Rizs és búzaliszt keverékéből készült gombóc

Rizs és búzaliszt keverékéből készült gombóc

Kategória: Ételek gabonafélékből és lisztből készült termékekből

Hozzávalók
Rizs liszt	100 g
Búzaliszt	100 g
1 tojás, pihentető víz	80 gr.
Só	0,5 tk
Olivaolaj	1 tk
Darált hús esetében: marhahús	300 gr.
Sertéshús	300 gr.
Izzó hagyma	1/2 fej
Só, bors, fűszerek	Íz

Főzés módja

• A minimális adag receptje a kívánt mértékben kétszer-háromszorosára emelhető.
• Szitáljuk a lisztet, keverjük össze, tegyük a kenyérsütőbe a kenyérkészítő utasításainak sorrendjében (előbb van folyadékom, utána liszt, majd só, olaj) vagy dagasztó kézzel az asztalra csúsztatva egy lisztet és öntsük folyadék a közepébe. A kész tésztát műanyag csomagolásba csomagoljuk, és hagyjuk 30 percig főzni.
• Darált marhahús és sertéshús főzése 1–1, fél vagy negyed hagyma, ízlés szerint fűszerek. A jobb modellezés érdekében a darált húst célszerű lehűteni.
• A tésztát kinyújtjuk, én 6-tól 3-ig tésztatekercsre göngyölítem. A tésztánk alacsony gluténtartalmú, ezért vastagabb, mint a közönséges búzatészta. És gombócokat formázunk gombóccal vagy régimódi módon köröket készítünk egy pohárral. Készíthet raviolit (a videóban megmutatom). Csak a fantáziád szerint korlátozd.
• Akkor azonnal felforralhatja vagy lefagyaszthatja későbbi felhasználás céljából!

Az edényt arra tervezték

40 gombóc ~ 900gr.

A felkészülés ideje:

3-4 óra

Hasonló receptek

Antioxidáns "Indigo" kenyér áfonyával, rizsliszttel (AnaSamaya)

"Carolina" főtt kenyér rizsliszttel (sütő) (Omela)

Rizslisztes sütik gyömbérrel és dióval (Ünnepi)

Nagyon köszönöm a receptet !!!! nagyon jó! : rózsa: A kész gombócoknál, hogy megnézhesd a fotót!

Milyen alapos videó recept Köszönöm!

Nagyon köszönöm a receptet !!!! nagyon jó!

Szívesen! Nagyon örülök, hogy tetszik =)

Megnézném a fotót a kész galuskával!

Holnap munka után főzök, feladom =)

Milyen alapos videó recept Köszönöm!

És köszönöm a figyelmet

Milyen íze van a rizslisztes gombócoknak? Különböznek a megszokottól?

Milyen íze van a rizslisztes gombócoknak? Különböznek a megszokottól?

Ízlésbeli különbségeket nem vettem észre, bár megpróbáltam =) Ugyanaz, mint a rizstésztában. Az egyetlen különbség a konzisztenciában van, nem olyan gumiszerű és rugalmas.

Fotók kész gombócokról

[Szerető]

Szerető, nagyon finom gombóc!

nagyon finom gombóc!

Köszönöm! És finom is!