Répakvass kovászsal

Répakvass kovászsal

Kategória: Az italok

Hozzávalók
Cékla (nagy)	1 db számítógép.
Víz	2 p.
Cukor	4 evőkanál. l.
Rozskovászat	1 evőkanál. l.

Főzés módja

• Mossa és hámozza meg a céklát. Reszelj egy durva reszelőn. Tegyük egy üvegbe.
• Öntsön 2 liter meleg vizet. Adjunk hozzá cukrot. Öntsük át egy szitán, kis mennyiségű vízzel hígítva, a kovászt. Keverjük össze. Fedjük le gézzel.
• Amint megjelenik a habsapka, azonnal szűrheti és hűtőszekrénybe helyezheti.
• Az ital finom, lendületes. De minden nap elmúlik az édesség.
• Ezért gyorsan iszunk))))

jegyzet

A fermentációs folyamat az indító kultúra erősségétől és a környezeti hőmérséklettől függ. 8-10 órába telik.

Hasonló receptek

Rozs kvas rusztikus (Madárijesztő)

Zabkvász rozs kovásszal (Tumanchik)

Görög gyömbéres kvas "Dzidzibira" (Rada-dms)

[A CÉLKALMA HASZNOS TULAJDONSÁGAI:]

Azok számára, akik nem tudnak semmit a kovászokról, linket adok.
"Örök" kovász

Hozzáadva: 2016. augusztus 20., szombat, 19:22

A forró és napsütéses nyári napokon, amikor a kimerítő hőség és a perzselő déli napsütés szó szerint kimeríti a testet, nincs jobb élénkítő ital, mint a kvas. Az egészséges répakvass receptje régóta népszerű Oroszországban, nemzedékről nemzedékre átjutva végül elérte napjainkat.

Ennek az italnak az előnyeit nem lehet túlbecsülni. A cékla önmagában nemcsak a főzésben, de a népi gyógyászatban is megtalálta alkalmazását. Ez az egyedülálló gyökérzöldség számos különféle értékes vitamint (B, C, PP csoport stb.), Ásványi anyagokat (magnézium, vas, kálium, kalcium stb.), Bioflavonoidokat, antioxidánsokat tartalmaz. Természetesen a répa szinte minden előnyös tulajdonsága átkerül a belőle készült italba.

A CÉLKALMA HASZNOS TULAJDONSÁGAI:
Először is, ezt az italt magas vérnyomásban, vashiányos vérszegénységben, anyagcserezavarokban szenvedőknek ajánlják. A répából készült kvass egyedülálló természetes tonik, amely javíthat
emésztés és anyagcsere, normalizálja a vérnyomást, erősíti az ereket. Sok orvosszakértő hajlamos azt hinni, hogy ez az ital jótékony hatással van a szív- és érrendszerre, ennek eredményeként az orvosok maguk is javasolják a céklaital fogyasztását a szív és az erek nyomása, valamint a szív és az erek problémái miatt.
Egyes orvosi vizsgálatok eredményei szerint a répakvasz használata megakadályozza a rosszindulatú daganatok megjelenését és kialakulását. Ez az ital megtisztítja a szervezetet az élet során az emberi testben felhalmozódó káros méreganyagoktól és méreganyagoktól. Javítja az emésztési folyamatokat, megszünteti
a meglévő bélproblémák, különösen a székrekedés. Figyelembe véve, hogy a céklaital rendszeres fogyasztása normalizálja az anyagcserét, elhízott emberek számára ajánlott. Az étrendet, a sportot és a répakvassal kombinálva a fogyást, elképesztő eredményeket érhet el a lehető legrövidebb idő alatt. Azok számára, akik nem csak egészségükkel, hanem a szépséggel és a látványossággal is törődnek, ennek az italnak a használata is ajánlott. Számos szakértő ezt a csodálatos kvasat a fiatalság elixírjének nevezi, mivel a méreganyagok eltávolításával a testből ez az ital lehetővé teszi a test teljes működését. A mérgező méreganyagoktól elpiszkolt és eltömődött bél végül ahhoz a tényhez vezet, hogy az összes testrendszer fokozottan működik. Szomorú eredményként a test sokkal gyorsabban kopik.

