Az ágyéktól a csonton márkázott grill (nyitott tűz, sütő, hajszárító)

[ebben a pácban]

Az ágyéktól a csonton márkázott grill (nyitott tűz, sütő, hajszárító)

Kategória: Húsételek

Hozzávalók
Sertés karaj csonttal	6 adag
Pác	1,5 liter
Kolbász p / c vagy szalámi p / c	150 g
Sajt	150 g
Majonéz	2 evőkanál. l.
Szárított vagy friss gomba	2 db
Fagyasztott zöldek (vagy frissek)	2 teáskanál

Főzés módja

• Részben karajdarabok Itt pácoltam ebben a pácban és pontosan 5 napig feküdtek nálam -2 és +2 hőmérsékleten az erkélyen. A főzés napján távolítsa el a húst, hámozza meg a tealevelekből, tegye rácsra üvegre. Ha a pác nem felel meg neked, akkor pácold a húst bármilyen módon, amit megszoktál. Szeretem a mézet + szójaszószt + sót + fűszereket + balzsamot + növényi olajat. Készítsük el a tölteléket. A kolbászt és a sajtot durva reszelőn reszeljük le. Az áztatott szárított gombát (vagy frisset) ne morzsolja össze durván. Mindent összekeverünk gyógynövényekkel, és majonézzel ízesítjük... A hús egy részében éles késsel, zsebbel vágjon darabokat... Tegye a tölteléket a zsebébe - kb 2-3 teáskanál. Rögzítse fogpiszkálóval ... Megszórjuk a kész darabokat növényi olajjal. Van egy remek olíva bazsalikommal. Ezután főzze meg a húst az Ön rendelkezésére álló módon. A rácsra nyílt tűz ideális. Szállítószalagos grill - nagyszerű! A grill csodálatos! Most nincs ilyen lehetőségem. Ezért először nagy lángon serpenyőben megsütöm , majd sütni egy kicsit. ÍZLETES! Nem tudom megmagyarázni a kémiai folyamatokat, de a húst pácoljuk ezt a receptetbelül lédús és kívül sütött! Javaslom kipróbálni!

Az edényt arra tervezték

6 adag

jegyzet

Hosszú évek óta készítek húst ennek a receptnek megfelelően. A recept váratlanul jött elő, és nagyon megtetszett neki. Most a családunkká vált. Családunk életéből egy kellemes tény kapcsolódik ehhez a recepthez. Sok évvel ezelőtt (amikor a legidősebb fiú már felnőtt volt, és a középső még nem volt ott) vadaként mentünk délre Tuapse-ba. A tulajdonosok nagyon vendégszerető vezetők voltak - egy nagy, fiatal család -, pusztán szimbolikus módon vettek el tőlünk pénzt. Ennek eredményeként sokat spóroltunk, és többet engedhettünk meg magunknak. Ezért végül úgy döntöttünk, hogy köszönetet mondunk hoyainknak, és megfőztük ezt a húst. A magánszektort forgattuk, így a grillen a grillen grilleztünk. A tulajdonosoknak annyira tetszett a recept (csakúgy, mint a recept dranikovtermészetesen), hogy a mai napig barátok vagyunk és már látogatjuk egymást.

Milyen érdekes! Ki kell próbálni)

Milyen érdekes! Ki kell próbálni)

Irisha, jó látni! Köszönjük, hogy meglátogatta myasko-t!

[Irina]

Irina, és AG-ban milyen hőmérsékleten és meddig javasolná főzni. Finom recept

[Irina]

Irina, és AG-ban milyen hőmérsékleten és meddig javasolná főzni. Finom recept

150 ° C-on körülbelül 30 percig, ez az, ha a megadott pácban pácolták - ott a húst forrásban lévő vízbe merítik, ezért lezárják. És akkor még pár percet magasabb hőmérsékleten a szépség kedvéért. De ez emlékezetből származik - régóta nem főzök az AG-ben.

Köszönöm ! Jövő héten biztosan kipróbálom.

Ó, hibát követtem el, sajnálom. sietve

Irisha !!! Jó ötlet!
Nem készítettek néhány kebabot, de eszükbe sem jutott kitömni és szabad tűzön sütni! Köszönöm az ötletet és a nyári álmot !!!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaaIrishka, te egyenesen sztahanovista vagy. Csodálom kemény munkáját és pozitív hozzáállását. örömmel húzom a receptet a kukákba.

