Stájer krém (Steirische Creme)

Stájer krém (Steirische Creme)

Kategória: Kulináris receptek

Konyha: osztrák

Hozzávalók
tej	500 ml
tojássárgája	4 dolog
cukor	100 g
fahéj	1 bot
kukoricakeményítő	20 g
Stájer tökmagolaj	15 ml
barna cukor

Főzés módja

• Keverjen össze 100 ml tejet kukoricakeményítővel, keverje össze.
• A fennmaradó 400 ml tejet fahéjrúddal felforraljuk, levesszük a tűzről és körülbelül 1 percig lehűtjük.
• Verje fel a sárgáját cukorral.
• Keverés közben öntsük a tejbe a cukorral felvert tojássárgáját, és lassú tűzön, folyamatos keverés mellett főzzük, amíg besűrűsödik.
• Amint a keverék kissé besűrűsödik, adjon hozzá kukoricakeményítőt és tejben hígított tökmagolajat. Pároljuk kb. 30 másodpercig állandó keverés mellett, amíg a keverék teljesen besűrűsödik. Távolítsa el a fahéjat, öntse a tejszínt formákba.
• Tartsa a kitöltött űrlapokat hűvös helyen legalább 2 órán át.
• A kihűlt krémet egyenletesen megszórjuk barna cukorral, karamellizáljuk a cukrot karamellizáló pisztollyal és azonnal tálaljuk.
• Ha nincs ilyen eszköz, akkor a karamell kéreg nélkül is megteheti, a krém egyébként ízletes.
• 
• 
• 

Mi az? Most vettem fel a nyáladzást a tortából, aztán igen, és a krém fantasztikus?!
Köpje, hogy nincs ento olaj. Készítek egy alapot. Mit pótolhat?
Szóval, töltelepisztollyal büszkélkedhet

[Chuchundrus]

És hogyan lehet helyettesíteni a tökmagolajat? (Oh Bocsánat, Chuchundrus, Láttam, hogy nem én kérdeztem elsőként).
Mindenesetre - könyvjelző!

[+ Gála +]

Nem hiszem, hogy bármivel pótolhatnád. Ez az egész trükk, amit gondolok
+ Gála +, Sajnálom, hogy bejutottam

Oh! szinte karamellkrém! Hogy szeretem azokat a sárgás dolgokat!

[póréhagyma]

Ez az egész trükk, amit gondolok

póréhagyma , ez így van

És még a tökmagolaj sem fog működni? Szüksége van Tokóra egy ilyen gyönyörű üvegben?

[Arka]

Oh! szinte karamellkrém! Hogy szeretem azokat a sárgás dolgokat!

Arka akkor ez a recept neked való!

[Natalia]

Natalia, hogy őszinte legyek, nem próbáltam mást, és nem tudom, mennyire más az íze, mint a stájer. Összehasonlítanom kellene, szerintem van különbség.

Nos, még egyet sem próbáltam. Láttam tököt a boltban, de nem tudtam hova tenni. Oké, gondolkodni fogok, ha szükségem van rá vagy sem

[Chuchundrus]

Chuchundrus, mi vagy te !! Hol van - igen, összehasonlíthatatlan !!! Salátákban, krumplipürében!

[+ Gála +]

+ Gála +Nos, végül kezek elértek, hogy kifejezzék érzéseiket irántad és a recept iránt!
Ilyen zöld, szinte krémes karamellát kaptál? Szerkezete hasonló vagy sem?
Nagyon jó!
Tökmagolaj-készletem is van !! Élvezzük hát!
És megvettem a tökéletes fonást és a sültet is - általában összehasonlíthatatlan aromát tőle !!

[Rada-dms]

Rada-dms,

majdnem krémes karamell kiderült? Szerkezete hasonló vagy sem?

Nem igazán. Ennek ellenére a főzési technológia más, mivel a krémkaramellát sokáig főzik vízfürdőben. Itt a szerkezet finomabb, hasonló a jégkrémhez, a tökmagolaj "a vezető hangszer ebben az együttesben". És csak a felső kéreg, a lángolás miatt, karamellásnak bizonyul.

