Bécsi szelet sertés bélszínből a "Princess" pizzakészítőben sült burgonyával

Kategória: Húsételek

Konyha: osztrák

Bécsi szelet sertés bélszínből Princess pizzakészítőben sült burgonyával

Hozzávalók
Sertés bélszín steakek	4 darab
Só, őrölt bors	.
Tejföl	1-2 evőkanál. l.
Édes vagy gabonamustár	1-2 tk
FESTMÉNY:
Zsemlemorzsa	0,5 evőkanál. 1 evőkanál.
Liszt	mennyi kell hozzá
Tyúk tojás	1 db számítógép.
Kömény (opcionális)	0,5 tk választható
Reszelt parmezán (opcionális)	1 evőkanál. l.
Finomított növényi olaj	2 evőkanál. l.
Krumpli	2 db nagy

Főzés módja

A Schnitzeleket csak a hercegnőnek készítették! Lédúsak, bolyhosak és teljesen nem zsírosak, mivel nem olajban sütjük, hanem csak a szeleteket és a kályha alját vagy szőnyeget permetezzük, hogy kellemes héjat kapjunk. Aki még nem próbálta ki, azt tanácsolom, próbálja ki!
- A sertés szűzpecsenyét 3 cm vastag szeletekre vágjuk, és nem nagyon vékonyra verjük. Ez csak a valódi sertésszűzre vonatkozik, mivel mindig puha.
- Kenje meg a darabokat tejföllel, mustárral, sóval és borssal.
- Készítsen elő három lapos tálat: az egyiket kevés felvert tojással, a másikat liszttel, az utóbbit zsemlemorzsával, köménnyel és parmezánnal összekeverve, ha szükséges.
- Bemelegítéshez kapcsolja be a Princess pizzasütőt, tegyen a tetejére tapadásgátló szőnyeget, és kenje meg olajjal.
- A húsdarabokat egymást követően mártsa lisztbe, majd egy tojásba, majd zsemlemorzsába, és próbálja meg teljesen befedni a húsdarabokat panírozással.
(Néha kétszer megismétlem a liszt-tojás lépést, majd zsemlemorzsába forgatom.
- A sznicére kenjük a sznicet, a tetejére pedig növényi olajat szórunk.
- A schnitzelek köré helyezze ki a jól megmosott és előkészített (!) Burgonyát (imádjuk a hámozatlanokat), sóban, fűszerekben és növényi olajban feltekerve.
- Bezárjuk a pizzakemencét és 10 percig főzzük, majd megforgatjuk a szeleteket és a burgonyát, öt percig főzzük, kikapcsoljuk, majd öt perc múlva kinyitjuk a pizzasütőt és burgonyával tálaljuk a szeleteket. Díszítsük kudarc nélkül citromszeletekkel. Megszórjuk füstölt paprikával. Minden más az ön belátása szerint történik. Ideális esetben burgonyasalátát szolgáljon fel schnitzellel.

Az edényt arra tervezték

2 adag

jegyzet

Tejföllel és mustárral megkenve minden száraz vagy sovány hús szaftosabb lesz.

Összpontosítson a pizzasütőre az első nyitás és a fordítás ideje szempontjából, lehet, hogy egyáltalán nem kell megfordítania. A burgonya főzési ideje a szeletek fajtájától és vastagságától függ.

Ha úgy dönt, hogy bécsi szeletet főz, vagyis borjúból, akkor jobban verje le a darabokat, és hajtson végre kettős csontozási eljárást: liszt - tojás.

És természetesen az ilyen szeleteket egyszerűen egy serpenyőben meg lehet sütni.

Rosetta

Rada-dms, Nagyon étvágygerjesztő szelet. És ami a legfontosabb, nos, nagyon gyorsan főzhet. Mindenképpen felveszem a menübe. Köszönöm a receptet.

Mikhaska

Örülök! Újabb finom a hercegnőnek! Finom-oh-oh! Aromák, valószínűleg az összes szomszéd összegyűjtött! Köszönjük, hogy nem hagytál minket jóságaid nélkül!

Még nem fejezte be az összes tetemet az erkélyről? A következő két évben nem nézi a sertéshúst, hogyan kell inni!

Tumanchik

A hús burgonyával étel! Ez a miénk! Az asztalnál vagyok! Fogj egy káposztát?