Biriani szárított zöldségekkel (sovány / vegetáriánus lehetőség) multicooker márka 37501

Biriani szárított zöldségekkel (sovány / vegetáriánus lehetőség) multicooker márka 37501

Kategória: Ételek gabonafélékből és lisztből készült termékekből

Konyha: indián

Hozzávalók
Basmati rizs	2 m. St.
Forrásban lévő víz	4 m. St.
Szárított zöldségek * (sárgarépa, paradicsom, édes paprika, hagyma, zeller)	120 ml-es jelig
Őrölt koriandermag	0,5 tk
Őrölt chili paprika	kés hegyén
Só	íz
Növényi olaj (vagy ghee olaj)	2 evőkanál. l.
Petrezselyem vagy koriander	kiszolgálni

Főzés módja

• A fűszeres indiai pilaf nagyon lusta változata.
• Keverje össze a rizst szárított zöldségekkel egy multicooker tálban. Fűszerezzük korianderrel és chilivel. Só ízlés szerint. Fedjük le forró vízzel. Adjunk hozzá növényi olajat.
• 
• Keverjük össze és főzzük a Rice-en csipogásig. Ezután hagyja állni 10-15 percig, kikapcsolva a fűtést.
• Tegye át az elkészített Birianit egy edénybe, és szórja meg kedvenc gyógynövényeivel.
• 
• Tálaljuk önálló étkezésként nagyböjt idején, vagy normál időben köretként, például curryként vagy bármilyen más hús-, baromfi-, hal- vagy zöldségételként.
• Jó étvágyat kívánunk!

Az edényt arra tervezték

4-6 adag

Főzés program:

RIS

jegyzet

A biryani (biryani, biryani, birani néven is megtalálható) az indiai konyha hagyományos második étele. Ez egy rizs keveréke zöldségekkel, hússal, halral vagy tojással, különféle fűszerekkel ízesítve. Az étel hasonló változatai megtalálhatók Dél-Ázsia más konyháiban, valamint az arab országokban és a nyugati dél-ázsiai közösségek között.

* Mindig van raktáron bizonyos mennyiségű különböző szárított zöldség. Mind házi készítésűek, mind megvásároltak. Kis üvegedényekben tárolom, hozzáadom az első és a második fogáshoz hússal és halakkal.

A szupermarketben még egyszer végigsétálva láttam a polcokon ugyanazon márkájú táskákat különféle gabonafélék, zöldségek, gombák stb. Kész keverékeivel. Már csak főzni kell, és kész. De az ilyen táskák ára őszintén szólva olyan, mint egy gőzmozdony. Ezért, miután csak egy csomag 800 gramm basmati rizst vettem, úgy döntöttem, hogy otthon kaparok a hordó aljára. Kb. 1 evőkanálnyi száraz zöldséget vettem. l. Keverje össze a több pohárban lévő 120 ml-es jelig. Ízlés szerint fűszerekkel tájékozódtam. És készen áll az egzotikus Biriani költségvetési változata.