Lapos kenyér légsütőben

Lapos kenyér légsütőben

Kategória: Élesztő kenyér

Hozzávalók
Száraz élesztő	1/2 tk
Liszt	240g.
Só	1/2 tk
Savanyú tejjoghurt	2 evőkanál. l.
Víz	120 ml

Főzés módja

• 1. Az összes terméket beletesszük a CP-be, beállítjuk a "tészta" vagy a "pizza" módot
• 2. Ossza el a kapott tésztát 5 részre (~ 80g)
• 3. A tésztából süteményt nyújtsunk ki a kosár méretére.
• 
• 4. Tegye a tésztát a kosárba közvetlenül a hálóra.
• 
• 5. 180 fokra előmelegített AF-ben sütjük: 5 perc az egyik oldalon, 3 perc a másik oldalon.
• 6. Sütés után feltétlenül kenje meg vízzel (tej, vaj - ki melyiket részesíti előnyben), és tegye ZÁRT edénybe. Ha ez nem történik meg, akkor kapunk kekszet.
• Miután kihűlt, felvághatja és megtöltheti a tölteléket.

Az edényt arra tervezték

5 elem

Nos, ez nem komoly. , és mennyi vizet? És mennyit és milyen programon? Illik? Hogyan lehet vékonyra kinyújtani és hol kell sütni: a tűzhelyen, a sütőben, a pizzasütőben?
Nagyon szeretem az ilyen süteményeket, de a receptből nem értettem semmit

[Hangerő]

Hangerő, Sergey beírja az információkat, és áthelyezi azokat a "Nem megfelelő receptek" szakaszból.

Köszönöm, Sergey! Leírtam az AF témába, de egyértelműen sokkal érdekesebb.

Lehet, hogy valami történt az interneten az emberben.
Délután is néztem, nincs víz, és semmi sincs beosztva, nos, szerintem várnunk kell.
Lehet, hogy a szerző még többet tesz hozzá.
Tehát az AF receptje érdekes.

[RepeShock]

RepeShock,
Minden meg van írva az aerofray témában. Szerintem itt készül el.
A lényeg maguk a képek és a folyamat!

És általában AF-ben szoktam pitát csinálni. Csak egy nagy pita egy darab a hálóban, ha kettévágja, két "Normál zsebet" kap a töltelékhez.

A recept nagyon egyszerű:
210 ml vizet
1 evőkanál olívaolaj
350 gr kenyérliszt
1 teáskanál só
1 teáskanál cukor
1 teáskanál száraz élesztő
A programon HP-vel való dagasztás a szokásos tészta.
Ezután sodrófával kinyújtjuk a süteményeket.
200 fokot állítunk be és sütjük: 5 perc az egyik oldalon és 3 perc a másik oldalon. Duzzadnak, mint a sütemények (belül üresek).
Egy fedéllel ellátott edénybe tesszük, hogy kissé megpuhuljon és leeresszen. Ezután minden pitát kettévágunk, és megtöltjük a töltelékkel (hús, hal, kolbász, sajt, túró, gyógynövények, hajtások, mogyoróvaj ...).
Jó étvágyat kívánunk!

A témából másolva.

[Elena]

Köszönöm, Elena!

Így van, az internet teljesen le volt zárva. Most léptem be a hálózatba.
Most mindent kijavítunk.

RepeShock,
Minden meg van írva az aerofray témában. Szerintem itt készül el.
A lényeg maguk a képek és a folyamat!

Idézet: Sergey Kornilov február 05-én. 2015, 12:22
És általában AF-ben szoktam pitát csinálni. Csak egy nagy pita egy darab a hálóban, ha kettévágja, két "Normál zsebet" kap a töltelékhez.
Idézet: Sergey Kornilov február 05-én. 2015, 20:54
A recept nagyon egyszerű:
210 ml vizet
1 evőkanál olívaolaj
350 gr kenyérliszt
1 teáskanál só
1 teáskanál cukor
1 teáskanál száraz élesztő
A programon HP-vel való dagasztás a szokásos tészta.
Ezután sodrófával kinyújtjuk a süteményeket.
200 fokot állítunk be és sütjük: 5 perc az egyik oldalon és 3 perc a másik oldalon. Duzzadnak, mint a sütemények (belül üresek).
Egy fedéllel ellátott edénybe tesszük, hogy kissé megpuhuljon és leereszkedjen. Ezután minden pitát kettévágunk, és megtöltjük a töltelékkel (hús, hal, kolbász, sajt, túró, gyógynövények, hajtások, mogyoróvaj ...).
Jó étvágyat kívánunk!

A témából másolva.
További részletek: https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=414754.0

Szüksége van valamilyen igazolásra vagy sem? És elvileg milyen sorrendben kell lefektetni a termékeket?

A kenyérkészítő gyártója által ajánlott sorrendben.
A süteményeket nem szükséges szétteríteni

Csak azt gondolom, hogy ne vegye ki a kenyérsütőt, hanem gyúrja a tésztát egy konyhai processzorban élesztő tészta üzemmódban (termikeverékben egy tüskén) .... szóval azt gondolom, hogy a tésztának pihennie kell-e, vagy jól meg tudja-e sütni el?

A "Pizza" programon 20 perc dagasztás után megvan a tészta.