Malajziai "Rotiboy" kávés zsemle

[Tészta]

Malajziai "Rotiboy" kávés zsemle

Kategória: Élesztő kenyér

Hozzávalók
Tészta:
prémium búzaliszt	500 g
száraz, gyorsan ható élesztő	8 g
kristálycukor	80 g
só	1 tk
vaj	60 g
meleg tej	250 ml
tojás	1 db számítógép
Töltő:
vaj	100g
só	1/3 tk
kristálycukor	1 evőkanál. l
Bevonat:
vaj	150 g
porcukor	150 g
tojás (nagy)	1 db számítógép
búzaliszt	150 g
instant kávé	2 evőkanál. l
forrásban lévő víz	2 evőkanál. l

Főzés módja

• Még mindig fogysz? Akkor megyünk hozzád!
• Ezek a tekercsek egy igazi bomba, egyszerűen lehetetlen ellenállni! Ropogós, édes vékony kéreg és a legkényesebb morzsa. Ahogy Omelchik mondja: "Főzés mindenkinek!"
• Tészta zsemléhez kenyérkészítőt gyúrtam. Ehhez minden összetevő, kivéve a vajat és 2 evőkanál. 1 lisztet küldtek a kenyérsütő gép vödörébe (a zsemle meglehetősen édes, ezért jobb, ha kedved szerint szabályozzuk a cukor mennyiségét). Tovább - a "gombóc" mód (akkor is "pizza"). 10 perc múlva hagyja abba a keverést, adjon hozzá lágy vajat és a maradék 2 evőkanál. l liszt. Újra bekapcsoljuk az adagot.
• A tésztát másfél órán át hagyjuk kelni egy csendes, félreeső helyen (a kenyérsütőben hagyva).
• Töltő:
• Keverjük össze a vajat, a sót és a cukrot. Hűtőbe tettük.
• Bevonat:
• A lágy vajat összekeverjük porcukorral, hozzáadunk egy tojást, majd lisztet.
• Hígítsa az instant kávét forró vízben (vagy főzzön nagyon erős kávét), és ha szükséges, keverje össze kávélikőrrel vagy kávéeszenciával (nincs hozzáadva). A krémet celofán (vagy cukrászsütemény) tasakba tesszük és hűtőbe tesszük.
• A tésztát liszttel kissé poros asztalra terítjük, 16 egyenlő részre osztjuk. Fél adagot főztem, így végül 8 lett.
• Tésztadarabokból kis süteményeket készítünk, amelyekre hűtött vajdarabokat kenünk.
• 
• Most minden egyes sütemény szélét össze kell gyűjteni és gondosan meg kell formálni, hogy az olaj ne szivárogjon ki sütés közben. Kerek zsemléket formázunk, és sütőpapírral borított tepsibe tesszük, varrjuk le (26 cm-es osztott tepsibe tettem, az ételeim szeretik letörni a zsemlét).
• 
• Hagyja, hogy a zsemle duplája legyen.
• Vágjon le egy kis sarkot a krémzsákról, és tegye a krémet a zsemlékre.
• 
• 230 fokra előmelegített sütőbe tesszük (konvekció -210 fok). Azonnal csökkentse a hőmérsékletet 200 (konvekcióval - 180) fokra, és süsse 15-20 percig. A sütési idő a sütőtől függ.
• 
• Tegye a kész zsemléket rácsra, és ne takarja le semmivel.
• Kávéval, teával vagy tejjel tálaljuk.
• 
• 
• 
• Jó étvágyat kívánunk!

Az edényt arra tervezték

16 db

A felkészülés ideje:

2,5 óra

Főzés program:

sütő

jegyzet

Recept Forrás: 🔗

[Manechka]

Manechkamilyen érdekes recept! A zsemle pedig csak szép látvány!
És hová menjen tőled és Omelkától, sürgősen hozzon létre egy fitneszcsoportot számunkra a tekercsek mellékletében. Nyár van, és az összes tekercset megsütjük, rágjuk!

Osztály! egyenes varázslat!

[Marisha]

Marisha, félelmetes zsemle !!! Nincsenek szavak!!!

Manechka, tekercs - ja és jaj !!! A malajziak irigységgel fogják felakasztani magukat !!!

[lányok]

Köszönöm, lányok!

És hová menjen tőled és Omelkától, sürgősen hozzon létre egy fitneszcsoportot számunkra a tekercsek mellékletében. Nyár van, és az összes tekercset megsütjük, rágjuk!

Vitalinochka, hát ez, ez a fitnesz! Hadd irigyeljék őket!

