"Kenyér torma" főtt marhahússal (Rindfleisch mit Semmelkren)

"Kenyér torma" főtt marhahússal (Rindfleisch mit Semmelkren)

Kategória: Ételek gabonafélékből és lisztből készült termékekből

Konyha: osztrák

Hozzávalók
marhahús	1 kg.
babérlevél	2 db
bors, borókabogyó
növényi olaj	1 evőkanál. l.
só	íz
sárgarépa	2 db
hagyma	1 db számítógép.
petrezselyem	1 csomag
------------------------------
tegnapi kenyér	500 gr.
tejföl	1 evőkanál. l.
reszelt torma	1 teáskanál
marhahúsleves	500 ml
disznózsír	választható

Főzés módja

• A kenyér torma nagyon gyakori az osztrák konyhában, Németországban nem kevésbé népszerű. Hagyományosan főtt marhahússal szolgálják fel.
• 
• Forraljon egy jó darab marhahúst. A húst gyorsan megdinsztelhetjük. olajat minden oldalról, de ezt nem teheti meg (nem sütöttem meg). Tegyen húst, sárgarépát, hagymát és fűszereket egy serpenyőbe, hozzáadott rast. vaj és egy kis só. 2,5-3 órán át főzünk, én 30 percig gyorsforralóban főztem.
• 
• Ekkor kockákra vágjuk a kenyeret, használhatja a tegnapi cukrozatlan zsemlét. Kívánt esetben a kenyérkockákat zsíron meg lehet sütni az íz javítása érdekében, én nem ezt tettem, csak egy kicsit megpirítottam a kenyeret a kenyérpirítóban. Töltse meg a kenyérkockákat forró húslevessel. Lehet, hogy valamivel többre / kevesebbre lesz szüksége, fokozatosan öntse ki. Adjunk hozzá friss reszelt tormát (valószínűleg helyettesítheti készre, de még több kell) és egy kanál zsíros tejfölt.
• Tegyen egy tányérra főtt marhahúst, kenyér tormát, és burgonyasalátával tálalja https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=400801.0

A felkészülés ideje:

35 perc

Főzés program:

kukta

[NataliARH]

Mit találtam! és megtaláltam, amit holnap főzök. Magammal beszélek.
NataliARHte csak fantasztikus vagy

Nem tudom, hogy van a tormával, de fojtogattam volna káposztát hússal!

[Natalie]

Natalie, ez az a hely, ahol a német lélek a kirgiz aranyos megjelenésű temetett rúd kenyér torma azt tanácsolom, hogy főzzen úgy, hogy 1 darab kenyeret (általában étkezés közben fogyasztanak) 1 fő számára, már nem illem, ilyen tápláló dolog, húslevesből szokatlan, egy kis kenyér és szar zabkása

Irochka, a káposztához egy linken)))) üdvözöljük a húst!

Imádom ezt a pokolt !!! Egész családunk imádja az ilyen tormát. Kisebb változtatásokkal tintahalra, harcsa, aspic és zselés halakra használom! Vesch

[Linadoc]

Linadoc és mi változik? talán jobb a verziód!

és mi változik? talán jobb a verziód!

Igen, minden egyszerű: halhoz és tintahalhoz húsleves helyett kefir vagy joghurt + citromlé + egy kanál cukor, zselés húshoz - húsleves helyett először forró víz, majd tejföl + kapor + zúzott fokhagyma. De az elv ugyanaz.