Napi snack uborka "Mindig nincs elég"

Napi snack uborka "Mindig nincs elég"

Kategória: Zöldség- és gyümölcsételek

Hozzávalók
1. szakasz:
* Friss uborka	1 kg.
* Só	2 evőkanál. l.
2. szakasz:
* Finomított napraforgóolaj	2 evőkanál. l.
* Friss chili	íz
* Szója szósz	2 evőkanál. l.
3. szakasz:
* Víz	800 ml.
* Só	2 evőkanál. l.
* Cukor	80 g
* Borecet	50 ml.
_____________
* Zöld hagyma	tálaláskor ízlés szerint

Főzés módja

• Mossa meg az uborkát, vágjon - ha nagyobb, akkor 4 sziromra vágok, ha kisebb, akkor 2-re (az uborkát nem vágjuk teljesen)
• Hajtsa egy tálba, szórja meg sóval és hagyja 40 percig.
• Ezután minden uborkát óvatosan ki kell préselni és egy másik edénybe kell tenni.
• Most el kell készítenie a chili paprikát - mossa meg, tisztítsa meg a "szamárból" és a magokból, karikára vágva.
• Forrósítson olajat egy serpenyőben vagy más kényelmes edényben, vegye le a tűzről és adjon hozzá chilit.
• Öntsük ezt a forró keveréket az uborkára, adjuk hozzá a szójaszószt és alaposan keverjük össze.
• Hagyjuk kihűlni.
• A sóoldat főzése:
• Oldja fel a sót és a cukrot vízben (sima víz, szűrt, szobahőmérsékleten).
• Öntsön ecetet és határozza meg ezt a megoldást a kihűlt uborkának.
• Az edényeket a tartalommal egy napig meleg helyre tesszük erjesztésre, utána hűtőszekrénybe kell helyezni.
• Az uborkák ropogósak, fűszeresek - a leg VALÓBB NAPOK))
• Nem szabad összetéveszteni az enyhén sózott termékekkel, amelyek megkövetelik a fokhagyma és a kapor kötelező jelenlétét. Ugyanezek az uborkák inkább koreai ételek.

jegyzet

A receptet az oldalról kölcsönzik

Nifigaseeeee, még soha nem készítettem uborkát három szakaszban ... BOM csinálni

nagyon érdekli a recept! .. várom az uborkámat és ÜZLETBEN! Köszönöm

[Ilmira]

Ilmira, Evgeniyaigen, maga a recept is érdekelt, amikor megláttam. Először az összes beszélgetést elolvastam a recept alatt, majd csak elhatároztam, mivel a vélemények különbözőek - az étel nem minden ízlésnek felel meg. És nagyon tetszett. Lengéssel csökkentek))) Jómagam nem igazán szeretem a fűszereseket, de csak akkor hagytuk el ... ropogva.

[Natasha]

Natasha, narancsban! Itt vagyok nifigasse !! Most nem lesz időm, jövök - az elsők között csinálja !! Köszönöm