Marisha, milyen szép zsemle, elviszem a könyvjelzőket

Köszönöm Lenochka! Remélem tetszik!

Köszönöm Lenochka! Remélem tetszik!

Köszönöm, ne hagyd, hogy lazítsunk

Nemsokára hagyom pihenni, de nem sokáig.
Két hét múlva a tengerhez megyünk.

Nemsokára hagyom pihenni, de nem sokáig.
Két hét múlva a tengerhez megyünk.

Messze gyűlt össze ...

Törökországba, bár nagy örömmel mentem volna el a Krímbe.

Törökországba, bár nagy örömmel mentem volna el a Krímbe.

Törökországba mennék felderítésre, különben az egész Krím és Krím ...

AAAAAAAAAAAAAAAAAAA !!!!! Mi gurul !!!!!!!! 🔗 🔗 🔗

Még mindig fogysz? Akkor megyünk hozzád!

És nem fogyok! Süthetek ilyen tekercseket?

[Ksyusha,]

Ksyusha,

Manyun, még szükség is van rá!

AAAAAAAAAAAAAAAAAAA !!!!! Mi gurul !!!!!!!! 🔗 🔗 🔗

Gyyy ... !!! Ksyushka belesüppedt Zuzye tekercsébe !!!
Marin, a zsemle nagyon fantasztikus !!!

Marisha, már zsemlével vagyok,, a kávé, a vanília illata (vanílián van cukor), ez osztály !! Köszönöm !

[Lena]

Lena, félelmetes zsemle! És milyen bolyhos!
Nagyon köszönöm a gyorsaságot és a receptbe vetett bizalmat!

Több ilyen tekercset rendeltek nekem a hétvégére. Vaj helyett vaníliás pudingot akarok belőle tenni Párizsi nők

Ilona,

Marisha, nemcsak pudinggal, hanem valamilyen krémmel + bogyóval is lehetséges, amúgy nagyon finomnak kell lennie, ezt meg kell tenned

Manechka, és fogadd el gratulációimat - csodálatos zsemlék lettek !!! És már ismerem a "kézírását" ... azonnal sejtettem, hogy ez a munkád! Csinos nő !!!

Milyen szépség és finom. Nem bírtam elviselni a tésztát. Meg fogjuk próbálni

[Marish]

Marish, Köszönöm! És a "kézírás" kapcsán igen, dolgozni kell.

Tatyanahogy vannak akkor a tekercsek? Aggódó!

[Marishechka]

Én készítettem őket !!!! olyan .... félelmetesen gyengéd ... kávé .. finom, finom .... !!!!
Marishechka, Tegnap láttam a receptedet, és azonnal beleszerettem, .. belőle csak valami félelmetesen pozitív energia származik. és még meleg süteményeket is kipróbáltam, meggyőződtem erről, a tiszta élvezetről. Elmentem a baAAAAAAlshoy pluszjelet !!
P.S. teljes adagot készített, 30 percig sütötték

És itt vannak a plumpereim! Szidni fogsz ... belül - narancslekvár! Puha, finom ... mmmmmm .......

Manya! Milyen finom!
És az ötlet egy párizsi krémmel remek!

[Lányok]

Lányok, nagyon szépen köszönjük! Jó egészséget Önnek és szeretteinek!

Nadenka, igen, melegen nagyon jók, főleg tejjel. A második napon a kéreg sajnos elveszíti "ropogósságát", de a zsemle még mindig puha marad. Jobb, ha nem a mikróban, hanem a sütőben melegítjük őket, miután kevés vízzel meghintjük.

Svetochkamilyen zsemle !!!
Ne szidjuk! Édes-savanyú narancslekvárral ... mmmm az ínyenceknek hihetetleneknek kell lenniük!

Arochka, Köszönöm! Csatlakozz hozzánk!

A párizsi krémről. Anélkül, hogy megvártam volna a hétvégét, ma énekeltem vaníliás krémmel. Kerek zsemlét formázni nem túl kényelmes, a töltelékkel próbálkoznak a szökéssel. Ezért csak egy kerek zsemlét készítettem, a többit a párizsiak elve alapján formáltam, krémet kentem a tetejére. Estig egyetlen tekercs sem maradt fenn.

Estig egyetlen tekercs sem maradt fenn.

Ki kételkedne ebben ...

Halvány remény volt, hogy legalább egy marad nekem reggelire, de bárhol is legyen, két férfival a házban
Palacsinta és legalább egyikük elhízna!

A tekercsek nagyon szuperek, köszönöm szépen, de gyakran tilos ezt megtenni, különben nem fér bele egy új fürdőruhába ...