ELLENJAVALLATOK
A répakvass minden előnye ellenére azonban használatát semmiképpen sem mutatják be minden embernek.A répakvassának saját ellenjavallatai vannak. Tehát a szakértők nem javasolják az ivást azoknak, akiknek veseproblémái vannak, urolithiasis és köszvény. Nagyon nem kívánatos a gyomor-bél traktus akut stádiumú betegségei esetén használni, mivel ez az ital
súlyosbíthatja az állapotot és bonyolíthatja a betegség későbbi kezelését.

Érdeklődve. Bár már nem meleg, megpróbálok egy kis részt erjeszteni. Érdekes lett.

A nyers cékla íze megmarad az italban. De ebben az esetben elég kellemes. Jómagam nem szeretem a nyers céklát. És örömmel iszom a kvasat)))

[ANGELINA BLACKtovább]

ANGELINA BLACKtovább, Helló! Nincs kovászom, de nagyon szeretnék kvasat készíteni. Mit tanácsolna ebben az esetben. Lehet-e élesztőt adni hozzá, vagy rossz lesz?

[szerető]

Hozzá lehet-e tenni élesztőt, vagy nem fog működni?

szeretőpróbáljon hozzá élesztőt. A dolgok logikája szerint hozzáadják a szokásos kvashoz ..... Nos, de arról, amit mondhatok, azt nem tudom megmondani - semmilyen módon nem vagyok barátja az élesztővel

[Natasha]

NatashaKöszönöm a választ és a tanácsot! Úgy gondolom, hogy nem érdemes vállalni ezt a vállalkozást, ha az eredmény nem kiszámítható. Élesztő szagú byaka-t kap.

[Val]

Val, sokan ezt az italt általában önerjesztővé teszik.
Minden rendben van, DE ..... a kórokozó mikroflóra gyorsabban növekszik ott, mint a kvas kész. Ezért hasznos termékkel kelesztem. Minden gyorsan erjed.

leszűrjük és hűtőbe tesszük.

És azonnal dobja el a többi vastagot, vagy még mindig használhatja?

És azonnal dobja el a többi vastagot, vagy még mindig használhatja?

Olvastam a fórumokat - sokan írják, hogy újra kitöltheti.
Saját nevemben, ha a répa gazdag színű, és az erjedés utáni pép meglehetősen világos önmagának, akkor feltétlenül újra fel kell használnia. És ha a répa kezdetben nem volt túl sötét, akkor nincs mit kitölteni. IMHO.

Sötét répám van, és másodszor adom hozzá a kovászot, vagy ez még mindig elég?

[Ragyog]

Ragyog, a kovász nem szükséges, de érdemes hozzáadni a homokot, mivel az előző adagot régóta "megette" a kovász)))

[Natasha]

Natasha, köszönöm, csak ezt tettem, az első részt már befejezem, a másodikat is betettem.
Nagyon szerettem a kvassokot
nagyon köszönöm a receptet

[ANGELINA BLACKtovább]

ANGELINA BLACKtovábbVagyis még alján sem lehet vastag kvas? Először szűrjük le a kovászot, mielőtt az elején hozzáadnánk a vízhez, és az erjedés után leszűrjük az összes céklalisztet?
Lehet-e a hűtőből levenni a megújult friss kezdőkultúrát, egy hete újították fel?

próbáljon hozzá élesztőt

igen, mint a közönséges kvas, a kovász tésztából is vehet = ez már kiszámítható eredmény és enyhébb íz

sokan ezt az italt általában önerjesztővé teszik.
Minden rendben van, DE ..... a kórokozó mikroflóra gyorsabban növekszik ott, mint a kvas kész.

Gyermekkoromban egyszer ittam ilyen önerjesztést (édesanyám kenyérkvasból erjesztett) a szomszédoknál (egy időben, sokáig divatos volt a répakvassot készíteni) - alig pumpálták ki, ilyen mérgezés szivárgott ki minden lyuk

[Natasha]

Natasha, köszönöm, csak ezt tettem, már az első adagot befejezem, a másodikat betettem.
Nagyon szerettem a kvassokot
nagyon köszönöm a receptet

Svetochka, örülök, hogy a kvasz ízlésemhez ért. Valójában nem mindenkinek való.

