Erdei gomba "természetes"

[A gomba elkészítése:]

Erdei gomba "természetes"

Kategória: Üresek

Hozzávalók
A gomba elkészítése:
Gomba
Víz
Citromsav (opcionális)
Durva só
Konzerváláshoz:
1 db 0,5 l-es dobozhoz:
Ecet 9%	8 ml
Forró víz	100 ml
Főtt gomba

Főzés módja

• Mi van, ha hirtelen sok a gomba?
• Ön már sózta és bepácolta őket, lefagyasztotta, pite-szobrokat formált, egész serpenyőt evett, de a gomba még mindig nem ér véget?!
• Vagy például nem rajong a pácolt vagy sózott gombákért. És inkább kizárólag sült. De a fagyasztóban nincs hely, ahova csak tegyen néhány táskát a téli élvezethez.
• Mindkét esetben ez a recept segít! A főtt gombákat egyszerűen konzerválják nagyon kis mennyiségű ecettel, télen minden olyan étel elkészíthető, amely friss gombát igényel: ilyen kaviár, szelet, pite töltelék pörkölhető és süthető.
• A recept egyáltalán nem bonyolult. Sokszor csináltam. A gombák akár évekig is jól megőrzik szobahőmérsékletet. Nagyon kényelmes.
• Főzés.
• Szinte minden gomba alkalmas ilyen konzerválásra: vargánya, gomba, vargánya, vargánya. (A fotón mézes galóca van.)
• Válogatom a gombákat, alaposan leöblítem.
• 1-1,5 liter vizet öntök egy nagy serpenyőbe, hozzáadom (mézes galóca esetén) kb. citromsav (akkor a mézes gomba nem sötétedik, inkább világos marad). Forraljuk a gombát 5 percig. Kiöntöm a vizet.
• Öntsön durva sót (40 g / 1 liter víz) egy serpenyőbe tiszta vízzel, és főzze a gombát 20-25 percig. (Ezt a vizet használom levesekhez, szószokhoz stb.) A gombákat szűrőedénybe tettem, miután forrásban lévő vizet öntöttem rá.
• A teáskannából * (100 ml) tiszta forró vizet öntöm steril üvegekbe, adok hozzá ecetet (8 ml), szorosan felteszem a gombás sapkákat. Steril fedéllel letakarom.
• 20-25 percig forrásban lévő vízben sterilizálom. Összetekerem, megfordítom és több réteg újságba tekerem, amíg kihűl.
• Miután télen kinyitottam az üveget, annak érdekében, hogy teljesen eltávolítsam az enyhe ecetszagot, megmosom a gombákat és 5 percig forralom tiszta vízben. Aztán rendeltetésszerűen használom.
• * egy csiszolt üvegen 100 ml-es jelölést készítek egy jelölővel, ez lehetővé teszi, hogy forró vizet öntsön a kannából.

jegyzet

Nagyon sok mézes galócát gyűjtöttünk össze ebben az évben. A kicsiket és közepeseket pácolták és sózták, de a nagyobbakat így készítették el. A receptet régen kivágták a „Ház barátja” újságból. A szerző 5% ecetet (3 ek) használt, én 9% -ra cseréltem.

Lenul és 500 évesek leszünk! A jubileum azt jelenti!

[Ír,]

Ír, valóban, 500 ...
Köszönöm!

[Ír,]

Ír, valóban, 500 ...
Köszönöm!

Lenochka szeretlek, és a receptjeid olyan otthoni és családiasak, mint te okos ember és nagyon őszinte, szelíd ember.
Azt hiszem, és hol tűnt el. És az erdőn keresztül visz. Gombákat gyűjt. Nagy! Nem tudok eljutni az erdőbe ...

[Irinushka,]

Irinushka, köszönöm, kedves, az ilyen őszinte szavakért.
Az erdőn át visz minket
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=177761.0.
A férjemmel szeretjük a csendes vadászatot. Itt találtuk magunkat, a moszkvai régióban, dédelgetett helyeken. Fehéroroszországban is, a szüleid szerint, van elég gomba.

[Irinushka,]

Irinushka, köszönöm, kedves, az ilyen őszinte szavakért.
Az erdőn át visz minket
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=177761.0.
A férjemmel szeretjük a csendes vadászatot. Itt találtuk magunkat, a moszkvai régióban, dédelgetett helyeken. Fehéroroszországban is, a szüleid szerint, van elég gomba.

Igen, Lenochkának sok gomba van. Csak messze lakunk az erdőtől, de nincs saját autónk. A legfiatalabb még mindig csak 3 éves, ezért nehéz a nyilvánosság előtt.Várunk, amikor felnövünk - gombás esőre van szükségünk a fiúknak!

[Ír,]

Ír, el kell viselnie, hiszen nincs kinek otthagynia a kicsit. Autó nélkül nem viheted magaddal!
Sokáig nem vettük ki a mieinket, mi magunk csak Vitebszkben "jöttünk le", fiunkat nagymamákra / nagyapákra bízva. De a gyerekek gyorsan felnőnek, nagyon jól tudod.

[Ír,]

Ír, el kell viselnie, hiszen nincs kinek otthagynia a kicsit. Autó nélkül nem viheted magaddal!
Sokáig nem vettük ki a mieinket, mi magunk csak Vitebszkben "jöttünk le", fiunkat nagymamákra / nagyapákra bízva. De a gyerekek gyorsan felnőnek, nagyon jól tudod.

Lenochka, a legidősebb Vitebeszkben a mézben tanulni! FÖLD !!!!

[Irisha,]

Irisha, és erre nagyon jól emlékszem! A Vitebsk mézet két gyermekkori barátom fejezte be. Jó egyetem!