Ó, hibát követtem el, sajnálom. sietve

ne aggódjon - szerkesztheti az üzenetét

[nakapustina]

nakapustina- Natasha, Rada-dms-Olechka, Chuchundrus-Natushechka, köszönöm lányok, hogy odafigyeltek a receptre.

[Irishka!]

Irishka! Milyen finom! A töltött shish kebab hihetetlen ötlet! Tudod, hogyan kell meglepetést okozni, és kérlek egy érdekes finomsággal!
Köszönöm!

[Irina]

Irinamicsoda kebabok! Biztosan meg fogom csinálni. Valami azt mondja nekem, hogy a férjem leírhatatlan öröm lesz.
Szerintem az ágyék karcsú nyakkal pótolható.

Tudod, hogyan kell meglepetést okozni, és kérlek egy érdekes finomsággal!

Köszönöm kedves, hogy nem hagyott figyelmedre!

Szerintem a karaj helyettesíthető sovány nyakkal.

Köszönöm Tanya figyelmét! Nem tudok a nyakról - még nem próbáltam ki, de örömmel fogom tudni az eredményt!

[Irina]

Irina, húst és húst, és milyen céget gyárt? Irina-tumanof Kedvesem!

[Irina]

Irina, húst és húst, és milyen céget gyárt? Irina-tumanof Kedvesem!

ó, Natasha néha úgy tűnik számomra, hogy ez csak egy szállítószalag-gyár

és ne mondd, ugyanakkor))))

és ne mondd, ugyanakkor))))

ó végre gyár lehetsz!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, mmm ... micsoda hús, mindenképpen megfőzöm, köszi !!!

mmm ... milyen hús, mindenképpen megfőzöm

Louise nem igaz - mindenképpen főzök, és később elmondom! Hogyan!

ígérem

[Irina]

Irina, köszönöm a receptet, finom és lédús lett. A húst egy farmboltba vittem, csonton disznószelet, bár elég vastag volt, 3 szelet kilónként, a férjem egyet könnyen elbánt, de anyámmal nem vertünk egyet, meg kellett osztanom a macskákkal. Ez egy próba volt, szombaton jönnek a gyerekek és lesznek vendégek, megismétlem. Újra

köszönöm a receptet, finom és lédús lett

Sok szerencsét Natasha, főzz örömmel! Köszönjük, hogy megosztottad az eredményt!

Irisha, tudod, hogyan lepd meg, te főztél ilyen fincsi !!! Te vagy a varázslónőnk !!! Köszönöm az eredeti receptet !!! Szerintem serpenyőben, gázzal lehet grillezni, mint nyílt tűzön :-) :-) Az ilyen kebabot csontnak hívjuk. Köszönöm kedves!!!

Köszönöm az eredeti receptet !!! Azt hiszem, süthetünk serpenyőben, gázzal, mint nyílt tűzön:

Natusechka - köszönöm, hogy nem hiányozták a receptjeimet! Nekem is

Hogyan hiányozhat egy ilyen fincsi :-) :-) utánad, és nem fogsz tovább tartani, reggel egy dolgot tervezel, este sok fincsiet olvasol és elkezdesz ... és akkor te is szeretnéd :-) :-) a receptjeid után elsöpri a hűtő felét :-): -) :-) Köszönöm kedves !!!

AH ah ah! Hiányzott mindenem!
Ilyen húst "zsebbel" főzök. De ne savanyítson, és tegyen bele ananászkonzervet nyers hagymával. Finom!

Hogy hiányozhat egy ilyen fincsi :-)

falánk vagyunk. Ez krónikus!

Finom!

igen Tanyusha jó húst nehéz elrontani!

Nos, Irin, alábecsüled az egyének képességeit!

Nos, Irin, alábecsüled az egyének képességeit!

Nos, akkor aktuális, ha túlsózol vagy megégsz!

Ez is sok!

Ez is sok!

Végül a húsra fordult a sor)) reggel úszik a pácban
Ír, nem lesz túl sok öt nap?

Végül eljött a sor a húsra)) reggel úszik a pácban
Ír, nem lesz túl sok öt nap?

Tanya rajtad múlik. Öntött forrásban lévő vizet? Megtartja hideg lehűlés után? Nos, nem kevesebb, mint egy nap az biztos!

Öntött forrásban lévő vizet? Megtartja hideg lehűlés után?