A tekercsek nagyon szuperek, köszönöm szépen, de gyakran tilos ezt megtenni, különben nem fér bele egy új fürdőruhába ...

itt kihűl és megesszük!

[Tanechka]

Uff ... Tanechka, jó, hogy tetszettek a tekercsek!

de gyakran tilos ezt megtenni, különben nem fér be egy új fürdőruhába ...

De lesz miért újat venni!

[Tanechka]

Uff ... Tanechka, jó, hogy tetszettek a tekercsek! : Barátok: De lesz miért újat venni!

Nem minden új fürdőruhát lehet megvásárolni a Milavicában. Jobb, ha kortyolgat egy kis súlyzót

[Sonadora]

Sonadora, nagyon köszönöm a zsemlét !!! Olyan finomak !!! Vaj helyett tejszínt vettem belőle Párizsi nők... És valóban nem olyan szépek, mint a tiéd. Szétterüléskor a levélre ömlött... Sütés után kezdtek hasonlítani a sangira, de ez nem rontotta el isteni ízüket !!!

[Jeanne,]

Jeanne, Örülök, hogy tetszettek a tekercsek, de azt sem tudom, miért "lebegtek". Végül is a tészta rendesnek bizonyul, nem ragacsos. Biztosan nem felejtette el sót adni (a tésztához)?
Az első fotón - tekercs sütés előtt?

[Sonadora]

Végül is a tészta rendesnek bizonyul, nem ragacsos.Biztosan nem felejtette el sót adni (a tésztához)?
Az első fotón - tekercs sütés előtt?

Igen, a fotón zsemle található a sütés előtti korrekció után. A só határozottan nem felejtette el. A tészta kitűnő, töltelékkel faragtam őket, és kerekekké tettem őket, mint a khinkali megcsípése, majd egy lapra fordítottam őket. Számomra úgy tűnik, hogy nem két lapon kellett szétosztani őket, hanem egyet szorosabban "elültetni", akkor nem lesz hová "lebegniük". És az az érzés is, hogy a felső krém miatt ellaposodtak, mert nehéz volt, amikor hideg volt, és a tészta puha és szellős volt.
Sonadora - a lényeg, hogy nagyon finom !!!

[Jeanne,]

Jeanne, Remélem, hogy a következő alkalommal a zsemle nemcsak ízében, de alakjában is örömet szerez.

A recept szerint készült. Nem tetszett a töltelék, a felesleges só. A tészta jó. A hűtőszekrényben lévő bevonat lefagyasztva (vaj). Alig préselt ki. Fel kellett melegítenem a kezemet. Gyönyörűen néznek ki a fotón

És úgy döntöttem, hogy készítek zsemlét, most folyamatban van. Várja meg a jelentést holnap

És hogy hiányzott egy ilyen recept! Hétvégére kínzlak.

Viszlát figura! Milyen finomak! Köszönöm!

[Comilfo,]

Comilfo, micsoda idióta!

tatulja12, metelhogy vannak akkor a tekercsek?

Menő! Az embereim még nem ettek meg mindent, nem álltak meg.

Eti zsemlét csak WAAU !!! Biztosan sütök

[Olga]

Olga, jó, hogy a recept jól jött, és a tekercsek az Ön ízlése szerint készültek.

InnushkaRemélem, tetszik ez. Jelentéssel várok.

Istenem !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Csak valami !!! Ezek nem zsemlék, ez agyrobbantás !!! Most a kedvenc receptjeim közé tartoznak)) KÖSZÖNÖM a szerzőnek !!!!

[Vitamin]

Vitamin, egészségedre! Örülök, hogy a recept jól jött, és az én ízlésem szerint készült a zsemle.

Én is nagyon szeretem őket, de ritkán sütöm őket, különben ...

Marina, köszönöm a csodálatos zsemlét! Tegnap sütöttem ... késő este, és ma nincs mit fényképezni ... Különösen finom meleg, ropogós kéreggel ... Az egyetlen eltérés a receptedtől - az összes sót beletettem a tésztába, és felvágtam a töltelékhez tartozó vajat kockákra és cukorba forgatjuk. E-mailben sütöttem a hőnkön. a csodakemence a kiadvány 70-es éveiből. Többször fogok sütni, és egy dupla adagot.

Sonadora, és nagyon köszönöm tőlem a finom zsemlét! Igaz, nem sikerült szépen teljesíteni a tetejét, de az íze ... és a kávé illata ... Fél adagot is készítettem - nem maradt semmi.

Gyönyörű !!! Nagyon ízletes! Köszönöm a receptet!