Lányok, nem találom, ez tökmagolaj

Mit lehet pótolni?

[Natalia Alekseevna]

Natalia Alekseevna, semmi
Ez a lényeg. Különben nem stájer krém lesz.

[Megölték!]

Megölték! itt van, meg kellett kérdeznem téged .. óra után elmegyek a boltba erre az olajra .. OH! Természetesen könyvjelzővel!

[Olya]

OlyaNem tudtam, hogy ilyen gyors vagy!

Olyan gyorsan

És akkor .. Már megtaláltam az Ózonon, de végül is várnom kell, és el kell mennem a hálózati piacokra viccelődni.Ha nem tévedek, legyen zöld olaj?

Igen, sötétzöld.Az ízlés ABC-jében, a Crossroads-ban történik.

Már megtaláltam az Ózonon, de ott várni kell

Valóban nagyon kétlem, hogy ez az olaj egyenes Shtriiskoe. nagyon keveset állítják elő az ózonon való értékesítéshez.
Vastag és sötét sötétzöld színű, nagyon aromás. A Stájerországban élő kollégák hozzák a férjemet, amikor kérdezem.
Egyszer bemutattak nekünk egy üveg olajat, de egy lengyelet .. És akkor Stájerországból hozták. A különbség nagyon észrevehető. Menny és föld. De nemrégiben szövetségi államunkban elkezdtek fekete tököt termeszteni olajhoz. Sokat ültetnek. Stájerországban más az éghajlat. és más olaj.

[Galya!]

akkor eladnám az ózonon

Nos, így helyezkednek el

A különbség nagyon észrevehető

Galya! Nos, ez kétségtelen! Oroszországban (és Finkában is) még soha nem vettem olívaolajhoz hasonló olajat, amelyet Spanyolországban használok! Kóstolni általában más! Összes! Öltözve .. elmegyek a boltba, meglátjuk

[gawala, Galina]

gawala, Galinatermészetesen a stájer olaj egyedülálló, nálunk nagyon nehéz megvásárolni. Amikor ezt a tortát készítettem

Tökmag torta baracklekvárral (Kuerbiskern-Marillentorte) (Ünnepi)

Stájer tyven olajat kerestem. A receptemben van egy üveg fényképe. Ezután szenvedélyesen tanulmányoztam a vonalkódot, Ausztria volt.

Ezután szenvedélyesen tanulmányoztam a vonalkódot, Ausztria volt.

A címnek stájerországi irányítószámnak kell lennie ...
Ha 2014 előtt volt, akkor teljesen lehetséges, hogy az eredeti. Ha később, akkor valószínűleg hamis. Hamisítják sajnos ..
Itt van egy Stájerországból, egy privát csapból. Gála, még akkor is, ha Németországban vagy Lengyelországban kiadják, a krém mégis kiváló lesz ..

Hogy .. Itt állok a boltban, nincs olaj! Mit kell venni ??

Mit kell venni ??

Vedd el, ami van ..

És ez a recept bármelyikkel kiderül

És ez az

Működni fog ez a recept bárkivel?

Nem .. Csak tökkel .. Tökmag aroma.
Ol, vedd el, ami van. próbáld ki.

Tehát melyik a kettő közül ??

Tehát melyik a kettő közül ??

Én venném az alját.

[Galina]

A címnek stájerországi irányítószámnak kell lennie ...
Ha 2014 előtt volt, akkor teljesen lehetséges, hogy az eredeti.

GalinaMegtaláltam, amit a palackra nyomtattak

Megtaláltam, amit a palackra nyomtattak

Igen, ez igazi vaj.

[Galina]

Galina, és nem fog mutatni egy üveget? és ha lehet vonalkódot! Pont ilyen krémet akarok, rájöttem, hogy az olaj miatt van egy bizonyos íz

[Ol]

Ol, itt

és megadtam az üveget a fenti sütemény receptben

üveg

Hány ml van benne? 330,05? És mennyibe kerül ez neked? literem 18 euróba kerül, mint. Egyáltalán nem olcsó.