Nos, igen, forró páclével öntöttem, és most az erkélyen van)) finom illata van, kicsit később beteszem a hűtőbe.
OK)), akkor átveszem az arany középutat: három nap.

Nos, igen, forró páclével öntöttem, és most az erkélyen van)) finom illata van, kicsit később a hűtőbe teszem.
OK)), akkor átveszem az arany középutat: három nap.

Ez az!

Nos, nem kevesebb, mint egy nap biztos!

egy nap nem elég, a recepted szerint húst főztem a születésnapomra, nem gondoltam előre pácolni, ezért egy nap alatt megfőztem, és a húsnak nem volt ideje rendesen pácolni, még a fűszerek illata is gyenge, és egyáltalán nem volt füstölt íz, legközelebb szükségem lesz rá

Nem gondoltam előre pácolni, ezért egy nap alatt megfőztem, és a húsnak nem volt ideje a megfelelő pácolásra,

biztosan nem elég. a darab vastagságától is függ

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, Irinka, vedd a kalapomat!
pácolta a szárnyakat a pácban, így aztán mindenki azt hitte, hogy lábak
hogy természetesen a könyvjelzőkbe húzódom .... de!. a türelem nem lesz elég nyárig ... nincs légzsír ... nincs boom a sütőben .. .. hőmérséklet és idő kérem mondja meg

hőmérséklet és idő, kérem, mondja meg

Alyonushka köszönöm, hogy észrevette a húst. Ez a kedvencünk a családban, kár, hogy ritkán főzünk
De nem mondom meg a hőmérsékletet - a sütőm biztosan fekszik, nincs hőmérő, automatikusan be van állítva, de észreveszem, hogy fekszik. Szóval nézzen szét rendszeresen.

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, Irk és Irk! hogy meglátja a kedvtelést fogant! Hát ezt olyan világosan kell írni, hogy semmit se értsen ... húzza az üveget
Félek túlszáradni .. .. ez nekem bűn ... ezért kérem ..

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, Irk és Irk! hogy meglátja a kedvtelést fogant! Hát ezt olyan világosan kell írni, hogy semmit se értsen ... húzza az üveget
Félek túlszáradni .. .. ez nekem bűn ... ezért kérem ..

Nos, Duc egész éjjel Manet gratulált. ... A sütőmben a hőmérséklet automatikusan beáll. És mivel nincs hőmérő, nem látom a valós hőmérsékletet. De észreveszem, hogy néha hazudik. Ezért félek tanácsot adni. Ha fél a túlszáradástól, akkor jobb, ha fóliával letakarva sütjük. Ezután kapcsolja be a grillezőt a vörösesért. Nos, vagy ízlés közben.

Ezért félek tanácsot adni.

Macska, megértem ... áttöröm, nem az első napon, amikor férjhez megyek

Tehát jelentem: tegnap két karaj darabot sült a csonton a recept szerint (tesztelés céljából), de elmélyülten, töltelék nélkül. Az eredmény finom! Olyan gyorsan ettek meg mindent, hogy nem volt idő és nincs mit fényképezni.
Nagyon köszönöm a részletes recepteket!

Az eredmény finom!

Tanyushát elfogadják! Köszönöm kedves, hogy megosztotta az eredményt!

Köszönjük, hogy megosztotta velünk finom receptjeit!

olíva bazsalikommal

Kérdés: vásárolt olaj vagy házi készítésű. Nem láttam eladónak, a varangy fojtó drága

Kérdés: vásárolt olaj vagy házi készítésű. Nem láttam eladónak, a varangy fojtó drága

elején megvásárolták. most házi készítésű, mint az Adyghe só.

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, Irinaaaa, ezért azt hittem, hogy a barátod vagyok, és te ... mert valaki nem eszik ott szalonnát, ezért mindenkit felhívtál, de neméééééóóóóóóóóóóóóóóóóóóóóóóóóóóóómiÓÓÓÓÓÓÓDÉRT ezért kínzlak téged
Messziről jövök ... vettem egy húst! A pácot használtam, amire hivatkozol ... engem az érdekelt, amire véletlenül írsz mézet, vajat, tra-ta-ta-t és az összes esetet ... vannak-e arányok? Vagy mind látásból? És meddig kell a húsnak pácolnia ebben a pácban?
Választ várok, darabokra vágom a húst!