zabkása 0,3 vagy lassítás +

Hasonló receptek

Omlett zöldségekkel, többfőzős Panasonic SR-TMZ550-ben (Manna)

Párolt krém omlett az Oursson gyorsforralóban (Rendszergazda)

Pulyar anya omlettje a Bich U-800 multichefben (kil)

[Linadoc]

Ó te!Linadoc, félelmetes omlett !!!!! Itt vagyok az omlettről, de kipróbálnám az ilyen finomságokat!

[Gulnara]

Gulnaraigen, nagyon buja omlettet kapunk. A gyerekek almát kérnek reggelire, nagyon szeretik. Bár amikor először tettem, szokatlan volt - édes gyümölcs omlett. És akkor magam döntöttem úgy, hogy ez egy desszert, megnyugodtam, és a dolgok jól sikerültek. Még mindig meghintem porcukorral.

Nincs hova tenni, és így a második központ megtisztítaná

Daragaya mama, milyen omlettet fogok biztosan főzni a hétvégén

[Ira]

Ira, gyere, ír! Finom és buja!

A fenébe, ez kár, de nincsenek ilyen edényeim. De van két apró szilikon forma. Megférnek? Lehet, hogy valaki főzött vagy tud. Hostess, kérlek válaszolj

[Rina]

De van két apró szilikon forma.

Rinabiztosan megteszi.Csak őket kell kitölteni 2/3-mal, nem többel, és vízbe tenni, de úgy, hogy a víz ne kerüljön be. Kipróbálhatja egy nagy szilikon formában.

Linadoc, köszönöm a választ. Nekem kettő van, és krishechkákkal vannak, úgyhogy megpróbálok egyet fedél nélkül, egyet fedéllel. Megnézem, bejut-e a víz vagy sem. A formák túl kicsiek, de elegendőek ahhoz, hogy egy ember enni tudjon. Megpróbálom, megtanulom

[Linadoc]

Linadoc,
Lina, későn láttam omlett receptjét. Valamiért tegnap nem találtam meg. A Simmering + módban elkészítettem saját verziót 100 C-on 30 perc alatt. Készen álltam, de sápadt lett. Most megpróbálom, mint te.

[Linadoc]

LinadocMilyen gyönyörű omletted van :-)! Bocsásson meg, nem értettem egy pillanatot sem, ha egy keverékbe önti a keveréket és a "zabkása" darálón főz, akkor hány percet tegyek rá? (DD1-em csak 88 grammig fanyarul) munka. Nagyon szeretem a zöldséges omlettet. A minap tette. Először hagyma, paprika, cukkini "sütése" 10 percig, majd a tojás-tej keveréket öntötte és ... nem tudva, mit nyomjon ... préselt zöldséget 3 percig ó, 7b. Után. Ignata 3 percet veszített. Kinyitottam és ... volt egy nagyon lelkes omlett :-) :-) :-). Finom! És nulla tapasztalatom van :-). Steba összesen 3 napig tartott :-). De kiderült, hogy be kell kapcsolni a zabkása módot !!!!! Megpróbálom.

[mamusi]

mamusi, ha egy tálba, akkor ugyanez a 25 perc.

Lina, szeretném az omlettedet. Van egy szilikonos formám virággal, és csak az MV fenekére illik, szeretném benne elkészíteni. Csak a magassága összesen 3-3,5 cm, legalább egy ember számára elegendő egy ilyen omlett elkészítése? Mégis a vizet valószínűleg fel kell önteni a serpenyőbe a forma széléig, de akkor gyorsan leforr, vagy jobb, ha állványon és még több vízzel?

[Linadoc]

Linadoc, Köszönöm a gyors választ! Ma főzök az utadon

A lányok meg tudják mondani, hogy a DD1-es gőzös edényt be lehet-e borítani valamivel (fólia ... sütőpapír), és "párért" süthetnek benne rakott tésztákat és omletteket (valahol megpillantottam ilyen információkat, és elfelejtettem, hogy pontosan hol) ... vagy tehetek valami mást az állványra? A szilikon öntőformám több, mint egy tál, több júniusban nem fog működni1 Mi lenne, ha egy műanyag edény élelmiszerek tárolására ??? Pliiiz, válaszolj, aki tudja! Előre is köszönöm szépen)))

[natushka]

natushka, ha gőzzel végezzük, akkor formában állványon és öntsünk egy tálba. Ha a "Kása" -ra kész, akkor öntsön egy kevés vizet egy tálba állvány nélkül - körülbelül 1-1,5 cm.

lehet-e valamivel (fóliával ... sütőpapírral) letakarni a DD1 gőzös edényét, és "párolva" sütni benne rakott tésztákat és omletteket (valahol röviden láttam ilyen információkat, és elfelejtettem, hogy pontosan hol) ... vagy állni valamit még lehet?

mamusi, lefedheti a gőzölő formát egy fóliával és főzheti benne egy állványon, vagy tehet valamilyen megfelelő formát közvetlenül a vízbe a tálba. Vagy csak egy tapadásmentes tálban.

Lina, köszönöm !! A Steam programon csináltam, a Kasha-nál nem kockáztattam, 0,3 nyomáson a kása nem fő. Nagyon finom lett.

[Linadoc]

Linadoc, Köszönöm a válaszokat! És bocsáss meg, de én még nem vagyok ilyen ... itt kevesen írnak a szelepről a receptekbe, de nekem fontos, hogy minden alkalommal tudjam ... Ez a program nyitva vagy zárva van. Ma főztem egy omlettet közvetlenül a tálban .. zabkása üzemmódban (három tojásból készült) és 10 percre tettem ... sikerült is .Lezártam a szelepet. (Nem tudom, hogy helyes-e.) És magától értetődik - ahogy megértem, ha gőz formájában főz - akkor a szelep is ZÁRVA van? Köszönöm a türelmet az újoncokkal szemben!))))) Néhány napja csak a STEBE-n főztem)))) / Gyakorlaton megyek keresztül!

[mamusi]

mamusi, gőz esetén nyitott és zárt szelepekkel egyaránt lehetséges. Amikor a "Steam" programon a szelep zárva van, a Shtebochka felháborodik (nyikorog), és ha nyitva van, köp. Ezért megteheti például a "Zöldségek" 0,7-et zárt szeleppel. Ugyanez lesz, de nyikorgás nélkül.

[Linadoc]

Linadoc, Még egyszer köszönöm! Mi a teendő - olyan kérdések merülnek fel, mint a gomba eső után! Valójában először szeszélyből tettem ... és zöldségekkel. De ez így ijesztő. Csak az útmutatóban van gőz omlett. A formát adaptálom - megpróbálom!