Kávés desszert ital Bicerin (Bicherin) vagy kávé Torinóban

[3 adagra:]

Kávés desszert ital Bicerin (Bicherin) vagy kávé Torinóban

Kategória: Az italok

Konyha: olasz

Hozzávalók
3 adagra:
keserű csokoládé	100 g
Tej	200 ml
Expresso kávé *	50 ml adagonként
Krém 33% ppm	150 ml
Kakaópor vagy reszelt csokoládé	díszítésre

Főzés módja

• Bicerin vagy Torino kávé egy olasz desszertital, amely Torinóban jelent meg a 18. században. Finom desszert. Ugyanakkor nagyon könnyen elkészíthető otthon.
• * * * * * * * * *
• Öntsön tejet egy kis merőkanálba. Törje fel a csokoládét darabokra és adjon hozzá a tejhez.
• Melegítsük a tejet és a csokoládét, gyakran kevergetve, amíg a csokoládé meg nem olvad, és forraljuk fel. Forraljuk, amíg 3-4 percig sűrűsödik.
• A tejszínt habosra verjük.
• Töltsön 1/3 pohár forró csokoládé masszával.
• Ezután óvatosan, a kanál hátulján, hogy a desszert éles legyen, adagonként öntsön 50 ml kávét.
• Helyezze a tejszínhabot a kávé fölé.
• Díszítsük a desszertet kakaóporral vagy reszelt csokoládéval, és forrón, szalmával tálaljuk.
• Kétféle lehetőség van ennek a desszertnek a használatára:
• 1. a szívószálon keresztül behúzva az italt, és a szalmát alulról felfelé mozgatva ragadja meg az összes réteget.
• 2. Az összes réteget keverje össze egy kanállal vagy szalmával.
• 
• Jó étvágyat kívánunk!

Az edényt arra tervezték

3 adag

jegyzet

* A frissen főzött Expresso kávé helyébe 2 tk. instant kávé 150 ml forrásban lévő vízzel.

Megőrülhet, milyen finom !!!! De a kalóriák ebben a finom .......

[Yulia]

Yulia, igen, sajnos nagyon magas a kalóriatartalma. De ünnepnapokon szerintem megengedheti magának egy ilyen desszert egy részét.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, és hogyan kell meginni egy szívószálon vagy kanálon keresztül? hideg vagy meleg?

[Elenka]

Elenkaforrón iszik.
És hogyan - két lehetőség van:
1. a szalmán keresztül szívja be az italt és mozgassa a szalmát alulról felfelé, hogy az összes réteget megragadja.
2. Keverje meg egy kanállal vagy egy szívószállal, vagyis keverjen össze mindent egyszerre, és igyon át ugyanazon a szívószálon, vagy csak úgy.
Én személy szerint inkább a második lehetőséget választom.

Yum-Yum !!! Csak arra gondoltam, milyen ízű lesz ez az ital, ha hidegen főzik ... Igen, tejszín helyett fagylalttal ... (Amikor megfázok, mindig hidegre vágyom, ezért gondoltam ...)

[Natalia.]

Natalia., fagylaltos kávé a Glasse. A kávé lehet meleg vagy hideg. De mi van a csokoládéval? Néha csokoládé szirupot adok hozzá. Kipróbálhatja forró csokoládé hozzáadását, de valószínűleg az egész italt jobban meg lehet csinálni forró változatban. Próbálja ki, és mondja el nekünk.
És igen, gyógyulj meg.

Szóval mindezt tudom ... De valami hidegre vágyom ... Ma még mindig nincs erőm, de holnap megpróbálom ... talán ... Köszönöm!