Galina, 250 ml van. Sokáig vettem, nem emlékszem mennyibe került, csak arra emlékszem, hogy drága volt. De pontosan erre az olajra volt szükségem a versenyképes receptek elkészítéséhez.

250 ml-t tartalmaz

Nos, szégyelltem 250ml-t írni.

drága

Igazi és nem olcsó itt ..

De pontosan erre az olajra volt szükségem a versenyképes receptek elkészítéséhez.

Nos, tekintettel arra a tényre, hogy nem kell sok belőle, az üveg sokáig fog tartani.
Stájerországban a helyiek mindenhova meglökik .. Salátákat csak vele. Nálunk nem olyan népszerű.

[Ünnepi]

Ünnepi, hiába kínoztalak: hopp: nálunk nincs ilyen ...: girl_pardon: Megveszem, ami van!

Sokáig elég

Stájerországban a helyiek mindenhova meglökik .. Salátákat csak vele.

Én is mindenhova belökném, nagyon tetszett. De a jelen megtalálása nehéz, de természetesen az ára is.

Olya, semmi gond. Talán ha találkozol, már tudod, mit vegyél.

szintén mindenhova lökte

Szórványosan csinálom. Mindig elhozom anyukámnak. Ez gyógyszer számára.

[Galina]

Galina, Megtaláltam ezt az olajat, de az árát

euróban vásárol, nem hangzik olyan klasszul. Várom a kedvezményeket, de tudom, hogy megvannak

Megtaláltam ezt az olajat

Nos, megfognám ..
Nem tetszik a kép színe. Barna .. Sötétzöld.


Megnézem a Shpare-ben, hogy eladják-e ezt a márkát vagy sem.

[Olya]

... megtaláltam ezt az olajat, de az árát

Olya, Igen! Az olaj ára egyáltalán nem humánus. Nagyjából ilyen áron vettem, csak ott az üveg fele annyi volt.

Nem tetszik a kép színe. Barna .. Sötétzöld.

GalinaSzerintem ez a színvisszaadás rossz.

ez a színvisszaadás rossz.

Nem is olyan rossz, de szörnyű! Az egyik lábán kinyújtott kézzel két pohárban állni, zöld, viseltem és összehasonlítottam, és rá van írva!

[zvezda]

zvezdaEzt az olajat használom, és igen, sötétzöld, vastag és szálas, finom, szeretem.

[Tatyana]

Tatyana, és hol vetted? És ugyanazon az áron?

Ezt az olajat használom, és igen, sötétzöld, vastag és viszkózus, finom, szeretem.

és hol vetted? És ugyanazon az áron?

Mit kérdezel? Vásároljon menet közben ..
Egyébként nincs ilyen márkánk, nos, valójában azt hittem. Valószínűleg ez az orosz piacon történik. Ez egy olyan cég, amely mindenféle laza ételízesítőt gyárt.

Rendben vettem, az ár látszólag ugyanaz volt, összehasonlítva Auchanban és Perekrestokban - drágább volt. Pár hónapja vettem.

[Tatyana]

Tatyana, most az Okey-mban nincs

Megvettem! Véletlenül, hogy őszinte legyek, még egyszer elmentem Ashanhoz,: őrült: ó .. és elhaladva az olaj mellett, csak elhaladva láttam, hogy csak egy üveg maradt, és ők már erre céloztak. ezt ne engedd! Fogtam, majd ... Pontosan az üzletben gugliztam, és megtudtam, hogy ez a legolcsóbb ár! Röviden, most ez kevés, marad a ráhangolódás és a főzés
Származási ország, a várakozásoknak megfelelően, Ausztria!

most kicsi, marad a ráhangolódás

Miért szenvedjek ennyire? Adj hozzá egy teáskanálnyit a salátához. Már nem öntenek .. Nagyon illatos. Egyébként egy ilyen vajjal ellátott piskóta nagyon jó ..

Stájer torta áfonya és tökmagolajjal (Elena_Kamch)

Általában jó étvágyat.!