Hozzáadva 2016. augusztus 24., szerda 12:50

ANGELINA BLACKtovábbVagyis még alján sem lehet vastag kvas? Először szűrjük le a kovászot, mielőtt az elején hozzáadnánk a vízhez, és az erjedés után leszűrjük az összes céklalisztet?
Lehet-e a hűtőből levenni a megújult friss kezdőkultúrát, egy hete újították fel?

Én ezt csinálom - Tru a céklát, tedd 3 l-be. befőttes üveg. Meleg vízzel feltöltöm, homokot öntöm oda, beleöntöm a vízben oldott kovászt. Mindent alaposan összekeverek, szitafedővel letakarom és hagyom.rendszeresen keverjük. És amikor megjelenik a hab, akkor ugyanazon a szitafedélen keresztül egy 2 literes üvegbe öntöm a kvasat, és hűtőbe teszem. A kovát közvetlenül a hűtőszekrényből veszem.

Hozzáadva: 2016. augusztus 24., szerda, 12:52

Gyermekkoromban egyszer ittam ilyen önerjesztést (édesanyám kenyérkvasból erjesztett) a szomszédoknál (egy időben, sokáig divatos volt a répakvassot készíteni) - alig pumpálták ki, ilyen mérgezés tört ki minden lyuk

Készségesen hiszek. Ezért biztosan kovászral kelesztem.

Natasha, köszönöm a receptet. És bármiféle kovász nélkül? Nem tudja lecserélni semmire? Csak nincs elég türelmem hozzá, de szeretnék kvasat.

Natasha, köszönöm a receptet. És bármiféle kovász nélkül? Nem tudja lecserélni semmire? Csak nincs elég türelmem hozzá, de szeretnék kvasat.

Csak kovászom van. Élesztővel vagy kenyérhéjjal kapcsolatos eredményeket nem tudok mondani. Kísérlet. És elmondja nekünk. Nagyon kíváncsi lesz. Valakinek pedig hasznos lesz az ilyen információ.

[ANGELINA BLACKtovább]

És bármiféle kovász nélkül?

élesztő - ugyanaz a kovász, készít kenyérkvasat?
vagy tegyél a legegyszerűbb élesztő tésztát legalább egy kis liszthez = és már a céklába, olyan mennyiségben, mint Natasha ANGELINA BLACKtovább,

Hozzáadva 2016. augusztus 24., szerda 14:05

mint minden nyers répalé - biológiailag nagyon aktív -, nem kell sokat inni egyszerre, megfordulhat a feje

mint minden nyers répalé - biológiailag nagyon aktív -, nem kell sokat inni egyszerre, megfordulhat a feje

Ez igaz. Mivel a nyomás csökken.
Habár én magam iszom szöget, az tetszésemnek megfelel ...

Irsha, nagyon köszönöm. Megpróbálom, bár szégyenemre be kell vallanom, hogy soha nem készítettem kvasat.
Natasha, köszönöm. Tudni fogom, és még így is, bár ritkán, csökken a nyomás.

[tengeri]

tengeri, egészségedre !!!
És feltétlenül megtanulják, hogyan kell elkészíteni a kvasat. Tegyen és kenyeret. Finom és egészséges.
Az "örök" kovászommal annyi mindent megemésztettem
És narancslé, almalé, kompót az alagsorból és hibiszkusz tea .... Szeretjük a kvasat és a kvas italokat.

[ANGELINA BLACKtovább]

ANGELINA BLACKtovább, Natasha, harmadik éve készítek kvasat a recepted szerint, még egyszer köszönöm
nagyon szerette a répakvassát
a receptet lefilmezték

[Svetul]

Svetul, de mi magunk is gyakran megtesszük. Nem csak ízletes, hanem egészséges is.
NAGYON örülök, hogy a recept tovább él !!!
A henger csodálatos. Minden világos és érthető. Jó kislány !!! Köszönöm!!!

[Natasha]

Natashaköszönöm, örülök, hogy tetszett a videóm

[Natasha]

Natashaköszönöm, örülök, hogy tetszett a videóm